PYRUS 
Bien des livres ont déjà été -écrits sur le 
Melon et sa culture, et il est probable que 
celui-ci ne sera pas le dernier. Pourquoi ? 
C’est qu’avec le temps tout se modifie, les 
races de plantes, les procédés de culture et 
les goûts. Tout cela est dans la nature des 
choses. Il y a soixante ans, le vieux Melon 
brodé était le Melon type, le phénix du 
genre ; il a été [détrôné en France par le 
Cantaloup, assurément meilleur et dont le 
règne dure encore, mais qui a aussi ses dé- 
fauts; ailleurs d’autres races l’emportent 
dans la faveur publique : ici les Melons à 
chair rouge, là les Melons à chair blanche 
ou verdâtre. Chaque pays, en un mot, a sa 
spécialité à laquelle il tient, et sans doute 
pour quelque bonne raison; les climats et 
les sols, autant que les habitudes locales, 
peuvent expliquer ces diversités. 
La culture du Melon, chez nos anciens, 
avait ses arcanes comme celle de l’Ananas 
ou de l’Oranger. Elle était compliquée, et un 
jardinier qui y réussissait passait pour un 
habile homme, mais c’était bien une autre 
gloire pour le simple amateur lorsqu’il pou- 
vait dire à ses convives : « Messieurs, voici 
un Melon que j’ai cultivé de mes propres 
mains ; vous me direz tout à l’heure ce que 
vous en pensez; » et chacun de s’extasier 
sur la beauté ou la bonté du Melon, et de 
faire pleuvoir les éloges sur l’heureux am- 
phytrion, dont la modestie s’en accommo- 
dait. Cet âge d’or est un peu passé ; la cul- 
ture du Melon, simplifiée et mise à la portée 
de tout le monde, ne procure plus les me- 
PYRUS 
Ce n’est pas chose (commune qu’une an- 
nonce soit au-dessous de la vérité, et cepen- 
dant c’est, assure-t-on, le cas de la lithogra- 
phie coloriée d’une plante récemment mise 
au commerce par MM. Maule, de Bristol, sous 
le nom de Pyrus (Cydonia) Maulei Mast. 
Ces Messieurs, afin de faciliter l’examen, 
eurent l’obligeance de nous faire parvenir 
quelques rameaux fleuris de cet arbrisseau ; 
ils étaient littéralement couverts de magni- 
fiques fleurs d’un bel orangé rouge d’un 
grand éclat. A ces fleurs succèdent, en plein 
air, des fruits oblongs (fig. 28 et 29 ) rayés 
de jaune et d’un parfum agréable. Nous 
n ? avons pas été à même de voir les fruits ; 
mais nous avons goûté des conserves qui en 
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mes honneurs, biais elle donne encore au- 
tant de plaisir qu’ autrefois, et peut-être un 
profit plus réel, et ceux qui aiment à en 
faire un passe-temps sont toujours nom- 
breux. 
C’est pour cette paisible classe de citoyens, 
autant et plus peut-être que pour les jardi- > 
niers de profession, que M. Bossin' a écrit 
son petit livre. Malgré son titre, qui semble" 
ne viser que le Melon vert à rames, c’est 
tout un traité de la culture du Melon, j’en- 
tends la culture modernisée, telle qu’on 
commence à la pratiquer sur diverses races 
de Melons, dont le nombre des fruits com- 
pense la faiblesse du volume. Il y a en effet 
plusieurs races ou sous-races de Melons à. 
rames, par exemple le Citron vert , le Melon 
de Cardba , le Sucrin à chair blanche , le 
Melon crème, le Vrai muscat , le Cantaloup 
du Chili et quelques autres, qui, tous, 
grimpent volontiers sur des treilles ad hoc , 
et qu’on ne taille ni ne pince. Ils poussent 
en toute liberté et fructifient à leur guise. 
Tous ces Melons sont petits ou moyens, 
mais la plupart sont exquis, et il n’est pas 
rare d’en récolter dix à douze par pied, ce 
qui fait regagner d’un côté ce qu’on perd 
d’un autre. Au total, c’est une culture 
amusante, facile et productive, qui ralliera 
les suffrages de beaucoup d’amateurs. Le 
livre qui les initiera à cette culture est, 
comme les Melons dont il parle, petit de 
volume, mais complet, substantiel et agréa- 
blement écrit. En faut-il davantage pour lui 
attirer des lecteurs ? N audin . 
MAULEI 
ont été faites, et jugeant d’après cela, ainsi 
que d’après le dire de personnes qui en . 
avaient mangé des fruits mûrs, ils sont 
d’un parfum exquis et très- agréables au 
goût. 
Cette espèce est supposée parfaitement 
rustique, autant que le P. Japonica 
[Cydonia Japonica] , et elle fleurit tard, ce 
qui est avantageux pour notre climat. 
MM. Maule nous disent qu’elle ne se greffe 
point sur le Poirier, mais qu’elle réussit 
bien sur le Pommier, et particulièrement 
sur l’Épine. 
La plante en question n’est certainement 
pas un Pommier, mais est bien évidemment 
un proche parent du Coignassier du Japon, 
