BIBLIOGRAPHIE. 
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en grand sur les bords du Nil, notamment 
la Courge trompette ( Kara Taouyl) et la 
Courge oblongue ( Kara debbeh). On les 
mange très-jeunes, assaisonnées avec la 
viande. 
Le gros Giraumon ( Kara moghreby) et 
le petit Giraumon ( Kara kousy) sont aussi 
l'objet d’une assez grande culture sur les 
bords du Nil. 
Potiron. — Le Potiron (Kara Eslam- 
bouly) est cultivé également sur les bords 
du Nil et sert dans les potages, etc. 
L’origine asiatique de toutes ces plantes 
permet de supposer qu’il leur faut une 
grande chaleur pour donner de bons résul- 
tats, condition qu’elles trouvent en Égypte, 
notamment sur les bords du Nil, où, en 
effet, ces plantes viennent parfaitement. 
Aussi sont- elles l’objet de cultures éten- 
dues; leurs fruits sont livrés à la consom- 
mation depuis le mois de mars jusqu’à la 
fin de l’automne. Comme on possède des 
espèces printanières, estivales, automnales 
et même hivernales, on trouve actuellement 
de ces fruits pendant toute l’année sur les 
marchés des villes ; mais la grande saison 
de production est en mai, juin et juillet, 
surtout pour les Pastèques et les Melons. 
G. Delchevalerie. 
BIBLIOGRAPHIE 
HISTOIRE ET CULTURE DU 
L’auteur de cet ouvrage, M. Porcher, pré- 
sident de la Société d’horticulture d’Orléans, 
est depuis longtemps déjà suffisamment 
connu du public pour que nous n’ayons pas 
à en faire l’éloge. En effet, les trois éditions 
qui ont précédé celle dont nous parlons ont 
été promptement épuisées, et ce n’est qu’à 
la suite des sollicitations réitérées de ses 
amis que, malgré son grand âge, — soixante- 
dix-huit ans, — l’auteur a consenti à pu- 
blier cette nouvelle édition, ce dont les 
amateurs lui sauront gré et dont pour 
notre part nous n’hésitons pas à le fé- 
liciter. Disons aussi, en l’honneur de l’il- 
lustre président, que le livre qu’il vient 
de publier n’est pas une simple réimpres- 
sion de la troisième édition, qui pourtant 
était avec raison considérée comme très- 
bonne. Non, cette quatrième édition a été 
remaniée en grande partie ; les variétés ont 
été revues avec un soin tout particulier ; des 
comparaisons entre celles-ci ont été faites 
pour apprécier leur mérite réciproque, de 
manière à pouvoir rejeter les médiocres et 
admettre les plus belles et les plus nou- 
velles. Aussi n’hésitons-nous pas à dire que 
cet ouvrage est dans ce genre un des mieux 
faits que nous ayons eu occasion de voir. 
C’est une véritable monographie du genre 
Fuchsia , mais une monographie d’une 
nature particulière, que nous appellerons 
volontiers scientifico-pratique. En effet, les 
deux choses vont de pair, et aucune des 
deux n’est sacrifiée à l’autre, ce que va 
(1) Broch. in-!2 de 138 pag. — Goin, éditeur, 
62, rue des Écoles. 
FUCHSIA (1) 
démontrer l’aperçu que nous allons essayer 
de faire de cet ouvrage, et qui de tous points 
en justifie le titre. 
F histoire et la culture du Fuchsia com- 
prend dix chapitres dont voici les titres : 
Chapitre I er . Notice historique. — IL Divi- 
sions du genre Fuchsia. — III. Espèces 
botanique p, description et liste générale. 
— IV. Hybrides et variétés. — Y. De la cul- 
ture du Fuchsia. — VI. Multiplication du 
Fuchsia. — VII. Des maladies. — VIH. Des 
animaux nuisibles . — IX. Des noms et sy- 
nonymes. — X. Tableaux des plus belles va- 
riétés ; considérations sur leur fonnation. 
Après ces chapitres, qui tous sont divisés 
en un nombre plus ou moins grand de para- 
graphes se rapportant aux diverses particu- 
larités de culture ou à d’autres considéra- 
tions complémentaires, l’auteur, dans une 
nomenclature méthodique des plus belles 
variétés de Fuchsias obtenues de 1844 à 
1874 , partage en cinq groupes tous les 
Fuchsias, de manière à les coordonner, et, 
en les rapprochant l’un de l’autre d’après 
leurs caractères, à en former une classifi- 
cation qui permet aux amateurs d’en saisir 
l’enchainement et montre aux savants com- 
ment, dans un genre d’abord plus ou moins 
homogène, il se forme des groupes avec des 
caractères particuliers qui sont l’équivalent, 
en très-petit, de ce que partout la nature 
nous montre en grand. Aussi n’hésitons- 
nous pas à le recommander, bien que ce 
soit inutile, car sa valeur propre l’impose 
et lui assure une place dans toutes les 
bibliothèques. E.-A. Carrière. 
