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jours isolée, et la végétation en devient plus active et 
plus abondante. 
Culture,^ en Belgique,^ de la pomme de terre jaune 
des Cordillères, 
Depuis son introduction en Belgique, la pomme de 
terre jaune, dite desCordiIières,est cultivée avec succès 
à rétablissement sétifère d’Z7cc/e, village situé aune 
demi-lieue des portes de Bruxelles. Le terrain où s’est 
formécet établissement, il y a environ 12 ans, est d’une 
qualité fort médiocre; c’est un bois (de hêtre) dérodé. 
Le sol, en général sablonneux, s’est formé d’un pouce 
de détritus de végétaux auxquels on a mêlé de la marne 
franche qui se trouve à proximité en grande abondance. 
Ce sol n’a dans toutes les parties de la surface que 25 
à 30 cent, de terre végétale. Au-dessous de cette couche, 
on ne trouve que du sable blanc ou jaunâtre, à l’excep- 
tion que dans les bas -fonds on rencontre une espèce de 
terre franche très-féconde, produite par les alluvions 
des parties supéiieures. 
La surface qu’occupe l’établissement d’Uccle a une 
étendue d’environ 40 hectares et présente un grand 
mouvement de terrain. 
Une grande partie est consacrée, chaque année, à la 
plantation des pommes de terre et plus particulièrement 
de celle des Cordilières. On les plante ordinairement 
dans un terrain qui offre une certaine pente et dont le sol 
est léger. On le prépare de la même manière que les 
autres pièces de terre destinées à recevoir d’autres sortes 
de pommes de terre. 
La plantation se fait du 10 au 20 mai. On ouvre des 
tranchées parallèles à deux pieds de distance ; on y met 
tout le long du terreau entièrement décomposé. Ce 
terreau est formé de fumier de vache et de cheval ainsi 
que de cendre de bois ou de chaux, le tout mêlé dans 
la terre végétale. On dépose ce terreau dans la tran- 
chée, tout le long, à une épaisseur d’environ 1 à 2 
pouces. Après ces préliminaires, on procède à la plan- 
tation qui consiste à laisser tomber, en allant vite , un 
morceau de pomme de terre, présentant au moins 2 
yeux, à une distance de 50 cent. Un ouvrier suit le plan- 
teur et ferme successivement la tranchée dans laquelle 
