EXPOSITION INTERNATIONALE DE PHILADELPHIE. 
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de valeur, que son établissement, l’un des 
principaux de Paris, est aussi l’un des mieux 
assortis en végétaux divers de serre chaude, 
de serre tempérée et de serre froide; on 
trouve là, en effet, une collection d’Orchi- 
dées des plus remarquables, ainsi que des 
Palmiers et beaucoup d’autres plantes de 
« haute serre chaude. » Néanmoins, toutes, 
contrairement à la théorie, sont toujours 
arrosées avec de Veau froide, puisée dans 
des réservoirs placés à l’air libre; l’hiver, 
on casse même la glace pour en avoir, et 
très -fréquemment même il y en a des mor- 
ceaux dans les arrosoirs. Malgré un traite- 
ment si contraire à la théorie établie pour 
les arrosages, aucune plante ne paraît souf- 
frir de ce traitement : notre collègue nous 
assure que c’est le contraire qui est vrai. 
C’est, du reste, un fait que nous avons pu 
vérifier depuis plusieurs années. 
Cette manière d’agir, employé par 
M. Rougier-Chauvière, est d’ailleurs sem- 
blable à ce qu’on pratique en grand tous les 
jours. Les maraîchers, par exemple, em- 
ploient constamment l’eau au fur et à mesure 
qu’ils la tirent du puits, et de plus, ils s’en 
servent pour arroser même pendant les 
grandes chaleurs, à peu près toujours 
aussi pendant que le soleil frappe ardem- 
ment le sol et que les végétaux sont placés 
dans une atmosphère brûlante, qui est bien 
supérieure à celle des serres, même des 
serres chaudes. D’où vient donc que, mal- 
gré tous ces faits, cette idée, « qu’il faut ar- 
roser avec de l’eau dont la température est 
égale à celle de l’endroit où se trouvent 
placés les végétaux, » est si généralement 
répandue? Probablement par suite d’un 
raisonnement établi à priori , sans même 
s’appuyer sur des faits physiologiques, par 
exemple sur cette idée que les contrastes 
sont toujours mauvais, fait qui, pourtant, 
est loin d’être démontré, au contraire. Très- 
souvent, en effet, en médecine, et surtout 
lorsqu’on veut donner de la force, du « ton » 
à une partie du corps, on emploie brusque- 
ment deux moyens extrêmes : chaleur et 
froid , et presque toujours aussi on obtient 
d’excellents résultats. Qui n’a, du reste, 
vérifié ce fait par suite d’une opération jour- 
nalière, celle de se débarbouiller le visage ? 
Quelle différence, en effet, quand, au lieu 
d’eau chaude, on se sert d’eau froide ! Si la 
première impression est désagréable, il en 
est bien vite autrement. Dans le premier 
cas, c’est-à-dire lorsqu’on s’est servi d’eau 
chaude, on sent sur la peau un sentiment 
de faiblesse ; le calorique se perd vite, et il 
reste alors une sensation désagréable ; l’eau 
froide produit un effet tout à fait contraire, 
et de suite une réaction s’opère qui semble 
procurer un nouveau bien-être, donner de 
la force. Qui donc oserait soutenir qu’il ne 
se passe pas des faits analogues chez les végé- 
taux ? On est d’autant plus fondé à le croire 
que les résultats semblent être en faveur de 
l’affirmative. Nous engageons nos lecteurs à 
en faire l’essai et à nous faire part des ré- 
sultats qu’ils auront obtenus. 
— Au moment de mettre sous presse, 
nous apprenons la mort de M. Mas, prési- 
dent de la Société d’horticulture de l’Ain et 
du Congrès central pomologique de France. 
Nous n’avons ni le temps ni les éléments 
nécessaires pour faire sa biographie, ni pour 
indiquer, même sommairement, les travaux 
dont l’arboriculture fruitière lui est redeva- 
ble; nous nous bornons donc, après avoir 
enregistré ce triste événement, à exprimer 
tous les regrets que nous cause la perte de 
l’éminent pomologue, regrets auxquels, nous 
n’en doutons pas, se joindront ceux de nos 
lecteurs. M. Mas était âgé de cinquante - 
neuf ans. 
E.-A. Carrière. 
EXPOSITION INTERNATIONALE DE PHILADELPHIE (1) 
Nous croyons devoir rappeler aux lecteurs 
de la Revue horticole qu’à l’occasion de la 
célébration du centième anniversaire de 
l’indépendance américaine, une exposition 
(1) Les personnes qui désireraient prendre part 
à cette exposition devront, dans le plus bref délai, 
s’adresser à M. du Sommerard, commissaire géné- 
ral pour la France à l’Exposition de Philadelphie, 
au Musée de Cluny, à Paris. 
internationale desfarts et manufactures, des 
produits du sol et des mines, aura lieu dans 
la cité de Philadelphie (État de Pensylvanie), 
à Fairmount-Park, à partir du 10 mai 1876 
jusqu’au 10 novembre suivant. 
C’est en 1776, le 4 juillet, que fut pro- 
mulguée et signée la déclaration de l’indé- 
pendance des États-Unis d’Amérique. 
