308 Replie horticole, | 
le tubercule a été déposé. Il est essentiel de remarquer ( 
ici que les morceaux de pommes de terre à planter i 
doivent provenir de pièces entières arrivées à leur par- • 
faite croissance, car, s’il n’en était pas ainsi, la récolte i 
s’en ressentirait. 15 jours après la plantation on verra i 
apparaître les pousses ; on a soin de faire biner. Lors- • 
que les pousses s’élèvent à une hauteur d’environ 15 j 
cent., il est temps de butter tout autour du plant, afin i 
que la pousse se trouve couverte de 30 cent, de terre» , 
Un certain temps après, un jour de pluie, ou bien \ 
quand on le prévoit , on fait apporter dans les tran- j 
chées, formées par le buttage, de la bouse de vaches. 1 
Ensuite, on se borne à faire enlever successivement, i 
et c^est un point essentiel les fleurs qui se montreront | 
aux bouts des pousses. On fait aussi enlever avec soin 
la mauvaise herbe. Les nouveaux tubercules se forme- • 
ront, croîtront, mûriront; enfin vers le 10 au 20 oc- ■ 
tobre, après que la verdure sera séchée sur la plante , ' 
on fera enlever les pommes de terre jaunes (1). Le pro- ’ 
duit de ces pommes de terre à l’établissement d’Uccle ! 
est ordinairement la moitié moins considérable que ce- I 
lui des autres sortes qui viennent dans le même sol; 
cependant, comme la valeur de cette espèce, malgré tous ; 
les frais , est plus élevée que celle des autres , on préfère ^ 
planter la pomme de terre des Cordillères, et on y trouve 
un grand avantage. On a essayé d’en planter dans plu- | 
sieurs localités autour de Bruxelles et dans les provinces, 
mais il paraît constaté d’une manière certaine qu’elle 
vient mieux dans un terrain léger et sablonneux. 
Combien de mille hectares d’une terre pareille à celle 
à'Uccle ne se trouve-t-il pas en France qui pourraient 
être exploités de la même manière ! 
J. DE Jonche. 
Bruxelles , le avril î843. 
(i)Nous avons vu des pommes de terre jaunes desCordilières 
dont la réussite avait eu lieu avec les soins ordinaires , et avaient 
donné des tubercules gros et très-jaunes sans toutes les précau- 
tions indiquées ci-dessus. Chacun pourra étudier son terrain 
et obtenir des succès dans la culture de cette nouvelle et cu- 
rieuse espèce. {Note de V Editeur.) 
