CORRESPONDANCE. 
elles réclament un sol meuble et profond, 
c’est-à-dire sablonneux, un peu frais. Dans 
les terrains trop compactes, leurs racines 
sont susceptibles de se ramifier et de 
devenir coriaces et filandreuses. Leur 
multiplication ne s’effectue que par le 
semis. 
Celui-ci se pratique à la fin de mars, 
courant d’avril et première quinzaine de 
mai au plus tard, soit à la volée, soit de 
préférence en rayons dist:mts de 20 centi- 
mètres les uns des autres, et à raison de 
100 grammes de graines de Scorsonère par 
are et de 120 grammes de graines de Sal- 
sifis pour la même surface. On opère dans 
un sol suffisamment ressuyé en observant de 
n’enterrer les semences que de 2 à 3 centi- 
mètres au plus. Si la température ambiante 
l’exige, on donne dans le courant d’avril de 
légers bassinages aux planches de semis, et 
en mai de petites mouillures pour faciliter 
la levée régulière des graines. Dès que les 
jeunes plantes ont 3 ou 4 feuilles, c’est-à- 
dire 3 semaines ou 1 mois après le semis, il 
I est bon de les éclaircir et de les maintenir 
i à 10 ou 12 centimètres les uns des autres, 
i puis d’arroser aussitôt après cette opéra- 
tion. 
Les soins d’entretien sont peu nombreux 
et consistent, surtout dans les sols secs, à 
donner plusieurs mouillures de fond durant 
la végétation. 
Il n’est pas rare de voir monter la Scor- 
sonère à fleur dès le mois de juillet qui 
suit le semis. Lorsque ce fait se produit, 
il faut, à ce moment, couper les tiges au rez 
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du sol, ce qui favorise le grossissement des 
racines. 
Cultivées et traitées ainsi, les racines de 
ces plantes peuvent se récolter depuis le 
courant d’octobre jusqu’au printemps, en 
faisant remarquer toutefois que la Scorso- 
nère est plus robuste que le Salsifis, et que 
celui-ci est susceptible de geler pendant 
l’hiver sous le climat parisien. Il importe 
donc, pour faciliter la récolte et aussi pour 
éviter cet inconvénient du Salsifis, soit de 
couvrir simplement le sol d’une couche de 
feuilles, soit mieux encore d’arracher au 
préalable les racines et de les mettre soi- 
gneusement en jauge en les recouvrant 
comme il vient d’être dit. 
Disons encore que lorsqu’on désire ne ré- 
colter la Scorsonère qu’à la seconde année 
de semis, celui-ci se pratique en août-sep- 
tembre, en ayant soin à cette époque d’ar- 
roser fréquemment le sol pour faciliter la 
germination des graines. Par ce procédé on 
obtient des racines plus grosses, mais sensi- 
blement de moins bonne qualité que par la 
culture précédente. 
Pour l’une et l’autre de ces deux plantes, 
le rendement à l’are est à peu près le même 
et s’évalue à 100 bottes de 40 à 50 racines, 
pesant en moyenne 1 kil. 500 à 2 kilo- 
grammes, soit de 450 à 200 kilogrammes. 
Ajoutons enfin que les jeunes pousses de 
la Scorsonère, étiolées au printemps, à 
l’instar de celles du Pissenlit ou de la Chi- 
corée sauvage, ont une saveur très-fine et 
peuvent être consommées en salade. 
Ch. Grosdemange. 
CORRESPONDANCE 
L 
H. G. {Loire-Inférieure). — L’examen des 
feuilles de Camellia ne nous a fait découvrir 
dans les parties ravagées aucune trace de 
Champignons parasites, et depuis que nous 
avons reçu les échantillons, nous n’avons pas 
constaté de modifications dans les échancrures 
produites. Nous ne pouvons donc pas vous 
renseigner exactement, d’après les échantillons 
reçus, sur la cause de ces altérations, et nous 
pensons que les larves d’insectes n’y sont pas 
étrangères. 
Les branches de Fusain ne nous ont pas da- 
vantage montré de parasites végétaux. 
Le Palmier examiné est envahi par un para- 
site végétal, un Gleosporium qui forme ses 
fructifications sur toute l’étendue de la partie 
malade sous l’aspect de points noirs, d’un tiers 
ou d’un quart de millimètre de diamètre. Il 
vous sera facile de vous débarrasser de ce pa- 
rasite au moyen des sels de cuivre, car les 
spores du Gleosporium ne germent pas dans 
une solution très-étendue de ces sels. 
Dans ce but, vous devrez passer en revue 
tous vos plants de Kentia et vous couperez 
toutes les parties atteintes, puis avant de ren- 
trer les plants dans des bâches, vous badi- 
geonnerez les parois et les vitres de ces 
bâches avec la bouillie bordelaise ou bour- 
guignonne. Chacun des plants sera pulvérisé 
avec la bouillie bordelaise et mis en place. 
Par ce moyen, vous pourrez vous débar- 
rasser facilement et rapidement du parasite. 
Il sera bon de grouper les plants dans les 
bâches en plusieurs catégories ; 1» les plants 
entièrement sains; 2» les plants à peine atta- 
qués ; 3o les plants bien malades, de manière 
à pouvoir surveiller de très-près la marche de 
la maladie. 
Quant aux fragments de feuilles malades, 
vous aurez soin de les brûler immédiatement 
