DEUX BONNES VARIÉTÉS DE MELONS. 
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line Dote relative à un procédé de destruc- 
tion du pliylloxera. 
<( Ce procédé consisterait à arracher les 
plants de Vignes, les nettoyer avec l’eau et 
la brosse, les soumettre à des fumigations 
soufrées, à retourner la terre, l’arroser avec 
de l’eau sulfurée ; enfin, à replanter les 
ceps. 
Pour compléter son procédé de guérison, 
M. Erber aurait dû ajouter qu’après avoir 
fait toutes les opérations qu’il recommande, 
et que nous venons de rapporter, il fallait 
mettre les Vignes dans un four bien chaud 
pendant quelques heures. C’est sans doute 
un oubli ; c’est regrettable, car cette der- 
nière opération eût eu le grand avantage de 
DEUX BONNES VA: 
Un écrivain horticole a dit : « Hélas î un 
bon Melon est rare comme un bon ami. » 
Evidemment cet homme exagérait ; il ca- 
lomniait une famille du règne végétal, et, 
nous devons l’avouer sans détour, un bon 
-ami est plus rare qu’un bon Melon. 
En effet, si le bon et véritable ami est 
d’une rareté incontestée, par contre, plu- 
sieurs variétés de Melons nous donnent de 
bons, d’excellents fruits. 
Presque partout est connue la variété 
Melon cantaloup ou prescot argenté (G. à 
fond blanc). Bien cultivée, elle donne, et 
par deux par plantes, ses fruits aussi bons 
que beaux. La variété Melon ananas ou des 
États-Unis, dont le fruit est souvent appelé 
Meloyi de poche à cause de son petit volume, 
produit, si elle n’est pas dégénérée, jusqu’à 
six à huit fruits par plante, et presque tous 
bons ; il produit deux variétés également 
méritantes : l’une à chair rouge, l’autre à 
chair blanche. Celle-ci est plus sucrée, mais 
moins parfumée que celle à chair rouge. 
Plusieurs autres variétés donnent égale- 
ment de bien bons fruits. Je citerai spécia- 
lement la variété hâtive dite Melon de Ca- 
vaillon, à fruit gros, à chair rouge, souvent 
peu fine, mais en revanche très- sucrée et 
parfumée ; puis les variétés Melons canta- 
loup d’Alger, cantaloup noir des Carmes, 
sucrin de Tours, et les Melons d’Espagne 
ou d’hiver, à chair blanche et si sucrée. 
Je quitte maintenant ces variétés généra- 
lement connues et cultivées, pour en signa- 
ler deux autres que je crois très-peu con- 
nues, et qui méritent bien de l’être. Ce sont 
les variétés Melon dit Gros- Cantaloup, et 
Melon (T Esclavoyiie. A Hyères, tous les ma- 
dispenser des autres. Mieux que cela. N’eût- 
il pas été plus simple de dire que pour em- 
pêcher que les Vignes soient mangées par 
le phylloxéra, il fallait les arracher? 
En lisant de telles absurdités, on ne sait 
que penser de ceux qui les ont écrites ; l’on 
est porté à se demander si leurs auteurs ne 
se moquent pas de l’Institut, ou s’ils jouis- 
sent bien de toutes leurs facultés. L’on re- 
grette surtout que ce dernier les ait repro- 
duites. C’eût déjà été trop d’honneur, à 
l’exemple de ce qu’on fait dans beaucoup 
de nos administrations... de les enfermer 
dans des cartons ; le panier était suffisant. 
E.-A. Carrière. 
lÉTÉS DE MELONS 
raîchers cultivent, et en grand, la première, 
sous le nom ci-dessus, qui est bien justifié. 
En effet, le fruit, qui a tout à fait la forme 
d’un Melon cantaloup, est gros, et parfois 
très-gros; il en est souvent du poids de 
3 kilogrammes. Chaque plante bien cultivée 
porte deux fruits en moyenne. Ce fruit est 
à côtes ou tranches bien séparées, larges et 
assez semblables ; la peau, très-bosselée, est 
vert foncé; elle jaunit'un peu lors de la ma- 
turité du Melon ; la chair, orange vif, est 
épaisse, assez fine, ferme, très-sucrée et 
très-parfumée. C’est un fruit exquis. La 
plante est vigoureuse et rustique. Cette va- 
riété peut être considérée comme hâlive. 
J’ai trouvé et observé la variété Melon 
d’Esclavonie dans les cultures de MM. Ch. 
Huber et C'®, horticulteurs à Hyères ; elle 
appartient à leur collection de Melons culti- 
vés pour la vente des graines. Comme la 
précédente, elle est de vigoureuse et rus- 
tique végétation; ses fruits sont de maturité 
moyenne, ou plutôt tardive. Ils viennent au 
nombre de deux ou trois par plante, sont de 
grosseur inégale, mais généralement gros et 
pesant parfois jusque 3 kilogrammes et 
plus ; ils sont ronds, un peu allongés, apla- 
tis à l’extrémité. Les côtes ou tranches sont 
de diverses largeurs, et souvent peu appa- 
rentes ; la peau, un peu bosselée, est blan- 
che, et elle jaunit légèrement lors de la ma- 
turité du fruit, qui n’est complète — c’est- 
à-dire que la chair n’a atteint toutes ses 
qualités, — que lorsque la peau du Melon 
a revêtu depuis six à huit jours la teinte 
blanc jaunâtre, et que l’extrémité du fruit 
fléchit aisément sous la pression du doigt. 
Celte chair, ainsi à point, est de couleur blanc 
