SIMPLES RÉFLEXIONS A PROPOS DES BOUQUETS. 
399 
SIMPLES RÉFLEXIONS A PROPOS DES ROUQUETS 
Les articles récemment publiés dans la 
Revue horticole, à propos du dernier con- 
cours de bouquets de la Société d’horticul- 
ture et le bruit qu’on a fait autour d’une 
décoration japonaise, m’ont suggéré quel- 
ques réflexions que je soumets à l’apprécia- 
tion des lecteurs. 
Gomme tout professionnel et amateur 
passionné, je m’intéresse vivement à l’art 
du groupement des fleurs. J’ai vu l’éven- 
taire de Morimoto, et je puis bien dire, 
tout d’abord, que je ne partage pas tout à 
fait l’admiration que cette présentation a 
inspirée à beaucoup de personnes. Il me 
semble qu’en la circonstance, notre grande 
faiblesse pour la nouveauté a été la princi- 
pale cause de cet enthousiasme. 
Il y a, certes, dans ce style de décoration 
florale, beaucoup de recherche et un pro- 
fond talent d’observation sous un aspect de 
simplicité extraordinaire, mais de là à dire 
que ce style est plus artistique et vaut 
mieux que le nôtre, je le conteste, surtout si 
l’on fait entrer en ligne de compte l’art tel 
qu’on le conçoit. 
J’ai, en effet, questionné plusieurs ar- 
tistes à ce sujet, beaucoup m’ont répondu 
que l’art ne consistait pas simplement dans 
la reproduction fidèle des plus belles 
œuvres de la nature, mais bien dans une 
conception idéale plus parfaite, ce qui per- 
met à nos artistes de nous présenter, sous 
le nom de travaux d’art, toutes les fantai- 
sies de leur imagination, comme s’il était 
donné à l’homme de pouvoir retoucher les 
œuvres du Créateur. C’est déjà beaucoup 
qu’il puisse en faire une copie approchante. 
Les Japonais font donc œuvre d’art en 
rendant des arbres informes et minuscules 
par des mutilations de toutes sortes, en fai- 
sant des Chrysanthèmes gros comme des 
Chicorées ou en plaçant quelques fleurs 
dans un milieu somptueusement décoré et 
qui ne serait pas beaucoup moins beau sans 
elles. 
Nos fleuristes, d’après cette opinion de 
l’art, ne font que preuve de talent dans 
leurs riches groupements de fleurs et feuil- 
lages, mais je ne cache pas que je préfère 
beaucoup leur simple talent à l’art étrange 
des Japonais. 
M. Bellair nous dit que « les Japonais 
n’admettent pas qu’un bouquet soit lié, ils 
ne conçoivent pas non plus qu’il ait une sy- 
métrie ». Fort bien ! mais si, maintenant, 
bien pénétré de cette maxime, nous allons 
au jardin cueillir des fleurs, que ferons- 
nous en les tenant d’une main, tandis que 
l’autre les coupe, sinon un bouquet. Et, 
lorsque la main en sera pleine, ne cher- 
cherons-nous pas un lien quelconque pour 
les tenir rassemblées? 
C’est là l’origine même du bouquet, et 
quoi qu’on dise, quoi qu’on fasse, ce mode 
de groupement des fleurs sera toujours 
pratiqué, parce qu’il est le plus simple, le 
plus naturel et celui qu’on effectue même 
sans y songer. 
Il arrive même parfois que les fleurs 
mises ainsi au hasard en paquet se pré- 
sentent sous un aspect plus gracieux, plus 
agréable même que lorsqu’on cherche à les 
grouper avec symétrie. Pourquoi ? Parce 
que la nature a horreur de la symétrie, 
des choses cherchées, calculées, et que 
c’est dans un désordre, dans le mélange 
intime de toutes les œuvres de la création 
que nous trouvons les contrastes les plus 
frappants comme aussi les harmonies les 
plus parfaites. 
De là à dire qu’il ne faille plus apporter 
aucun soin au groupement des fleurs, il 
n’y aurait qu’un pas, mais faire ce pas se- 
rait folie. Car s’il ne nous est pas donné 
d’améliorer la nature, nous pouvons au 
moins, quand nous cueillons ses plus beaux 
joyaux, les placer de telle façon qu’ils se 
présentent sous leur plus belle face, qu’ils 
conservent leur grâce naturelle et qu’ils se 
fassent même valoir par un rapprochement 
judicieux. 
De même aussi, nous blâmons le bou- 
quet dit « à tête de Champignon », où 
les fleurs forment un hémisphère ou un 
cône parfait et sont pressées les unes contre 
les autres et ne laissent voir que l’intérieur 
de leurs corolles. 
Un gigantesque cornet de papier blanc 
cache encore la vue horizontale du bou- 
quet ; il faut absolument mettre le nez 
dans le cornet pour savoir ce qu’il contient. 
Qui ne connaît dans V Assommoir la plai- 
santerie de (( Mes Bottes » apportant à 
Germaine, pour sa fête, un petit bouquet 
de Violettes entouré d’un immense cornet 
de papier. Zola a spirituellement tourné en 
ridicule cette mode stupide, sans cependant 
lui porter la moindre atteinte, tant elle est 
