CORRESPONDANCE. 
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de passage à Lyon « ... le 14 septembre, 
au moment de l’embarquement, le prévost 
des marchands lui présenta encore une cor- 
beille pleine de beaux melons et de boëtes 
de confitures, le tout couvert de fleurs ; et 
encore des bouquets de fleurs d’orange et 
dë Jasmin d’Espagne... » 
Les Poires figuraient souvent dans ces 
présents rustiques. Pour recevoir Louis XIV, 
en 1650, la municipalité de Troyes acheta 
250 Poires de Bon-Chrétien à 4 sous la 
pièce. Elisabeth Farnèse, reine d’Espagne, 
passait à Audi le 23 novembre 1714, et 
malgré son incognito, les consuls se firent 
un devoir de lui offrir un présent semblable, 
dit la délibération communale, à celui des 
ducs de Berry et de Bourgogne, lors de leur 
passage à Auch en 1701 : ce présent consis- 
iV® 3736' (Seine- eUMar né). — Nous 
avons examiné les grappes de Raisin, déjà 
mûres, et, somme toute, en assez bon état, 
que vous nous avez envoyées, et nous croyons 
que leur rachis n’est atteint que d’un peu 
d’ Oïdium. Cependant, ce que vous nous 
dites de l’apparition, au printemps, sur les 
jeunes bourgeons, de sortes de boules blan- 
ches laissant un point noir sur le bois, nous 
fait supposer que votre Vigne est peut-être 
attaquée par le Coniothyrium diplodiella, 
dont les fructifications sont amassées 
et entourées d’une enveloppe, et dont les 
effets sont analogues, a ‘priori, à ceux de 
l’Oïdium sur les grappes. Cette maladie, en- 
core peu répandue, a été observée en Italie et 
à Nîmes en 1879. Elle résiste malheureuse- 
ment aux préparations cupriques et aux sou- 
frages. Il faudrait donc essayer l’hyposulfite 
de calcium glycériné, remède employé avec 
succès contre les ce Blancs » et les « Meu- 
niers ». L’hyposulfite de calcium glycériné 
s’obtient en faisant agir à chaud une solution 
de sulfite calcique neutre sur une autre de 
sulfure calcique légèrement glycériné. On 
prépare à la densité de 8» Baumé, et l’on fait 
une solution au dixième, que l’on projette 
préventivement sur les bourgeons et sur les 
feuilles, dès le départ de la végétation, à l’aide 
d’un vaporisateur. Ce remède est d’ailleurs 
très - efficace aussi contre l’Oïdium ; malheu- 
reusement la préparation n’en peut guère être 
faite que par les chimistes. Au printemps, dès 
que vous constaterez la présence des boules 
blanches dont vous nous avez parlé, ne man- 
quez pas de nous en adresser des échantillons 
à divers états, pour que nous puissions nous 
assurer de la nature exacte de la maladie. 
* Hevue de Gascogne, année 1869, p. 878. 
sistait en Poires de Bon-Chrétien d’Auch. 
On fit emplette à plusieurs particuliers 
de 20 douzaines de ces Poires, dont le coût 
s’éleva à 143 livres. Les dames religieuses 
de Sainte-Ursule et le sieur Bedout, mar- 
chand, fournirent, moyennant 72 livres, 
« 18 boëtes de paille » dans lesquelles on 
enferma lesdites Poires « ornées de taffetas 
et de rubans et placées sur deux nappes 
fines, "i » A Toulouse, en 1721, on offrait 
encore à Mehemet Effendi, ambassadeur 
envoyé à Louis XV par le sultan, des Poires 
de Bon-Chrétien d’Auch, des Pommes de 
Reinette et des Oranges de Portugal. 
Ces quelques citations suffisent pour 
donner un aperçu de l’emploi des végétaux 
dans les réceptions officielles de l’ancien 
temps. Georges Gibault. 
2» Le meilleur engrais pour la Vigne est 
un engrais composé de la manière suivante : 
Par hectare. 
Superphosphate de chaux titrant 
environ 15 p, 100 d’acide phospho- 
rique soluble 400 kil. 
Carbonate de potasse raffiné ne 
contenant pas plus de 10 p. 100 de 
sels étrangers 200 kil. 
Sulfate de chaux 400 kil. 
1.000 kil. 
La manière d’employer cet engrais est des 
plus simples : on creuse à la bêche, autour de 
chaque cep, une petite cuvette, dans laquelle 
on répand la quantité d’engrais déterminée en 
divisant 1,000 kilos par le nombre de ceps 
contenus à l’hectare. Puis on recouvre l’en- 
grais en comblant la cuvette avec la terre du 
déblai. 
Un autre bon mode de fumer la Vigne con- 
siste à enterrer deux ou trois fourchetées de 
fumier de cheval riche en crottin si la terre 
est forte, ou de fumier de vache si elle est lé- 
gère, au pied de chaque cep, à la condition 
que ce fumier soit placé au-dessus des racines j 
et jamais en dessous. Puis, après avoir recou- 
vert le fumier avec la terre de la cuvette, on 
répand sur le sol du plâtre à raison de 
3,000 kil. environ à l’hectare. Ce plâtre sera 
enterré par un labour ultérieur, mais pas plus 
tard qu’en février. 
3° La maladie de vos Œillets est causée 
par V Heterosporium echinulatum, Champi- 
gnon parasite de la famille des Hyphomycètes. 
Le remède, que la Revue horticole a d’ailleurs 
déjà indiqué consiste en pulvérisations à la 
bouillie bourguignonne, à raison de 1 kilo de 
2 Voir Revue horticole, 1894, p. 41ü. 
