416 
ARBORICULTURE FRUITIERE. 
miers fruits mûrissent dans la première 
quinzaine d’août, tandis que les seconds, 
qui sont aussi beaux et aussi gros que ceux 
de la première saison, mûrissent au com- 
mencement de septembre. # 
Le dessin ci -contre a été fait le 28 mai, 
alors que les fleurs de la seconde produc- 
tion étaient épanouies ; à cette époque, les 
premiers fruits n’avaient pas encore atteint 
toute leur grosseur ; un fruit détaché mon- 
tre quel était leur développement à cette 
saison de l’année. 
Nous tenons le Prunus bi fer uni d’un de 
nos amis qui l’avait remarqué dans son jar- 
din, mais sans savoir comment il y était 
venu. En nous l’adressant, il nous écrivait : 
«Je vous envoie un Prunier qui fleurit 
plusieurs fois chaque année, mais dont je 
n’ai jamais vu les fruits. Serez-vous plus 
heureux? » 
Doit-on considérer le P. biferum comme 
une espèce ? Nous ne voyons pas à cela 
d’inconvénient, et les botanistes, à qui ce 
mythe est encore nécessaire, ne se trouve- 
ront pas plus mal de l’admettre comme tel 
et de le faire figurer dans leur école, où il 
aura du moins l’avantage de se distinguer 
de beaucoup d’autres qui n’ont pas ce mé- 
rite et qu’ils tiennent néanmoins pour de 
« bonnes espèces, » parce que tel ou tel 
de leurs collègues l’a dit. En agissant ainsi, 
ils comptent sur la réciprocité. 
E.-A. CARRiÈRE. 
ARBORICULTURE FRUITIÈRE 
QUELQUES ARBRES FRUITIERS DU SUD-OUEST, RARES OU TROP PEU CULTIVÉS 
Pêche parfumée de Montauban. — In- 
troduite dans les pépinières de la ferme - 
école de Royat (Ariége) depuis sa création, 
et plus tard à l’orphelinat de Saverdun, 
cette rare et précieuse variété serait digne 
de venir enrichir les collections parisiennes ; 
ses fruits mûrissent en septembre. On devra 
les cueillir un peu avant leur complète ma- 
turité ; sans cela, ils tomberaient sur le sol, 
et leur qualité serait altérée. Les fruits, de 
grosseur moyenne, se teintent du côté du 
soleil d’un rose assez vif, et d’un brillant 
coloris jaunâtre du côté de l’ombre. 
Avelinier a très-gros fruits. — Cory- 
lus avellana macrocarpa. — Cette va- 
riété, qui se trouve dans beaucoup de 
jardins de Saverdun, forme un arbrisseau 
ou une belle touffe de plus de 6 mètres de 
large sur 8 de hauteur. Le docteur Re- 
maury, qui l’a fait connaître, n’a pu me 
dire d’où elle lui venait. Le fait est qu’elle 
se trouve depuis plus de vingt ans dans le 
jardin et donne annuellement de beaux et 
excellents produits. Ses fruits, venant par 
bouquets de deux ou trois, sont de première 
grosseur et d’excellente qualité. M. Re- 
maury serait heureux d’en offrir des dra- 
geons enracinés aux amateurs de beaux 
fruits. 
Cormier a gros fruits sans pépins 
[nobisj, VALLÉE DE l’ Ariége. — C’est sans 
doute à cause de l’excessive lenteur avec 
laquelle croissent les Cormiers que l’on doit 
de les voir si rarement dans nos grands ver- 
gers du Sud-Ouest, où ils devraient cepen- 
dant tenir une bonne place. En rappelant 
mes plus anciens souvenirs, j’ai conservé 
celui de m’être arrêté bien souvent sous 
l’épais ombrage d’un énorme Cormier situé 
sur le bord des bois de la Naudanne, près 
du petit village d’Astigat, célèbre comme 
lieu de naissance du faux Martin Guerre dont 
le souvenir s’est conservé dans les envi- 
rons. L’arbre très-rare dont je vais parler 
se trouve dans un des vignobles du village 
de Sabarat. J’ai déjà eu l’occasion de dire 
un mot de cet arbre, âgé de cinquante 
à soixante ans, formant à 6 mètres de 
hauteur une tête d’une remarquable beauté ; 
son élégant feuillage léger, d’un vert clair, 
ses nombreux corymbes de fleurs et de 
gros fruits venant par bouquets, fortement 
colorés d’un rose carmin à la maturité (sep- 
tembre-octobre), recommandent tout parti- 
culièrement cette très-rare variété que je 
n’ai rencontrée que dans cette localité. 
Les fruits de Cormiers, rentrés dans un 
fruitier et placés sur de la Fougère ou de la 
paille d’avoine, ne tardent pas à blettir ; on 
les visite tous les deux jours. Ils peuvent ser- 
vir de dessert pendant près de deux mois, à 
la même époque que les Nèfles et les Alises 
qui, à mon avis, ne sont pas dépourvues 
d’un certain mérite. Désireux de voir se ré- 
pandre cette rare et excellente variété, je 
l’ai fait greffer dans les pépinières de la 
