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TRAITEMENT DES BRANCHES FRUITIÈRES DU POIRIER. 
dille, laissez-la libre et entière, votre 
action est inutile. 
Époque du pincement. — C’est quand 
elles sont déjà un peu consistantes à la 
base et encore assez herbacées au sommet 
pour être amputées avec l’ongle qu’on 
pince les pousses. La pratique seule peut 
indiquer d’une manière précise le moment 
favorable. 
Vous remarquerez qu’un pincement trop 
hâtif provoque parfois un retrait de sève 
dans la partie pincée qui se flétrit, tandis 
qu’un pincement trop tardif amène le déve- 
loppement en bourgeons anticipés de 
presque tous les yeux du rameau pincé, ce 
qui est un recul d’un an dans la fructifi- 
cation. 
Il faudra donc observer les arbres, de 
manière à pincer en temps utile et succes- 
sivement, depuis la fin d’avril jusqu’en mai 
et juin. 
Si l’œil de pincement reste inerte, 
laissez les choses en leur état. Mais le plus 
souvent cet œil se développe, alors le bour- 
geon anticipé qu’il procure se pince à une 
ou deux feuilles (p, fig. 71). Si l’œil de ce 
second pincement se développe à son tour 
avec assez de force, pratiquez un autre pin- 
Fig. 71. — Taille d’une branche 
fruitière d’un an ayant subi 
deux pincements l’année précé- 
dente et déjà pourvue de jeunes 
dards. 
Fig. 72. — Brindille d’un an 
à fruit. 
Fig. 73. — Taille d’une branche 
fruitière d’un an ne portant que 
des yeux. 
cernent à deux feuilles, comme lejprécédent. 
En général, le besoin de cette troisième 
intervention ne se fait pas sentir. 
Sous l’influence de ces amputations re- 
nouvelées, les yeux de la base deviennent 
des dards qui se transforment progressi- 
vement en boutons. La transformation peut 
avoir lieu la même année sur les arbres 
âgés ; elle s’opère généralement la deuxième, 
troisième ou quatrième année sur les arbres 
jeunes. 
Dans la portion inférieure du prolonge- 
ment de la branche de charpente, il naît 
aussi des dards et des brindilles; ces or- 
ganes ne reçoivent aucun traitement jus- 
qu’à l’année suivante, dont nous allons 
parler. 
Taille de seconde année. 
Lors de la taille d’hiver, les jeunes dards 
de 1 à 2 centimètres, nés directement sur 
la charpente, sont laissés intacts, mais s’ils 
ont entre eux des vides trop grands prove- 
nant du non développement des yeux inter- 
médiaires, vous pratiquerez l’entaille au- 
dessus d’un ou de plusieurs de ces yeux 
pour les faire développer en branches frui- 
tières normales. 
Quant aux brindilles, laissez-les éga-j 
