^fTanjen^tjlorie. 199 
{fet, »Ott bcticafern mit 3 U£ f ec unb be» 
{freuet. @ie mad;cn aud) ein SDlujj ober ©efelj 
aus benenfetben / bas {tdj ben ganzen SBinfer 
^att *. Sie frifdje Q 5 eere {fopfen t>icl weniger ats 
bie gehonte , wetd;e in ber rotten Dvuljt/ 5 « frü^ 
fettig eingcttommen, manchem ben £ob gebracht **, 
ober übten <Sd?aben get^an / wie id) eine getarnt» 
te <petfon »on bergteidpen ©ebraudp in ber 9tu§r 
gefeljcn. Söiet ftdjerer tff ber 3 $eere ©ebraudfo wü 
ber bie SOfunbfaute, wotton furj junot bep bet Sflat* 
terwutj gemetbet worben. 2 tber am atfetange» 
neijmjfen ijf bet »on mir etfunbene ©ebtaud? be« 
rer garten jQepbetbeerbtdfttein , welche aber ju ber 
3 eit mufjfen gefammtet werben / wann bie 35tüm* 
fein abfaffen / unb bie QSeete faum anfangen ftc^t? 
bar $u werben. @otdje SSlatttein fommen im 
©ebraud? bem @ine{tfd?en $£ee in »ietem gteid) / 
fo gar ba{j man nad? belieben entweber grünen f 
ober Sijeebou baraus madjett fan ; teueres ge» 
fd?tcljet / wann {te mit bem 2 Baf[et in einer eifen 
nen Pfanne / erflcrcö / fo btefclbe in einem tnbe* 
nen ®efd?tn abgetönt werben. Set ©efdjmacf 
i{t »ortrefftid? angenehm , unb »erbienef ben Ota* 
men einer unferm ianb eigenen TCmbrofta. Ser 
@etudi> f>at etwas benenOvofen aljnUd?e$ ***. Ser 
4 Sffu^en 
* £enn twn SioftrS p. <? 4 o. 
** 25 re{j!autfcbe ©ammlungen, 1722. menfOflobr. 
*** SSatttt aber bie Sammlung ber SOfprftHblafter 
nic&t 
