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CHRONIQUE HORTICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE DE JANVIER). 
admis gratuitement dans son sein les institu- 
teurs. Ôn ne pouvait assurément choisir de meil- 
leurs vulgarisateurs, ni de plus solides et instruits 
porte-drapeaux. 
La Société d’horticulture de l’arrondissement 
de Soissons en sait quelque chose, depuis dix ans 
qu’elle a associé à son œuvre les 142 institu- 
teurs de son rayon, lesquels, depuis, n’ont cessé 
de participer à ses travaux. Et pour rendre l’en- 
seignement plus efficace, cette Société s’est at- 
taché un professeur qui, chaque mois, se rend 
dans un chef-lieu de canton, et fait aux institu- 
teurs, aux amateurs, ainsi qu’aux jardiniers réu- 
nis, une conférence sur V arboriculture fruitière, 
sur la culture maraîchère, et parfois aussi sur 
la culture des fleurs de pleine terre. Elle a, de 
plus, et en y consacrant une partie de ses res- 
sources, organisé, dans un terrain d’une con- 
tenance de 12,000 mètres, un jardin d’expé- 
riences où se trouvent réunies une école fruitière, 
une école maraîchère, ainsi que les espèces 
d’arbres et d’arbustes les plus intéressants. 
Enfin, pour compléter son enseignement, la So- 
ciété organise en ce moment un jardin bota- 
nique dans lequel elle réunit les plantes les 
plus utiles à l’industrie, à la médecine et au 
commerce, qu’elle doit à la générosité du Mu- 
séum d’histoire naturelle de Paris. 
De son côté, le Conseil général de l’Aisne vote 
chaque année un assez fort crédit, spécialement 
affecté à l’entretien du Jardin des instituteurs, 
de sorte que ceux-ci n’ont qu’à demander à la 
préfecture une subvention en rapport avec leurs 
besoins, et qui leur est toujours accordée. 
A la fin de chaque année, une commission 
nommée par le bureau central de la Société vi- 
site leurs jardins, fait un rapport dans lequel 
elle signale les améliorations obtenues, et dé- 
signe les plus méritants, qui reçoivent en ré- 
compense de leurs efforts des médailles d’or, de 
vermeil, d’argent ou de bronze. Presque tou- 
jours, des personnes généreuses ajoutent à la 
récompense des arbres fruitiers ou des traités 
d’horticulture reconnus les meilleurs et choisis 
par le professeur de la Société. 
Enfin, si dans l’association, composée d’un mil- 
lier de membres, le malheur s’est appesanti sur 
une famille, des sociétaires aux sentiments éle- 
vés et généreux ajoutent des secours qui prévien- 
nent les premiers besoins et enraient la gêne, et 
cela avec la plus grande discrétion. Voilà en un 
mot, mon cher directeur, le but de cette Société : 
moraliser et instruire les habitants de la cam- 
pagne par un travail intelligent et rémunérateur. 
Pour être juste, nous devons ajouter que les 
Sociétés d’horticulture de Senlis, de Clermont, 
de Montdidier, et tout particulièrement de Beau- 
vais, précèdent ou suivent dans cette voie la So- 
ciété d’horticulture de Soissons, avec cette seule 
différence, croyons-nous, que ces Sociétés n’ont 
pas admis gratuitement les instituteurs au 
nombre des membres de leur famille horticole. 
Mais, nous le constatons, pour que ces nobles 
et judicieuses pensées réussissent, il faut à la 
tête de semblables institutions des hommes 
pleins de cœur et de dévoûment, et dont l’intel- 
ligence soit à la hauteur du patriotisme ; en un 
mot, qu’ils ressemblent à l’homme de bien que 
la Société d’horticulture de Soissons a eu la dou- 
leur de perdre il y a peu de temps, M. Charles 
Salleron, fondateur et président de cette So- 
ciété. 
A vous, cher ami. 
E. Lambin. 
C’est avec plaisir que nous publions cette 
lettre, sur laquelle nous appelons tout par- 
ticulièrement l’attention de nos lecteurs, et 
qui montre que la Société d’horticulture de 
Soissons est depuis longtemps entrée dans 
la véritable voie du progrès. Nous sommes 
heureux de cette circonstance, qui nous per- 
met de rendre un hommage bien mérité à 
cette Société, qui, à tous les points de vue, 
peut être prise comme modèle. 
— Le dimanche 27 et le lundi 28 avril 
1873, la Société d’horticulture du Bas-Rhin 
fera sa 31® exposition de fleurs, de fruits, 
d’arbustes, de légumes, etc., à laquelle elle 
convie les horticulteurs de tous les pays. Le 
jury aura à sa disposition 6 médailles d’or, 
10 médailles d’argent de l*"® classe et 
15 médailles d’argent de 2® classe, ainsique 
des mentions honorables et des mentions 
(( très -honorables, » ce qui peut faire sup- 
poser qu’il en est de l’honneur comme des 
médailles, qu’il y en a de valeurs diffé- 
rentes. 
— Le numéro 34 (1872) des Annales de 
la Société horticole, vigneroime et fores- 
tière, à Troyes, contient l’indication d’une 
nouvelle variété de Chou-Fleur, le Chou- 
Fleur Gamhetj, obtenu de semis en 1871 
par M. Auguste Gambey, et dont voici la 
description : 
C’est une variété de Chou-Fleur tendre, de 
printemps, dont les caractères présentent quel- 
que analogie avec le Chou-Fleur Lenormand et 
le Chou-Fleur Salomon. 
La feuille est plus large que celle du Chou- 
Fleur Lenormand, et le bord n’en est pas on- 
dulé ou gaufré comme sur le Chou-Fleur Sa- 
lomon. 
Le feuillage bien développé prend un aspect 
plutôt dressé qu’étalé, ce qui permet de plan- 
ter les sujets à une moins grande distance. Par 
exemple, on peut en mettre six par panneau de 
châssis au lieu de quatre. 
La pomme est forte, unie et légèrement bom- 
bée; le grain en est serré, d’un beau blanc, et 
lent à se diviser. Cette variété marque aussitôt 
que le Salomon. 
Le Chou-Fleur Gambey est robuste, à pied 
