OIGNON CATAWISSA. 
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aussitôt que ceux plantés trois mois plus tôt, 
mais la réussite est à peu près certaine, 
tandis qu’il en est tout autrement des plan- 
tations que l’on fait trois mois plus tôt, c’est- 
à-dire à la Sainte-Catherine, par consé- 
quent. vers la fin du mois de novembre. 
Ainsi qu’on peut le voir, ce procédé des 
plus simples, est à la portée de tout le 
monde : ceux qui n’auraient ni coffres ni 
châssis pourront y suppléer à l’aide de clo- 
ches sous lesquelles ils opéreront ainsi 
qu’il vient d’ôtre dit ; les résultats seront les 
mêmes. Il est aussi bien entendu que, 
suivant les conditions de climat sous 
lesquelles on se trouverait placé, on pour- 
rait apporter quelques modifications, soit 
dans le mode d’opérer, soit surtout dans 
l’époque d’effectuer le travail. 
Quétier. 
OIGNON CATAWISSA 
Il y a quelques mois, notre collègue, 
M. Gagnaire, horticulteur à Bergerac (Dor- 
dogne), publiait dans 
ce journal (1) une 
note détaillée sur 
cette, très - intéres- 
sante espèce, et dans 
laquelle , en indi- 
quant son origine , 
il faisait connaître sa 
culture et ressortir 
les avantages que 
Y Oignon Catawissa 
présente au point 
de vue économique. 
Sous ces différents 
rapports, nous n’a- 
vons rien à ajouter, 
sinon que nous avons 
constaté l’exactitude 
des dires de M. Ga- 
gnaire , et que si 
cette plante est réel- 
lement nouvelle et 
différente de tout ce , 
qui est connu parmi 
celles qui possèdent 
la propriété hulbifère 
ou vivipare qui , 
comme chacun le 
sait, consiste, au lieu 
de graines , à pro- 
duire des plantes 
toutes faites, de vé- 
ritables Oignons , 
toutes les personnes 
pourtant ne partageaient pas notre opi- 
nion à ce sujet, et quelque temps après la 
publication de l’article dont nous parlons 
(1) Voir Revue horticole , 1875, p. 57. 
nous recevions deux lettres dans lesquelles, 
en termes différents, il était dit que cette 
prétendue nouveauté 
n’était autre chose 
que l’Oignon « ro- 
cambolle » depuis 
longtemps connu, ce 
qui est inexact, ainsi 
que nous avons pu 
nous en assurer par 
la comparaison des 
deux plantes que 
nous avons cultivées 
dans les mêmes con- 
ditions. L’Oignon Ca- 
tawissa est distinct 
de tout ce que nous 
possédons ; et bien 
qu’il soit une forme 
de l’Oignon com- 
mun , celle-ci est 
nouvelle et n’était 
pas connue. Toute- 
fois, ce fait n’est pas 
le seul qui nous a 
engagé à revenir sur 
cette plante ; notre 
but, en en donnant 
une figure, est sur- 
tout d’appeler l’atten- 
tion des physiologis- 
tes sur la formation 
des caractères qui , 
comme conséquence, 
entraîne celle des es- 
pèces. 
Faisons d’abord remarquer qu’une grande 
partie des espèces du genre Allium parais- 
sent avoir une tendance très-marquée à 
« rocambolliser, » c’est-à-dire à produire des 
bulbilles au lieu de graines. On pourrait 
Fig. 72. — Oignon Catawissa (port au 1/6, 
détail au 1 /6). 
