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QUELQUES PLANTES POTAGÈRES 
Au nombre des espèces rustiques, et 
même très-rustiques, nous pouvons ajouter 
celle qui fait le sujet de cet article, le 
Rhamnus hyhridus, plante peu connue, 
par conséquent rare, tandis qu’elle devrait 
se trouver partout; ses feuilles, qui sont 
grandes, coriaces, d’un vert très-foncé, per- 
sistent tout l’hiver, et ne tombent que du 
mois de mars au mois de mai, lorsque de 
nouvelles commencent à pousser, de sorte 
que les plantes sont toujours vertes. On peut 
donc les considérer comme étant à feuilles 
persistantes et des plus précieuses, puisque 
jamais elles ne souffrent du froid, même 
dans les hivers les plus rigoureux^, aussi, 
n’hésitons-nous pas à la recommander. Elle 
présente cet avantage de croître à peu près 
dans tous les sols et à toutes les expositions. 
Pour les terrains secs, chauds, effrités et 
peu aérés, comme sont en général ceux des 
jardins de Paris, c’est une plante de premier 
NOUVELLES OU PEU RÉPANDUES. 
mérite, qui, sans être comparable au Fu- 
sain du Japon, va de pair avec lui, sauf la 
rusticité, qui est beaucoup plus grande. 
Comme le R. hyhridus ne donne pas de 
graines, on le multiplie par couchages, qui, 
incisés, reprennent facilement. 
En terminant cette note, nous rappelons 
et recommandons aussi une autre vieille 
plante que l’on néglige beaucoup trop, et 
qui pourrait également rendre de très-grands 
services : c’est le Buplevrmn fruticosum, 
qui, à feuilles persistantes lorsqu’il est jeune, 
semi- persistantes lorsqu’il est adulte, est 
très-vigoureux, rustique, et supporte bien 
la taille, de sorte que, au besoin, on peut en 
faire des haies ou des abris. Il a aussi cet 
immense avantage de croître à peu près 
dans tous les terrains et à toutes les exposi- 
tions, et de se multiplier par graines avec 
la plus grande facilité. 
E.-A. Carrière. 
QUELQUES PLANTES POTAGÈRES NOUVELLES 
ou PEU RÉPANDUES 
Quoique nous ne nous rendions pas un 
compte bien exact du peu d’intérêt que l’on 
porte en apparence aux légumes, et que la 
partie du jardin où on les cultive soit peu 
visitée par les propriétaires, sous le prétexte 
qu’elle n’est pas agréable à l’œil, nous n’hé- 
sitons pas à dire que, à notre point de vue, 
un potager bien tenu, dont les planches sont 
tirées au cordeau, dans lequel les légumes 
sont semés ou plantés en lignes parfaite- 
ment espacées les unes des autres, à la dis- 
tance qui leur convient eu égard à leur dé- 
veloppement, et que la terre est couverte de 
beaux produits, bien sarclés et bien entre- 
tenus, comme ils doivent toujours l’être, 
nous disons qu’un jardin potager dans ces 
conditions est non seulement joli, mais très- 
intéressant et surtout très-utile, ce qui n’est 
pas le moindre mérite. D’une autre part, le 
plaisir qu’offre le maraîchage ou l’hortolage 
n’est ni moins grand, ni moins varié que 
celui que procure la culture des fleurs. 
I Comme dans celles-ci, il y a l’imprévu, l’ob- 
j servation et l’étude des nouveautés qui ap- 
paraissent chaque année. C’est tout particu- 
î lièrement l’énumération d’un certain nombre 
de ces nouveautés qui va faire l’objet de cet 
article, que nous publions en vue d’être 
! utile aux lecteurs de la Revue horticole ; 
et, conformément au proverbe : « A tout 
seigneur, tout honneur, » nous commençons 
par celles mises au commerce cette année 
par MM. Vilmorin et C*®, marchands grai- 
niers à Paris. Les voici par ordre, et avec 
quelques détails : 
Betterave rouge pyriforme de Stras- 
bourg. — Racine moyenne, demi-longue, 
en forme de Poire, de couleur très-foncée. 
Carotte rouge demi -longue de Luc. — 
Variété perfectionnée, cylindrique, obtuse, 
ayant la forme de la Nantaise. 
Chicorée-Scarole béglaise de Bordeaux. 
— Voisine de la Scarole en cornet. Semée 
en août, elle a bien passé l’hiver dehors chez 
M. Vilmorin, et elle a formé au printemps 
une véritable pomme ovoïde, allongée, assez 
forte, se coiffant et blanchissant seule. 
Chou de Habas hâtif, blond, à pied 
court. — Ce Chou est blond et hâtif, et à 
pomme ondulée, peu serrée. 
Chou-Navet jaune plat hâtif. — Variété 
à racines rondes, aplaties; recommandable 
pour la culture potagère et jardinière. 
Concombre Agourei de Russie. — Va- 
riété hâtive, à fruit ellipsoïde, à écorce brun 
clair ou mordoré, fendillée de manière à si- 
muler une broderie grisaille. 
Courge Zapallito du Brésil. — Petite 
Courge non coureuse (1), à fruit aplati aux 
(1) Cette espèce, dont il a déjà été plusieurs fois 
question dans la Revue, et dont nous avons essayé 
la culture, nous a toujours donné des plantes plus 
ou moins coureuses et même de formes particu- 
lières. Nous en avons aussi obtenu d’assez remar- 
