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CHRONIQUE HORTICOLE. 
dos fruits qu’en fécondant artificiellement 
les fleurs à l’aide de fleurs mâles qu’ils 
devront se procurer lors de la floraison des 
pieds femelles, opération, du reste, des plus 
faciles et qui réussit parfaitement, ce dont 
nous avons pu nous assurer au printemps 
dernier. Ainsi, à l’aide de fleurs polliniques 
que nous nous sommes procurées chez 
MM. Thibaut et Keteleer, à Sceaux, nous 
avons pu féconder un pied femelle qui nous 
a produit des fruits tout à fait semblables à 
ceux qu’a bien voulu nous envoyer notre 
collègue, M. Desportes, et dont nous le re- 
mercions bien sincèrement. 
Bien que les fruits ne soient pas mangea- 
bles, YIdesia jpolycarpa n’en est pas moins 
précieux. Indépendamment de son très-joli 
et grand feuillage, ses fleurs abondantes, 
d’un rouge orangé (les mâles surtout), ré- 
pandent une odeur très -agréable. 
— A l’exposition fruitière dont nous 
avons parlé dans notre précédent numéro (1), 
et dans un des lots exposés hors concours, 
se trouvaient des Raisins auxquels peu de 
personnes peut-être auront fait attention, 
bien qu’ils aient une immense importance 
par les conséquences qu’on peut en tirer. 
En effet, celles-ci se rattachent à une ques- 
tion de premier ordre : à la viticulture, 
et paraissent de nature à éclairer un débat 
qui, jusqu’à ce jour, n’a guère roulé que 
sur des hypothèses. Nous faisons allusion à 
la taille de la Vigne faite tardivement en 
vue d’éviter les gelées. En effet, combien 
de recommandations ont été faites dans ce 
sens ! De tous côtés on sollicitait et préconi- 
sait des moyens soi-disant infaillibles, et, 
à l’aide de chiffres, beaucoup même cher- 
chaient à démontrer que le salut était là. 
Que donnait-on à l’appui de ces dires ? Des 
hypothèses. S’était-on réellement bien rendu 
compte des résultats probables? On pourrait 
en douter. Quoi qu’il en soit, tout le monde 
a pu voir comme nous, dans un lot de Rai- 
Ans exposés hors concours parM. Gauthier 
(R.emi-Raphaël), et qui semble établir d’une 
manière péremptoire que la taille tardive de 
la Vigne a une influence très-défavorable 
sur les produits. Voici ce que nous avons 
constaté sur les quelques variétés suivantes 
qui étaient exposées : Chasselas, Chasselas 
musqué, Frankental, Muscat noir. Sur 
(1) Voir Revue horticole , 1875, p. 424. 
toutes il y avait une différence de quinze 
jours au moins en faveur de la taille ordi- 
naire, c’est-à-dire faite avant le départ de 
la végétation; les grappes qui provenaient 
de parties taillées tardivement (fin avril) 
étaient non seulement de beaucoup en re- 
tard pour la maturation, mais les Raisins 
étaient considérablement moins gros et 
moins Idéaux. L’expérience est d’autant 
plus concluante quelle a été faite avec soin, 
comparativement, et de manière à écarter 
toutes les circonstances qui auraient pu 
induire en erreur ou affaiblir la valeur des 
expériences. Ainsi, ces dernières ont été 
faites non seulement sur les mêmes variétés, 
mais sur les mêmes pieds; de plus, et pour 
plus de certitude, elles ont été pratiquées à 
différentes hauteurs : tout près du sol, vers 
le milieu et tout à fait au sommet des ceps, 
et partout les résultats ont été les mêmes. 
Ce sont des faits sur lesquels nous appe- 
lons l’attention des véritables amis du pro- 
grès, de ceux qui, avant tout, recherchent 
la vérité. Nous y reviendrons prochainement 
dans un article spécial, et chercherons à 
nous rendre compte des résultats, qui du 
reste sont tout à fait conformes aux lois de 
la physiologie. 
— Un fait qui pourrait paraître incroyable, 
et que le premier probablement nous au- 
rions mis en doute s’il ne nous eût été 
affirmé par un de nos confrères dont, avec 
raison, le nom fait autorité en horticulture, 
est celui dont nous allons parler, et sur le- 
quel nous appelons d’autant plus particu- 
lièrement l’attention qu’il est contraire à 
une idée généralement ou plutôt universel- 
lement admise. Ce fait concerne les arrose- 
ments et contredit cette théorie : « qu’il faut, 
pour arroser les plantes, prendre de l’eau 
dont la température est, sinon absolument 
la même, du moins aussi semblable que pos- 
sible à celle du milieu où sont placés les 
végétaux. )) C’est là, assurément, une théorie 
qui, soit sur l’assertion des auteurs, — tous 
l’ont enseignée et l’enseignent, — soit sur 
les dires de tout le monde, même des pra- 
ticiens, trouverait peu de contradicteurs. 
Eh bien, malgré toutes les croyances et les 
recommandations, elle paraît avoir les faits 
contre elle. C’est, du moins, ce que nous a 
affirmé notre confrère et ami, M. R.ougier- 
Chauvière, et nous nous empressons de 
dire que ses affirmations ont d’autant plus 
