98 
DU romiER ET DU POMMIER. 
devenir un voisin fort incommode pour les 
jardins et les champs. On plante un Allante 
quelque part ; Tannée suivante, on voit ses 
rejetons surgir de partout. Quant à sa rus- 
ticicité, on coupe aussi négligemment qu’on 
veut une branche ; on Tenfonce tout bonne- 
ment dans le sol, et elle pousse rapide- 
ment. 
On ne devrait donc le planter que le 
long des promenades et des boulevards, ou 
dans les terrains des magnaneries, car il 
constitue la précieuse et facile nourriture 
du ver à soie qui porte son nom, et dont on 
s’occupe tant depuis que le Bombyx du Mû- 
rier, devenu chroniquement malade, rend 
la France tributaire de plusieurs millions 
par an pour l’importation des graines de 
Chine et du Japon. 
Cet Allante a en outre le désagrément 
de donner une fleur qui répand une odeur 
nauséabonde ; mais, limité aux usages que 
je signalais tout à l’heure, il rachète heu- 
reusement ses défauts par sa rusticité et la 
beauté de son feuillage. 
La deuxième espèce, à peine connue chez 
nous, ne trace pas autant, et sa fleur est 
d’un parfum agréable (1). Les Chinois sont 
très-friands de la jeune feuille. Lorsqu’on 
se promène au printemps, on est étonné de 
voir TAilante nu et dépouillé, tandis que les 
autres arbres ont tout leur feuillage. On 
croit aux ravages d’un insecte ; il n’en est 
rien : ce sont les Chinois qui ont moissonné 
les jeunes pousses. Le fait est que j’en ai 
mangé en salade, et que je les ai trouvées 
bonnes. 
Cet arbre fournit aussi à la pharmaco- 
pée chinoise une racine contenant un prin- 
cipe astringent fort apprécié des Chinois, et 
qui m’a rendu des services réels. » 
Martin. 
[La suite prochainement.) 
DU POIRIER ET DU POMMIER 
MANIÈRE DE METTRE A FRUIT LES ARBRES LES PLUS REBELLES. — MOYEN DE DONNER 
DE LA VIGUEUR A CEUX DONT LA VÉGÉTATION EST LANGUISSANTE ET STATIONNAIRE. 
Les personnes qui s’occupent] d’horticul- 
ture, et particulièrement celles qui font de 
la culture fruitière leur amusement ou leur 
spécialité, savent que la croissance des ar- 
bres est différente suivant la nature du ter- 
rain et selon le climat où ils sont placés ; une 
certaine humidité, aidée d’une température 
assez élevée, sont les conditions les plus fa- 
vorables à leur développement; elles savent 
aussi que la végétation est parfois bien dif- 
férente, suivant les variétés, et qu’il en est 
qui acquièrent une croissance remarquable 
dans très-peu de temps, tandis qu’il en est 
d’autres pour l’accroissement desquelles il 
faut de longues années. 
Beaucoup de plantations fruitières réus- 
sissent mal, parce que les connaissances les 
plus élémentaires font complètement défaut 
aux personnes chargées de cette opération, 
qui, du reste, n’est pas la plus facile à saisir 
et à bien exécuter. 
Il n’est pas rare de rencontrer dans les 
jardins des Poiriers greffés sur Coignassier 
dans des terrains qui, par leur composition 
chimique, ne conviennent qu’à des arbres 
greffés sur franc, et, au contraire, ces der- 
niers plantés dans un sol très -favorable au 
Coignassier. Il en est de même des Pom- 
miers greffés sur franc ou sur doucin, pré- 1 
cisément là où le sol ne convient qu’à ceux 
qui sont greffés sur paradis. 
Lorsqu’une plantation est faite dans de 
telles conditions, et qu’à cette première faute 
vient se joindre un mauvais choix dans les 
variétés à fruits, les résultats sont déplora- 
bles. Ce n’est pas tout; il arrive souvent 
qu’une mauvaise taille vient compléter les 
tristes effets de l’ignorance et de l’incapa- 
cité. 
Tout le monde sait que les arbres sont 
des êtres organisés et vivants, mais privés 
de mouvement volontaire, ce qui est une 
raison pour que les personnes qui se des- 
tinent à leur culture sachent discerner le sol 
et l’exposition qui leur conviennent. Aussi, 
un arbre ne pouvant sortir du milieu où 
l’homme Ta placé, si ce milieu n’est pas fa- 
vorable à sa nature, à son essence, il en ré- 
sulte de graves inconvénients qui ne tardent 
pas à détruire Tespoir du cultivateur. L’arbre 
pourra se développer avec une grande vi- 
gueur, mais ne donner sur toute son éten- 
due que des productions à bois, et rarement 
(1) Cette deuxième espèce pourrait bien être 
celle que nous avons reçue de la Chine il y a quel- 
ques années, et que nous avons nommée Àilantus 
flavescens. Nous n’en avons pas encore vu les 
fleurs. (Note du Rédacteur.) 
