CERISIER BELLE DE MONTREUIL. 
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ensemencées de Carottes ou plantées] 'de 
Pommes de terre, et qu’on peut laisser une 
huitaine de jour sans découvrir, on peut 
sans crainte attendre la levée ; et avec cette 
couverture, on peut être certain que la 
chaleur se conservera et que le froid ne 
pourra pénétrer. 
Après avoir servi à ces différents usages, 
ce Foin peut encore entrer dans la confec- 
tion des couches ; en le mouillant un peu, 
il donnera autant de chaleur que ferait du 
fumier neuf (1). T T 
v Louis Jules, 
Jardinier au château de Villanes, par 
Orgival (Seine-et-Oise). 
CERISIER BELLE DE MONTREUIL 
Arbre très-vigoureux, de port et d’aspect 
à peu près semblables à ceux du Cerisier 
Reine Horten- 
se. Bourgeons 
très - allongés , 
à écorce roux 
ferrugineux, 
comme mar- 
brée. Feuilles 
belles et très- 
grandes, ellip- 
tiques , atté- 
nuées aux deux 
bouts, munies 
sur le pétiole, 
qui est très- 
gros, de 2 ou 
3 fortes glan- 
des subsphéri- 
ques. Fleurs 
nombreuses, 
rappelant as- 
sez exactement 
celles du Ce- 
risier Reine 
Hortense. Les 
fruits gros ou 
très - gros , 
courtement 
cordiformes , 
subsphériques, 
parfois un peu 
déprimés, rap- 
pellent par leur 
forme et leur 
aspect ceux de 
la Cerise anglaise, sauf qu’ils sont plus 
gros ; la peau, qui prend une belle couleur 
rouge sang parfois çà et là marbrée, est lui- 
sante et comme vernie. La chair ferme, 
bien que fondante, d’un rouge foncé, est 
abondamment pourvue d’une eau légère- 
ment sucrée et agréablement parfumée ; 
elle est libre ou à peine adhérente à la 
maturité ; noyau très-petit, subsphérique ou 
très -légèrement déprimé, à surface lisse. 
Queue très - 
grêle , attei- 
gnant 5 centi- 
mètres et plus 
de longueur. 
Le fruit de la 
Belle de Mon- 
treuil nous a 
toujours pré- 
senté cette par- 
ticularité d’ê- 
tre muni d’un 
mamelon coni- 
que sur l’un 
des côtés, près 
de la queue. 
Sa maturité a 
lieu à partir de 
la deuxième 
quinzaine de 
juillet. 
La figure 71 
représente des 
fruits venus sur 
le pied mère ; 
lorsque les ar- 
bres sont gref- 
fés, ils vien- 
nent un peu 
plus gros, ce 
qui, du reste, 
est à peu près 
la règle. 
Le Cerisier 
Belle de Montreuil a été obtenu par 
M. Lahaye, cultivateur, boulevard de l’Hô- 
tel-de-Ville, à Montreuil-sous-Bois (Seine), 
(1) Le petit Foin peut encore être transformé 
directement en terreau qui jouit de propriétés 
toutes particulières et qui peut rendre de grand s 
services à l’horticulture, ce que nous démontrerons 
dans un article spécial. ( Rédaction .) 
71. — Cerise Reine Hortense, de grandeur naturelle. 
