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FRUCTIFICATION DE L’eLÆAGNUS REFLEXA. 
la matière grasse, que l’on sépare ensuite 
par repos et décantation. 
« D’autre part, les matières solides, après 
avoir été soumises à l’action de fortes 
presses, sont envoyées dans un dessiccateur. 
Grâce à la coction subie dans le digesteur 
la matière séchée est devenue éminemment 
friable, et, après pulvérisation et blutage, 
elle fournit un produit pulvérulent, ino- 
dore, parfaitement sec et susceptible d'être 
conservé sans altération. 
« 100 parties d’ordures ménagères, à 
l’état vert, fournissent finalement 2,5 à 5 % 
de matière grasse, vendue couramment 
0 fr. 30 le kilogramme avant toute épura- 
tion et de 12 à 18 % de matière sèche 
vendue en moyenne 40 francs la tonne, 
FRUCTIFICATION DE 
Le dimanche 16 mai dernier, en condui- 
sant les élèves de l’Association philotech- 
nique de Paris chez MM. Groux et fils, pé- 
piniéristes au Val d’Aulnay (Seine), nous 
fûmes agréablement surpris en constatant, 
au cours de notre promenade dans ce re- 
marquable établissement, la fructification 
abondante de VElæagnus reflexa, Dcne. 
Ce fait nous a paru d’autant plus intéres- 
sant que l’on n’a pas coutume de l’observer, 
que nous sachions du moins, sous le climat 
parisien ; et, à notre avis, il ne peut être at- 
tribué qu’à la douceur relative du dernier 
hiver. Il serait difficile en effet d’expliquer 
autrement la fructification d’une espèce 
qui, dans la région parisienne, fleurit nor- 
malement en octobre-novembre, c’est-à-dire 
à l’apparition des premiers froids, et que 
l’on considère le plus souvent comme 
plante d’orangerie. 
Disons tout de suite que le spécimen sur 
lequel nous avons pu observer une si bril- 
lante fructification se trouvait dans une si- 
tuation probablement très -favorable à 
l’arbuste, c’est-à-dire au bas d’un talus lé- 
gèrement abrité des rayons solaires, à 
proximité d’un pont et tout au bord d’une 
rivière, où ses rameaux longs, divariqués 
et flexibles, produisaient, étant chargés de 
ses nombreux petits fruits rougeâtres, en 
forme d’olive, le plus gracieux effet qu’on 
puisse imaginer. 
Habituellement le mérite ornemental de 
VElæagnus reflexa réside dans la beauté 
de ses feuilles qui sont persistantes, alter- 
nes, ovales, légèrement coriaces, assez 
courtement pétiolées, d’un vert gai luisant 
contenant la totalité de V azote et de V acide 
phosphorique de la matière verte, mais 
ayant une teneur un peu plus faible en po- 
tasse. » 
Ce procédé est appliqué depuis plusieurs 
années à Philadelphie. C’est à la suite d’un 
concours qu’il a été adopté par la ville de 
New- York. 
Une Compagnie s’est engagée à traiter 
500 tonnes par jour et le traitement a com- 
mencé le 1®^ août 1896. 
Espérons que la question de l’incinération 
des gadoues est définitivement enterrée. 
Mais si on la soulevait de nouveau, il y au- 
rait lieu de demander aux pouvoirs compé- 
tents la mise à l’étude du traitement que 
nous venons de signaler. H. Dauthenay. 
,’ELÆAGNUS REFLEXA 
et comme parsemées de petites écailles au 
reflet argenté en dessus, écailles s’enlevant 
facilement sous le grattement de l’ongle et 
d’un riche coloris vieil argent pointillé de 
rouille en dessous ; ces teintes contrastent 
très-heureusement l’une avec l’autre lors du 
mouvement des feuilles sous le souffle du 
vent. 
Les pétioles des feuilles et les jeunes 
pousses sont recouverts d’une légère couche 
écailleuse de rouille qui vient s’ajouter à 
l’élégance originale du feuillage de l’ar- 
buste. 
Les fleurs nombreuses, relativement pe- 
tites, tubuleuses, jaunâtres sont axillaires 
et à odeur agréable. Elles sont le plus sou- 
vent hermaphrodites, quelquefois aussi 
unisexuées et se montrent en octobre et 
novembre, ce qui explique la fructification 
rare de cette intéressante espèce sous notre 
climat. 
Les fruits solitaires, géminés ou ternés, 
charnus, courtement pédonculés, en forme 
de petite olive, longs de 18 à 20 millimè- 
tres, larges de 10 millimètres, souvent mu- 
nis à leur extrémité du tube desséché du 
périanthe, sont d’un coloris rouge terne 
pointillé d’assez grosses écailles blanchâ- 
tres. La partie charnue constituée par le 
torus, c’est-à-dire par le pourtour du ré- 
ceptacle qui dans le présent cas tapisse le 
fruit avec adhérence et se moule sur lui, 
est mangeable et sucrée. Le fruit propre- 
ment dit est pourvu extérieurement de 
huit sillons longitudinaux bien accusés ve- 
nant se réunir aux deux extrémités, et 
comprend une enveloppe coriace, feutrée et 
