POIRE RIOCREUX. 
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apercevant des pies et des geais qui pico- 
rent dans ce champ pour chercher des 
vers blancs afin de s’en nourrir, vous vous 
écriez : (( Quels précieux oiseaux ! Voilà bien 
les véritables amis de l’homme ! Que de 
services ils lui rendent ! Et pourtant, com- 
bien de fois, dans son aveuglement, ne lui 
arrive-t-il pas de les tuer!... y> Cela se pas- 
sait il y a quelques jours ; aujourd’hui, vous 
voyez ces mêmes oiseaux manger vos Ce- 
rises, vos Pois, etc. Oh ! cette fois, vous êtes 
animé de sentiments bien différents : ce sont 
des ennemis, et vous les traitez comme tels. 
Voici un autre exemple : en vous prome- 
nant dans votre jardin, vous apercevez des 
moineaux qui font la chasse à des hanne- 
tons. Vous êtes contents , et vous 
n’hésiteriez pas à les défendre si quel- 
qu’un cherchait à leur faire du mal. 
Tout à coup ces moineaux s’envolent et 
vont s’abattre sur les treilles de votre voi- 
sin, où ils se mettent à picorer le Raisin. 
Que va faire celui-ci ? Ce que nous ferions 
si nous étions à sa place : les tuer s’il le 
peut. Et pourtant, qui fait agir si différem- 
ment? Le même mobile : Vîntérêt, qui s’est 
déplacé. Quant aux oiseaux, ils obéissent 
à leur nature; ils remplissent leur rôle 
harmonique, qui est fatalement déterminé 
par les grandes et universelles lois aux- 
quelles tout est soumis... 
Mais malgré cela, et quoi qu’il en soit, il 
faut bien reconnaître qu’il y a des animaux 
— des insectes surtout - — qui nous sont 
particulièrement nuisibles, et que notre in- 
térêt nous autorise à détruire. C’est alors 
un cas de légitime défense, l’application de 
cette expression aussi vraie qu’elle est phi- 
losophico -poétique, employée par l’immortel 
Darwin : une conséquence de la (C bataille 
de la vie. y> Mais à côté de ces nombreux 
dégâts, qui, certes, n’étaient pas faits pour 
nous apitoyer sur le sort des délinquants, 
on avait eu soin de placer un correctif, de 
sorte que nous pouvons nous rassurer, car 
si les maux sont grands, les remèdes pa- 
raissent être proportionnés, du moins si l’on 
en juge par les spécifiques exposés, mis en 
regard avec les fléaux qu’ils sont chargés 
de combattre. On voyait là des c( panacées 
universelles, y> auxquelles on aurait vrai- 
ment tort de ne pas recourir, et dont, par 
conséquent, nous devons citer les noms, en 
nous réservant d’y revenir à l’occasion : 
c’était V Insecticide foudroyant, la Poudre 
insecticide Tachet, VInsecticide liquide 
Carnet, VInsecticide alcoolique, etc., etc., 
moyens « infaillibles pour détruire tous 
les insectes. » A ce sujet, nous devons re- 
connaître que tous, aussi, sont brevetés 
(( sans garantie du gouvernement, » fort 
heureusement pour ce dernier. 
E.-A. Carrière. 
POIRE RIOCREUX 
Cette variété, dédiée par M. Decaisne 
au célèbre aquarelliste M. Riocreux, tout 
particulièrement connu des lecteurs de la 
Revue horticole dont il fait les aquarelles, 
est issue d’un semis de Belle- Alliance fait 
au Muséum par feu Louis Cappe (2), à qui 
l’horticulture doit tant, et qui a contribué pour 
une très-large part à la partie des Poires, 
dans le Jardin fruitier du Muséum. En 
voici la description : 
Arbre de vigueur moyenne, très-produc- 
tif. Scions nombreux dressés, à écorce brun 
jaunâtre, luisante, à peine marquée çà et là 
de très-petits points blancs. Feuilles arquées, 
relativement petites, rappelant un peu celles 
du Saint- Germain, coriaces, luisantes, d’un 
vert très-foncé, courtement dentées (les 
feuilles des parties fructifères, allongées et 
(1) Alfred Riocreux, né à Sèvres (Seine-et-Oise), 
le 8 janvier 1820. 
(2) Voir Revue horticole, 1868, p. 226. 
éîroites, sont portées sur un pétiole grêle, 
très-long). Fruits réunis en bouquets, plus 
rarement solitaires, très-allongés et régu- 
lièrement calebassiformes, renflés arrondis 
aux deux bouts, rétrécis au milieu. Queue 
grosse, courte (25-30 millimètres), droite 
ou légèrement oblique. Peau unie, d’un vert 
mat, jaunâtre, cireux à la maturité, fine- 
ment pointillée, parfois légèrement maculée 
ou réticulée gris (crottée), surtout près delà 
queue, quelquefois lavée-flagellée rouge sur 
les parties fortementinsolées. Œil petit placé à 
fleur du fruit, à divisions grosses, presque 
droites, rapprochées, raides. Chair blanche 
excessivement fondante (beurrée), dépour- 
vue de granules (pierres), contenant en 
abondance une eau sucrée, très-finement et 
agréablement relevée, et d’un parfum ex- 
quis ; pépins peu nombreux, de couleur 
roux brunâtre. 
Le Poirier Riocreux mûrit ses fruits en 
août-septembre; ces fruits ne sont pas seu- 
