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fon application a 1 egard des Pechers & des Abricotiers qu’oii 
a coiituine de metlre a cette expofilion & a ceife du Levant, 
nous adjouterons leulement qu’il n’eft pas rare de voir ies 
Pcchers geler an Levant & auMidi, & ne ie pas eire an Coii- 
chant ou ineme au Nord, inais independemment de cela on 
ne pent jamais compter avoir beaucoup de Pcches ni de bonne 
qualite a cette dernia’e expofition, quantile de fleurs tombent 
toutes entin'es & fajis nouer ; d’autres apres etre notices , fe 
detachent de i’arbre, Scceiles qui reflent, out peine a parve- 
nir a une parfaite maturile. J’ai meme un efj:>aiier de Pechers 
a I’expohtion du Couchant , iin pen dexlinante auNord, qui 
ne donne prefque pas de fruit, quoique les arbres y foient 
plus beaux qu’aux expof tions du Midi & du Nord. 
Ainfi on ne pourroit eviter ies inconvenients qu’on pent 
reprocber a I’expofition du Midi a I’egard de la gelee, Ians 
tomber dans d autres plus facheux. 
Mais tons les arbres ddicats, comme les Figuiers , les Gre- 
nadiers, les Lauriers, &c. doivent etre mis au Midi, ayant 
foin, comme I’on fait ordinairement, de les couvrir; nous 
remarquerons feulement qiie le fumier lec ell preferable pour 
cela a lapaille, qui ne couvre jamais fi exadement, &dans 
laquelle il refte toujours un pen de grain qui attire les Mu lots 
& ies Rats qui mangent quelquefois I’&orce des arbres pour 
fe defaiterer dans les temps de gelees ou ils ne trouvent point 
cl’eau a boire, ni d’herbe a paitre, ceft ce qui nous eft arrive 
deux a trois fois; mais quand on jfe fert de fumier, il fautqifii 
foit fee, fans quoi il s’&haufferoit, & feroit moifir les jeunes 
branches. 
Toutes ces precautions font cependant bien inferieures a 
ces efpaliers en niche ou en renfoncement, tels qtfon en 
conftruit adluellement au Jardin du Roy, les plantes font de 
cette mania-e a fabri de tons les vents , excepte de ceiui du 
Midi qui ne leur pent nuire ; le Soleil qui exhauffe ces en- 
droits pendant le jour , empeche que le froid n’y foit fi vio- 
lent pendant la nuit , & on pent avec grande facilite mettre 
fur ces renfoncements une legere couverture qui tiendra ies 
