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LES VIOLETTES ET LA VARIÉTÉ LA FRANCE. 
lonia, les Sonerila^\e% Curmeria, certains 
Eranthemum, sont les dignes compagnons 
des Anæctochilus et des Goodyera. 
Dans les jardins, peut-être mieux en- 
core, on trouve des parallèles heureux : 
L’7Ws gevmanica, le vulgaire habitant 
des toits de chaume, ne vaut-il pas le plus 
brillant des Cattleya 9 
Dans la seule famille des Papilionacées, 
que d’exemples charmants de fleurs irrégu- 
lières ! Les grappes des Rohinia, des Gly- 
cines, des Cytises, ne font-elles pas rêver à 
celles de certains Dendrobium, et depuis 
le Pois de senteur jusqu’aux Clianthus, 
aux Lupins, aux Swainsonia, quelle série 
variée dans ses formes et ses coloris ! 
Parmi les fleurs annuelles, les Clarkia, 
Lopezia, Eucharidium, Loasa, Capucines, 
Mimulus et Gaura sont autant de genres 
divers et de formes dissemblables. 
En quoi les Schizantlius et la Capucine des 
LES VIOLETTES ET LA 
Le suave parfum de l’humble Violette 
est depuis de longues années passé dans le 
goût des femmes françaises. De la plus mo- 
deste ouvrière jusqu’à la plus grande dame, 
toutes ont le désir du petit bouquet ornant 
et embaumant le corsage. Peu d’entre elles, 
assurément, se demandent s’il en était 
ainsi déjà du temps de leurs trisaïeules ? 
Oui, nos arrières-grands-mères savouraient 
aussi le parfum de la Violette, mais seule- 
ment au printemps. Encore ne s’agissait-il 
que de petites Violettes qu’on allait cueillir 
dans les bois. 
La fin du siècle passé vit les premiers 
essais de culture commerciale de cette fleur, 
dans un village du département de la Seine, 
à Fresnes-Rungis. Les habitants allaient 
cueillir la Violette dans les bois voisins et en 
vendaient à Paris les petits bouquets. Mais 
comme elle devenait de plus en plus rare, ils 
en tentèrent la culture dans leurs jardins, 
et ne tardèrent pas ainsi à obtenir des récol- 
tes plus abondantes et de plus jolies fleurs. 
Ce problème résolu, ils cherchèrent à 
obtenir des variétés remontantes. C’est 
alors que des semis furent faits et que, 
parmi ces semis, on trouva la Violette des 
quatre saiso7is. Cette race fut par la suite 
cultivée sur une grande échelle à Fontenay, 
Bourg-la-Reine, Sceaux, Verrières, etc. R 
en fut ainsi jusqu’en 1850, époque à 
laquelle la Violetle de Parme vint partager, 
avec la Violette des quatre saisons, la fa- 
veur publique. 
Canaries ne valent-ils pas les Oncidium ? 
Les Dodecatheon, les Cyclamen, les 
Epimedium, les Dielytra, les Ei'ythro- 
nium sont des fleurs incomparables. L’A- 
conit, l’Ancolie, le Canna, le Muflier 
même, n’ont pas à jalouser les Orchidées, 
et la Galcéolaire n’est-elle pas le Cypripe- 
dium du pauvre ! 
Mais pourquoi aller plus loin? devrait-on 
seulement être obligé de parler de jolies fleurs 
qu’on oublie ou qu’on délaisse pour des rai- 
sons puériles qui dirigent l’esprit un moment? 
Ont-elles besoin d’être à la mode pour 
qu’on les choie et les admire ? et quel idéal 
existe donc pour ceux qui ne les voient d’un 
bon œil que lorsqu’elles ont un nom 
étrange, une patrie lointaine et un prix 
élevé? Pour l’amour que nous leur portons, 
et pour nous-mêmes, ne jugeons les fleurs 
qu’à leur beauté, pour les estimer à leur 
valeur. Jules Rudolph. 
VARIÉTÉ LA FRANCE 
Introduite de l’Asie et de Constantinople 
dans le midi de l’Europe, puis en France, 
la Violette de Paimie resta longtemps con- 
finée dans les jardins royaux. Cependant, les 
cultivateurs de Provence se mirent à la tra- 
vailler en grand pour en tirer l’essence con- 
curremment avec quelques très-anciennes 
variétés à fleurs doubles, que l’on a tout 
lieu de croire originaires d’Europe. C’étaient 
la Violette bleue double, la rose double et 
la blanche double. 
Le grand développement de la culture des 
Violettes pour la fleur coupée date du pre- 
mier empire ; le second empire vit son 
apogée. De 1860 à 1870, près de vmgt mille 
châssis étaient consacrés au forçage des 
Violettes, et leur culture en pleine terre 
n’occupait pas moins d’une centaine d’hec- 
tares. A cette époque. Millet père en était 
un grand cultivateur. Il semait sans cesse, 
cherchant toujours à obtenir des variétés 
améliorées, à floraison plus précoce et de 
tempérament plus hivernal. 
C’est alors qu’il obtint une Violette à 
très-grande fleur par rapport aux précé- 
dentes et qui fit rapidement son chemin 
sous le nom de Violette Millet. Cette variété 
est cultivée encore aujourd’hui sous le nom 
de Souvenir de Millet pëi'e. Elle est 
l’origine des Violettes à grandes fleurs 
d’aujourd’hui : d’abord Le Czar, puis 
Gloire de Bow'g-lo-Reine. 
A partir de ce moment, les obtentions à 
fleurs énormes ne se comptent plus : 
