Re^>ue horticole. 
tatiou > igoureuse ; après la seconde , les asperges étaient 
assez, fortes pour être chauffées. En conséquence, à la 
fin de mars 18iO,M. Josseaume fît enlever la terre des 
sentiers jusqu’à la profondeur de 54 cent., fît déposer 
et étendre la moitié de cette terre sur les planches d as- 
perges, afin de leur donner plus de longueur, ce qui 
fait leur beauté ; ensuite on a rempli les sentiers de fu- 
mier neuf bien pressé, on a placé des coffres et leurs 
châssis sur les planches et on a couvert le tout de pail- 
lassons. Dans cet état, bientôt la terre des planches se 
chauffe : au bout de 18 ou 20 jours les asperges com^ 
mencent à pousser. Le fumier est remanié et on le mé- 
lange avec du neuf aussi souvent qu’il est nécessaire 
pour entretenir la chaleur, et on peut recueillir des as- 
perges pendant 2 mois d’hiver. — En 1840, M. Jos- 
seaume fit un second semis qui , traité et chauffé comme 
le premier, produisit des asperges d’une grosseur admi- 
rable. 
Ün troisième semis fut fait en mars 1841, et replanté 
en mars 1842. En même temps , dans le même carré, le 
même jour, et avec le même soin , M. Jo>seaume planta 
du plant semé en 1840. Les asperges semées en 1841, et 
plantées un an après, étaient vigoureuses, et de plus 
belle apparence que celles semées en 1840 et plantées 
en même temps. 11 paraîtrait, d’après cette remarque, 
qu’il est plus avantageux de planter le plant d’asperges 
a un an de semis que d’attendre qu’il ait deux ans. 
Du panais fourrager. 
Nous ne cultivons en Bretagne que le panais long, 
qui est le seul qui convienne bien à nos terres. 
Les panais, que quelquescultivateurs ont abandonnés 
pour les carottes, ne sont pas moins très-cultivés dans 
quelques-uns de nos cantons, et les précieuses qualités 
(le ces racines les conserveront à notre culture, d’au- 
tant plus que les panais ont, à peu de chose près, les 
mêmes propriétés que les carottes, et sont dans quelques 
terres d’un produit plus assuré. Si leur extraction est 
plus coûteuse que ceJe de la carotte, comme nous le 
verrons au chapitre de la récolte, leur cultuie demande 
moins de labours préparatoires. Quant à moi, je pense 
qu’il y a compensation. 
