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CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE MARS). 
ce qui ne veut pas dire qu’il n’y a pas là un 
champ très-avantageux à exploiter, mais 
seulement que les résultats qu’on a obtenus 
ne sont pas de nature à ce qu’on puisse, les 
considérant comme bons, indiquer comme 
règles à suivre les procédés employés. 
— On nous écrit la lettre suivante, qui, 
nous en sommes certain, sera lue avec plai- 
sir, et que, pour cette raison, nous nous 
empressons de publier : 
Monsieur le rédacteur, 
Je prends la liberté de vous adresser, sous 
forme de lettre, quelques observations au sujet 
d’une pldnte très-vulgaire, et assurément bien 
connue de vos lecteurs, mais qui, pourtant, pré- 
sente certains avantages peu, pan ou pas assez 
connus, et que, pour cette raison, je crois bons 
à signaler. Il s’agit du Laurocerasus commun. 
Du reste, vous en jugerez, et si vous croyez que 
i ces détails présentent quelque intérêt, je vous 
autorise à les publier. 
Je commence par faire remarquer que cette 
plante, qu’on appelle vulgairement Laurier-Ce- 
rise, Laurier au lait, Laurier amande, n’est 
pas un Laurier, et qu’elle ne rentre même pas 
dans la famille des Laurinéês, que nos lecteurs 
peuvent se représenter par le Laurier-sauce 
(Laurus nobilis), espèce si fréquemment plantée 
dans nos jardins, et que tout le monde connaît 
par l’usage qu’on fait de ses feuilles dans les ra- 
goûts. La plante dont il est question ici appar- 
! tient à la grande famille des Rosacées, dans 
laquelle elle doit constituer une tribu particu- 
lière. Elle porte les noms scientifiques suivants : 
I Prunus Laurocerasus, Lin.; P. Lusitanica, 
Güldenst, non Lin.; Cerasus Laurocerasus, 
Loisl.; et Padus Laurocerasus, Mil!. 
Considérant qu’elle ne peut rentrer dans au- 
! cun des genres où on l’a placée, je n’hésite pas 
à en former un genre particulier, le genre Lau- 
I rocerasus, auquel je rattache toutes les sortes à 
feuilles persistantes, tels que les Laurocerasus 
Lusitanica, Caroliniana, Capulinos, etc., etc., 
et doit porter le qualificatif mlgaris. Si je parle 
' de cette espèce, ce n’est ni pour la faire con- 
naître, ni pour la recommander ; car, sous ces 
deux rapports, je n’apprendrais rien à personne, 
puisqu’elle est connue à peu près de tout le 
I monde, et que son usage, comme plante d’orne- 
ment, est des plus répandus, en ■ France du 
moins. Le but que je me propose en écrivant 
I cette note, c’est d’énumérer les propriétés de 
I cette plante, en rappelant brièvement celles qui 
sont généralement connues, et en m’étendant un 
peu plus sur d’autres qui le sont moins. Ces pro- 
priétés sont tout particulièrement dues à l’acide 
prussique (1), qui s’y trouve en plus ou moins 
grande quantité, souvent allié à quelques autres 
principes qui en tempèrent l’énergie, en faisant 
(1) L’un des poisons les plus violents, si ce n’est 
le plus violent. 
en même temps varier les propriétés des parties 
où elles se trouvent. C’est, à peu près exclusive- 
ment, dans les feuilles où on les rencontre; 
aussi sont-ce à peu près les seules parties dont 
on fait usage, Dans l’économie domestique, les 
ménagères emploient ces feuilles pour aromati- 
ser leur lait, d’où le nom de Laurier -au-lait 
qu’on donne à la plante ; le nom de Laurier Ce- 
rise lui vient de la comparaison qu’on a faite de ses 
fruits avec ceux d’un Cerisier. Quant au nom 
Laurier amande, il lui a été donné à cause de 
la saveur toute particulière que les feuilles com- 
muniquent aux mets (crèmes, pâtes, gâteaux, etc.) 
dans lesquels on les fait entrer. 
Voilà, certes, déjà assez de propriétés pour 
recommander le Laurocerasus mlgaris; il est un 
bon nombre de plantes qui sont infiniment moins 
utiles et qui, pourtant, sont avidement recher- 
chées. Sous ce rapport, il en est un peu des 
plantes comme des gens. Ce n’est pas tout, ce- 
pendant, et le Laurocerisier commun en possède 
quelques autres qui ne sont pas moins utiles. 
Ainsi, au point de vue médical, cette espèce rend 
de très-grands services aux classes pauvres, par 
l’application que l’on fait de ses feuilles qui, en 
même temps qu’elles sont stimulantes, sont ré- 
solutives, détersives et sédatives, ce qui les rend 
précieuses. Appliquées sur les plaies, elle les 
nettoient, vivifient la chair et en déterminent 
promptement la guérison. J’en ai vu faire un em- 
ploi très-avantageux contre les brûlures, dans 
une verrerie, où, ainsi qu’on le sait, ces acci- 
dents sont très-fréquents. Dans cette prévision, 
on en avait fait planter quelques pieds dans la 
cour, à la portée des ouvriers, de manière 
qu’aussitôt qu’ils se brûlaient^ ils prenaient des 
feuilles, dont ils enlevaient l’épiderme, et qu’ils 
appliquaient immédiatement sur la plaie. 
En mettant des feuilles macérer dans de l’al- 
cool, on obtient un liquide qu’on peut employer 
avec un très-grand avantage pour laver les plaies 
et les blessures, dont il détermine très-prompte- 
ment la guérison; j’ai même vu certaines de ces 
maladies réputées incurables, qui ont été gué- 
ries par un emploi judicieux, répété et varié, de 
feuilles ou de décoctions de Laurocerasus vul- 
garis. Dois-je, à tout ce qui précède, ajouter que 
depuis quelque temps on emploie avec un très- 
grand avantage les feuilles du Laurocerisier com- 
mun (1) pour conserver les collections d’histoire 
naturelle, et éloigner les insectes qui les dévo- 
rent? C’est surtout en entomologie où l’on s’en 
sert pour cet usage. Coupées en lanières et 
mises dans des flacons ou dans d’autres endroits 
fermés où sont placées les collections, ces feuilles 
en éloignent les insectes, qui sans cela les dé- 
truiraient. Dans ce cas, elles ont l’avantage de 
ne pas durcir les insectes, de les conserver frais 
avec tous leurs caractères, ce que ne font pas la 
(1) Il est à peu près hors de doute que toutes 
les formes ou variétés de ce type, telles que les 
Lauracerasus Caucasica, colchica, latifolia, etc., 
possèdent les mêmes propriétés que le type, et 
‘ qu’elles peuvent être employées aux mêmes usages. 
