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DES FLEURS DANS LES JARDINS 
tout l’hiver; pour cela, il suffit de semer les 
graines en octobre, en les recouvrant fort 
peu. 
Quelque long et fatigant que soit déjà cet 
article, sur un sujet où il y aurait cependant 
tant à dire encore, nous ne voulons pas le clore 
sans parler de la merveille des merveilles 
comme plante ornementale d’automne et d’hi- 
ver. Cette plante, ou plutôtces plantes, sont les 
Choux d’ornement à feuillage frisé, crépu, 
déchiqueté, lacinié, tantôt unicolore en vert, 
rouge, bronzé, violet, tantôt élégamment 
panaché de blanc, de rouge ou de violet. 
Quand on connaît ces Choux, on est vrai- 
ment étonné que dans un pays comme le 
nôtre, où l’élégance et le bon goût sont pro- 
verbiaux, ils ne soient pas plus cultivés ni 
employés aussi bien à la décoration des jar- 
dins, parcs, plates-bandes, que dans les ap- 
partements et les serres. Serait-ce par ha- 
sard que ce nom vulgaire et légumier de 
Chou fait horreur, et les a fait d’avance 
frapper d’un ostracisme qui, nous en sommes 
convaincu, cesserait bien vite si, au lieu de 
les condamner sans les voir, sans les con- 
naître, on employait ces Choux soit à en 
confectionner en plein air des lignes ou des 
massifs, en y disposant harmonieusement 
les formes, hauteurs et couleurs, soit en les 
élevant en pots pour la décoration des serres 
froides, fenêtres et appartements? Notons 
enfin que ces Choux sont rustiques, qu’ils 
peuvent fournir tout l’hiver leur élégant 
feuillage, de très-longue durée à l’état frais, 
pour décorer les vases, les surtouts de table, 
pour parer les mets, faire des garnitures de 
jardinières et d’appartements, et l’on com- 
prendra pourquoi les Anglais, les Russes, 
les Allemands du Nord nous ont depuis 
longtemps devancés dans la culture de ces 
Choux, qu’il suffit, pour en jouir en plein 
hiver, de semer de mai-juin en juillet en 
pleine terre de jardin, de les repiquer 
comme tous les autres Choux, en plein 
carré ou dans les champs où l’on ira cueil- 
lir au fur et à mesure des besoins, et d’où 
l’on pourra aussi, quand on le voudra, les 
lever, sans qu’ils en souffrent, soit pour 
les mettre en pots, soit pour faire les garni- 
tures hivernales des massifs et du parterre, 
en remplacement de toutes les plantes et 
fleurs alors disparues des jardins. Enfin, 
ajoutez que ces Choux (feuilles et jeunes 
pousses) sont un légume d’une grande 
finesse, tous motifs qui devront attirer l’at- 
tention des jardiniers et amateurs sur les 
Choux d’ornement, et les faire introduire 
dans tous les jardins. 
A PROPOS DE LA TEMPÉRATURE. 
Nous ne prolongerons pas davantage cet 
article, que nous faisons suivre de la liste 
des plantes d’ornement observées à Paris, 
Versailles, et à quelques lieues à la ronde 
pendant les premiers jours de novem- 
bre 18J2 (du 1®*’ au 7 inclusivement). 
Liste des plantes d’ornement observées en fleur 
ou en bon état, en plein air, à Paris et aux 
environs, pendant la première semaine de no- 
vembre 1872. 
Althernanthera paronychioides. — Achil- 
lée mille feuilles. — A. ptarmique, à fleurs 
doubles. — Achyranthes. — Aira pulchella 
(semis tardif). — Aconit du Japon. — A. 
d’automne. — Agératum bleu. — A. de 
Lasseaux. — Alysse odorant (peu). — Am- 
mobium alatum. — Amomon (solanum). — 
Amaranthus paniculatus (semis tardif). — 
A. caudatus (semis tardif). — A. panicula- 
tus (semis tardif). — Anémone du Japon. 
— A. élégante. — A. Honorine Joubert. — 
Anthémis frutescents. — Amaryllis lutea 
(Sternhergia). — Alonzoa incisæfolia (peu). 
— Aster tenuifolius. — A. amelloïdes. — 
A. roseus. — A. novæ-angliæ. — A. gran- 
diflorus. — A. multiflorus. — A. versico- 
lor et quelques autres espèces. — Arbou- 
sier commun. — Balisier (Canna). — 
Bruyère vagabonde. — Browallia (peu). — 
Bégonia semperflorens. — B. discolor et 
beaucoup d’autres espèces. — Bellis (Pâque- 
rettes), semis. — Bengale (Rosiers). — Ca- 
pucine de Lobb et variétés. — C. spit-fire 
et autres. — Coreopsis de Drummond (se- 
mis tardif). — C. elegans (semis tardif). 
— Cassia floribunda, corymbosa. — C. læ- 
vigata. — Ceraistes (feuillage). — Campa- 
nule pyramidale (peu ). — C. gantelée (peu). 
— C. des Carpathes (peu). — Cineraria 
(Agathæa) amelloïdes. — C. maritime 
(feuilles). — Centaurea candidissima ( feuil- 
les). — C. gymnocarpa (feuilles). — Choux 
à feuillage d’ornement (feuilles et port ). — 
Cobæa scandens. — Coqueret officinal (Al- 
kékenge), fruits. — Cyperus papyrus (en 
très-hon état dehors). — C. alternifolius 
(en très-hon état dehors). — Cosmos bi- 
penné et variétés. — Coreopsis vivace. — 
Cyclamen d’Europe et à feuilles de Lierre. 
— Centranthus macrosiphon (semis tardif). 
— Crocus (Safran) d’automne. — C. spe- 
ciosus. — Chrysanthèmes vivaces de l’Inde. 
— C. de Chine et du Japon. — C. frutes- 
cents. — C. des jardins (C. coronarium). 
— Coloquinte vivace (feuillage et fruits . — 
Cupheaplatycentra. — C.strigulosa. — C.pur- 
