128 EXPÉRIENCES CULTURALES SUR QUELQUES LÉGUMES NOUVEAUX DE 1896. 
Les deux bourgeons B et G (fig. 48) qui en 
résulteront seront palissés horizontalement 
en d aussitôt qu’on le pourra. Plus tard on 
supprimera les onglets E et F en S et S’, 
et on laissera développer les bras libre- 
ment en les palissant obliquement jusqu’à 
Fig. 47. 
Formation du T. (Quatrième procédé). 
Fig. 48. 
Légende de la figure 47. 
A Faux-bourgeon qui se développe à l’aisselle de l’œil 
normal B. 
B Œil choisi pour la formation du T. 
C Œil axillaire de la première feuille du faux-bour- 
geon A, et qui se développe en même temps que 
l’œil choisi B. 
D Ligature maintenant en bonne position l’œil choisi B, 
d palissage horizontal du faux-bourgeon A. 
E Onglet (dressé) résultant du pincement du sarment. 
F Pincement du faux-bourgeon A, qu’on opère peu de 
temps après le palissage en d. 
Légende de la figure 48. 
A Portion qui reste du faux-bourgeon A pincé en F 
(fig- 47), 
B Bourgeon résultant du développement de l’œil choisi B 
(fig. 47). 
C Bourgeon axillaire de la première feuille du faux-bour- 
geon A (fig. 47). 
d d Direction horizontale du palissage. 
E Onglet résultant du pincement du sarment, 
F Onglet résultant du pincement du faux-bourgeon. 
S S’ Sections des onglets E et F. 
ce qu’ils soient devenus assez consistants 
pour être soumis au palissage horizontal, 
sur le fil de fer. 
Ces quatre procédés peuvent être appli- 
qués, non seulement aux vignes palissées 
à la Thomery, mais aussi aux plantations 
de Vigne à vin, dans les vignobles où le 
dressage sur cordons tend à se vulgariser. 
Auguste Oger, 
Chef de pratique horticole 
à l’Ecole d’agriculture de Gennetines. 
EXPÉRIENCES CULTURALES 
SUR QUELQUES LÉGUMES NOUVEAUX DE 1896 
Comme les années précédentes, nous avons 
reçu, au printemps de 1896, une série de 
graines de nouveaux légumes de MM. Vil- 
morin, destinés à être cultivés et étudiés au 
Jardin-Ecole de la Société d’horticulture de 
Soissons. 
Ces différents légumes ont été cultivés dans 
les mêmes conditions que s’il s’agissait de 
légumes ordinaires, c’est-à-dire en adoptant 
les procédés de semis, de 'plantations, de 
binages et di arrosements qu’emploient nos 
cultivateurs-maraîchers. 
Les appréciations qui vont suivre ont été 
faites sur des produits obtenus dans une terre 
saine, légère et siliceuse, c’est-à-dire favo- 
rable à la culture de beaucoup de légumes, 
principalement dans les années brumeuses 
comme celle de 4896. 
Nous n’avons certainement pas la prétention 
de juger sans appel, et tel légume que nous 
avons apprécié sévèrement peut avoir donné de 
meilleurs résultats ou de moins mauvais ail- 
leurs. 
Céleri plein doré à côte rose. — Variété 
courte, trapue et vigoureuse ; à côtes larges, 
pleines, tendres et cassantes ; drageonne un 
peu, mais rachète ce petit défaut par sa rus- 
ticité et son excellente qualité. 
Sa culture est la même que celle des autres 
variétés, c’est-à-dire que le semis peut se 
