POIRE HENRI DECAISNE. 
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nous a paru suffisamment riche en subs- 
tances azotées (albumine et dextrine) et en 
fécule. Elle peut être accommodée de toutes 
façons. 
Cette Pomme de terre est généralement 
de bonne grosseur. La plupart atteignent le 
poids de 150 grammes. M. Vavin dit en 
avoir obtenu de 347 grammes. Quant aux 
tiges, elles sont nombreuses et s’élèvent de 
30 à 40 centimètres au-dessus du sol. Les 
feuilles sont larges, d’un vert peu foncé, 
à nervures d’un rose violacé, quPdisparaît 
lorsqu’elles atteignent leur entier dévelop- 
pement. Très-pubescentes à leur sortie de 
terre, les parties foliacées ont un aspect 
particulier qui empêche de les confondre 
avec les autres variétés. Elles se développent 
avec une vigueur exceptionnelle, et ne tar- 
dent pas à couvrir entièrement le sol. Cette 
variété ne donne pas de graines. 
Voici les résultats que nous avons obte- 
nus cette année, qui, du reste, ont été iden- 
tiques avec ceux des deux années précédentes. 
Les tubercules ont été mis en terre le 
30 janvier, en même temps que ceux des 
autres variétés très-précoces {Marjolain, 
Hérincq, Royale Aschleaved-Kidney et 
Glocester-Kidney). Les premiers tubercules 
mangeables ont été récoltés le 26 mai ; les 
Marjolains les avaient devancés de sept 
jours : ils étaient complètement mûrs le 
26 juin. Le produit était triple de celui de 
la Marjolain, et double des variétés Gloces- 
ter-Kidney et Hérincq. 
Nous devons encore constater ce fait, que 
notre plantation ayant été atteinte par la ge- 
lée du 20 avril, qui en avait complètement 
détruit les tiges, elles repoussèrent toutes 
avec la plus grande vigueur, tandis qu’un 
tiers des Marjolains ne put émettre de nou- 
velles pousses, et par suite ne produisit 
presque rien à l’arrachage. 
En résumé, nous considérons la Pomme 
de terre Early rose comme une variété des 
plus avantageuses pour la culture maraî- 
chère, surtout à cause de sa fertilité, qui 
dépasse de beaucoup celle des autres va- 
riétés, dont la maturité arrive en même 
temps. 
Nous n’avons pas essayé cette Pomme de 
terre en culture forcée, mais nous en avions 
remis quelques tubercules à M. Bossin, 
notre ^excellent et consciencieux collègue; il 
les a fait cultiver sous châssis, et les ayant 
vus arrachés, nous avons constaté que le 
produit était beaucoup moindre qu’en pleine 
terre. Nous pensons que dans ce genre de 
culture le développement excessif des tiges 
et leur vigueur exceptionnelle sont loin de 
favoriser leur précocité. 
Les personnes qui voudraient se procurer 
cette précieuse variété peuvent s’adresser à 
MM. Courtois- Gérard et Pavard, rue du 
Pont-Neuf, 4, à Paris, qui furent des pre- 
miers à l’introduire en France. 
Jules Rayenel, 
Vice-Secréfaire de la Société d’Agriculture de Falaise. 
POIRE HENRI DECAISNE 
Cette variété, dédiée par M. Decaisne, 
professeur au Muséum, à la mémoire de son 
frère, M. Henri Decaisne, artiste peintre, 
provient d’un pépin de Poire Belle Alliance 
ou Serrurier. En voici les caractères : 
Arbre de vigueur moyenne sur Coignas- 
sier, très-fertile. Branches dressées; ra- 
meaux gros et bien nourris, relativement 
courts, à écorce gris cendré, jaunâtre, len- 
ticellée ; lenticelles saillantes, petites, gris 
blanchâtre. Feuilles étalées sur un pétiole 
robuste, jaunâtre; limbe très-arqué à partir 
de sa base, largement ovale, cordiforme, 
très- courtement arrondi au sommet, à dents 
excessivement petites, parfois nulles, d’un 
vert pâle, comme un peu jaunâtre. Fruit ré- 
gulier, gros, allongé, parfois légèrement 
rétréci un peu au-dessus du milieu, ar- 
rondi, obtus, plus rarement un peu inéqui- 
latéral, à surface souvent légèrement bosse- 
lée; queue courte, forte, implantée au 
milieu duHruit ; œil à divisions courtes, 
étroites, à peine étalées; peau vert jaunâtre, 
striée, lavée, et ordinairement pictée de 
rouge, se colorant souvent très-fortement à 
la maturité, qui a lieu en septembre-oc- 
tobre, et prenant alors une belle couleur 
vermillonnée sur presque toutes ses parties; 
chair blanche, fondante, de saveur agréable. 
Comme la plupart des variétés qui mû- 
rissent à cette époque, la Poire Henri De- 
caisne passe très- vite ; il est bon de la cueil- 
lir un peu avant sa maturité. Pris à point, 
c’est un fort bon fruit. 
On peut se procurer le Poirier Henri De- 
caisne chez M. Jamain, pépiniériste, Grande- 
Rue, 1, à Bourg-la-Reine (Seine). 
E.-A. Carrière. 
