CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE MAI). 
teur du journal le Sud-Est, publie la 
note suivante, que nous nous empressons 
. de reproduire. La voici : 
MM. les vignerons remarqueront que toutes 
. les pousses ou bourgeons qui viennent d’être 
atteints par la gelée ont noirci et sont en consé- 
quence frappés de mort. 11 faut alors se hâter de 
les arracher autant qu’il est possible jusqu’au 
^ talon ou à l’empâtement. Voici l’effet qui en 
'résultera: dans cet empâtement, il y a de un à 
' trois bourgeons latents dont au moins un sera 
immédiatement mis en mouvement par la sève 
• qui devait se porter sur le bourgeon gelé et en- 
levé. Ce bourgeon latent se développera aussitôt 
avec assez de force et remplacera le bourgeon 
mort ; il donnera immanquablement du fruit 
pour cette année, moitié ou les deux tiers de ce 
qu’aurait pu produire le bourgeon défunt. Il 
semble que la nature n’a créé ces bourgeons la- 
tents que pour subvenir à la défaillance de leur 
-aîné. 
Tout le monde est intéressé à propager ce 
moyen pour réparer notre désastre. 
Il est à remarquer que, si on ne faisait pas 
celte opération, les deux ou trois bourgeons se 
. développeraient lentement et formeraient de 
simples brindilles qui resteraient improductives 
quelques années. Celle observation n’est doncpas 
' à négliger si on ne veut pas compromettre ses 
récoltes à venir. 
Cette communication nous est faite parM. Ma- 
gister, un vigneron très-expert qui habite Vourey, 
' canton de Rives (Isère), et qui, dit-il, conduit sa 
Vigne ainsi depuis vingt ans, chaque fois qu’elle a 
été atteinte par la gelée. Il est venu nous faire 
.part de son procédé, afin que nous lui donnions 
' Ja plus grande publicité. Comme notre journal 
le Sud-Est a paru il y a déjà quelques jours, 
nous communiquons ce procédé aux grands 
'journaux et aux journaux de l’agriculture, pour 
qu’ils le publient immédiatement. 
L’arrachage, et non la coupure, est-il bien 
sacramentel? L’expérience nous l’apprendra; 
V l’inventeur le conseille comme moyen infaillible. 
Ce procédé, nous ne l’avons vu indiqué nulle 
.part. 
L’éditeur du Sud-Est., 
Prudhomme, imprimeur à Grenoble. 
De même que noire éminent confrère, nous 
mous demandons pourquoi l’arrachage, non 
le coupage des bourgeons gelés? Loin de 
voir un avantage dans ce mode de procéder, 
nous serions plutôt disposé à y voir un in- 
convénient : celui d’occasionner une dé- 
perdition de sève par suite des plaies ré- 
-sultant des déchirures. D’une autre part, ce 
procédé nous paraît susceptible de détruire, 
ou du moins de fatiguer les yeux latents qui 
sont à la base des bourgeons et sur lesquels 
on fonde l’espoir du succès. Il nous semble 
qu’il vaudrait mieux couper très-ras et très- 
mets les bourgeons gélés, de manière à pro- 
voquer le prompt développement des yeux 
latents, puis choisir parmi ceux-ci le plus 
beau, le mieux placé, puis supprimer les 
autres, à moins qu’ils aient des fruits. Tou- 
tefois, ce que nous venons de dire n’est 
qu’une hypothèse, et nous ne saurions trop 
rappeler que, quelque fondée qu’elle puisse 
paraître, une hypothèse tombe toujours de- 
vant des faits qui lui sont contraires. 
— Au sujet du procédé recommandé par 
M. Barillet pour la destruction des rats, et 
dont nous avons parlé récemment (I), notre 
collègue M. Hauguel, dans une lettre qu’il 
vient de nous adresser, confirme l’excellence 
de ce moyen. Voici ce qu’il en dit: 
.... Le procédé dont parle M. Barillet est 
des plus efficaces ; je l’ai vu employer il y a une 
quinzaine d’années par un charpentier nommé 
F. Gosselin, dans une ferme des environs de 
Montivilliers. Le propriétaire avait fait marché 
avec cet homme à raison de 5 fr. par cent de 
rats, et à 2 fr. 50 pour les souris et les mulots. 
La seule différence existant entre le piège dont 
a parlé M. Barillet consiste dans ce fait que 
pour amorcer l’on ne mettait que de la farine 
sur la bascule, et d’une autre part qu’on ajoutait 
de l’eau au fond du baril, de sorte que les rats 
étaient bien vite noyés. 
— Sur le catalogue de M. J. Linden, pour 
1873, qui vient de paraître, nous remarquons 
d’abord une série de plantes d’introduc- 
tion récente qui sont livrées au commerce 
à partir du printemps 1873. Ces plantes, au 
nombre de vingt-cinq, à part deux: V Acer 
jpalmatumcrispum, e\.pe\xi-è\XQ le Yucca 
haccata, Torrey, sont de serre chaude ou 
au moins tempérée. Les noms de chacune 
d’elles sont suivis d’une description ou d’ob- 
servations spéciales qui en font connaître 
les caractères ou les particularités. Après 
cette série viennent d’autres catégories de 
plantes dont nous ne pouvons parler ici, et 
dont voici l’énumération par lettre alpha- ; 
bétique: Arbres fruitiers des tropiques, 
Azalea indica nouveaux, Azalées de pleine 
terre, Caladiums, Camellias nouveaux, 
Chrysanthèmes nouveaux. Introductions 
nouvelles. Orchidées, Palmiers, Pelargo- 
niums. Plantes nouvelles où rares de 
serre chaude et tempérée. Plantes de serre \ 
froide. Plantes de plein air. Plantes utiles ■ 
et officinales. Rhododendrons nouveaux. 
Dans la section des plantes nouvelles ou | 
rares de plein air, qui sont celles accessibles | 
au plus grand nombre de personnes, nous j 
citerons tout particulièrement, outre les | 
(1) Voir Revue horticole, 1873, p. 85. ! 
