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ine la permiïïion de boire le Caffé 8c lé 
Thé. „ Les boilïons chaudes de Calîé ôcc. 
„ paroifient donc avoir quelque choie 
3 , de moins mal-faifant que le vin -, 8s 
peut-être lui lei oient- elles préférables» 
3 , u on fe réduifoit a fe nourrir des 1c* 
3 , gumes 8c des fruits , de ris 8c d’eau , 
„ mais ce régime efi precifément celui 
3 , du Carême , pendant lequel on fe pri- 
3 , voit autrefois de vin , comme on l'a 
3 , dit ailleurs , 8c par l'a fe décide la quef- 
5 , tionjfi le Thé,. le Calfé 8c le Choco- 
„ late conviennent en Carême a. 
XLI. ,,On trouvera peut-être ces liqueurs 
j, trop délicieufes , dans un tems defiiné 
à la mortification ; cela auroit été vrai 
3 , autrefois , c’eft à dire, lorfqu’on s’inter- 
difoit le vin les jours de jeune: mais 
33 dans la miferable néceifité qu’on s’eft 
3 , faite d’ufer de quelques liqueurs chau- 
„ des pour la digefiion , on trouvera 
dans le Thé 8c le Caffé 8cc. moins d’in- 
3 , conveniens que dans le vin , fur tout 
„ en failànt maigre h. „ Mais dans quel 
sems a-t-on coûtume de prendre ces li- 
queurs chaudes pour la digefiion ? n’efi- 
ce pas toûjours après le repas \ donc le 
m Hecquet Ojfp. duCâr. pm.{. p. 
k Hecquet ibidtSo 
