LETTRE DE SAÏGON. 
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aussi sera-t-elle d’une vente avantageuse 
sur le marché en première saison. À côté de 
toutes ces qualités, il ne faut pas dissimuler 
un défaut que nous lui connaissons, celui 
d’être sujet à la carie dans les terrains frais 
et profonds. Pour parer à cet inconvénient, 
on le plantera à une exposition chaude et 
dans des sols secs ou pierreux, qui lui con- 
viennent particulièrement. Il remplacera là 
avec avantage les Vignes peu vigoureuses 
qui, comme le Gamay, n’y peuvent vivre et 
produire que pendant un nombre d’années 
souvent très-restreint. 
Gomme tous les cépages bien fertiles, le 
Blauer portugieser est d’un bon pro- 
duit à la taille courte ; mais il s’accommode 
très-bien aussi de la taille longue, en raison 
de sa bonne vigueur. La conduite en cor- 
dons horizontaux sur un certain développe- 
ment, avec coursons, nous semble lui con- 
venir plus particulièrement ; il se compor- 
tera également très-bien en treillages et en 
hautains. 
Le Blauer portugieser se reconnaît aux 
caractères suivants : 
Bourgeonnement presque glabre. 
Sarments forts, à contre-nœuds longs et 
de couleur acajou clair. 
Feuilles assez grandes, aussi larges que 
longues, glabres à leur face supérieure, et à 
peine un peu duveteuses sur les nervures 
de la face inférieure ; sinus supérieurs pro- 
fonds et fermés; sinus secondaires moins 
marqués ; sinus pétiolaire presque fermé ; 
dents courtes, larges, obtuses ou très-cour- 
tement aiguës ; pétiole long, assez fort, sou- 
vent coloré de rouge vineux. 
Grappe moyenne ou surmoyenne, un 
peu ailée, assez compacte et cylindrique ; 
pédoncule de longueur ordinaire et de 
moyenne force. 
Grains moyens, sphériques ; pédicelles 
longs et grêles sur les ailerons, et moins 
longs sur le reste de la grappe. 
Peau mince et cependant résistante, d’un 
beau noir bleu, un peu pruinée à la maturité 
qui est de première époque. 
Chair fondante, juteuse, à saveur douce, 
sucrée et agréable. V. Pulliat. 
La question dont il s’agit est l’une des 
plus importantes et qui intéresse tout le 
monde ; aussi appelons-nous tout particuliè- 
rement l’attention de nos lecteurs sur l’ar- 
ticle de notre confrère et collaborateur M. V. 
Pulliat qui, dans cette circonstance, est un 
des hommes les plus compétents. Nous n’hé- 
sitons donc pas à l’en remercier au nom de 
nos abonnés, et tout particulièrement en 
notre nom, et en outre de le prier de nous 
envoyer quelques articles sur la viticulture 
dont, à juste titre, il est regardé comme un 
des principaux représentants. Nous osons 
donc espérer que notre prière sera enten- 
due, ce dont nous le remercions à l’avance. 
( Rédaction .) 
LETTRE DE SAIGON (1) 
Mon cher ami, 
Le temps n’ayant pas été propice pour 
faire des excursions botaniques, permets - 
moi de remplacer le récit de ces promenades 
par l’exposé, très-succinct du reste, des di- 
vers travaux que l’on exécute ici, et par 
quelques mots sur nos insectes nuisibles, du 
moins ceux qui nous causent le plus de dé- 
gâts. 
Les pluies torrentielles, qui marquent ici 
la saison froide, nous ont occasionné de 
grandes déceptions ; il est d’abord matériel- 
lement impossible de faire des semis sur 
place, ces avalanches d’eau ayant pour con- 
séquences de laver la terre et de faire 
remonter les graines à sa surface, alors 
que ces graines n’ayant plus aucune protec- 
tion efficace contre les ardeurs du soleil, se 
trouvent dans une position très -défavorable 
à leur germination. Pour le moment, et fort 
heureusement, la saison des pluies est ter- 
minée ; aussi nous préparons-nous à passer 
gaillardement les cinq grands mois de sé- 
cheresse qui vont suivre. 
J’ai commencé, un peu tard il est vrai 
(en août), à greffer nos Manguiers (2) ; la 
greffe par approche est la seule que j’aie 
employée, la saison trop avancée ne me per- 
mettant pas de faire des essais. En deux 
mois les greffes sont prises et peuvent être 
(1) Voir Revue horticole , 1874, pp. 391 et 447. 
(2) Mangifera indica. Le fruit de cet arbre, ap- 
pelé Mangue ou Mango, est de grosseur variable 
suivant les variétés, et renferme une graine dont 
l’enveloppe est presque fibreuse. Le fruit cueilli 
jeune et confit remplace les cornichons. 
