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DU CHAUFFAGE DES SERRES A BERLIN. 
Sur ces buttes, qui excèdent le sol de 
00 centimètres environ, il nous a pris fan- 
taisie de faire une nouvelle expérience, qui 
toujours, nous Fespérons, devra réussir. 
Voici en quoi elle consiste : sur la sommité 
des buttes espacées à 2 mètres les unes des 
autres, nous avons planté deux tronçons 
d’igname de la Chine {Dioscorea hatalas), 
un de chaque côté de la cloche. Comme il 
faut à cette plante une très- grande profon- 
deur de sol à parcourir, et que c’est précisé- 
ment ce qui l’empêche d’être cultivée dans 
les jardins à cause de la difficulté qu’elle 
présente à l’arrachage, nous avons pensé 
qu’elle pourrait très-bien prospérer sur ces 
monticules élevés hors de terre, et qu’elle 
trouverait assez d’épaisseur pour dévelop- 
per ses longs et gros tubercules, que l’on 
déterrerait facilement à l’époque de la ma- 
turité et de la récolte. Si quelques lecteurs 
de la Revue avaient fait cette expérience, 
nous leur serions bien reconnaissant s’ils 
voulaient bien nous communiquer, par un 
mot dans ce journal, leur remarque à ce 
sujet, et ce qu’ils en ont obtenu, ce dont 
nous les remercions à l’avance. Bossin. 
DU CHAUFFAGE DES SERRES A BERLIN 
Le mode de cbaufiage pour les serres, le 
plus généralement employé à Berlin et dans 
le Nord de la Prusse, est un système mixte 
à l’eau et à la vapeur, ou plutôt, c’est l’eau 
qui est chauffée par la vapeur. Voici com- 
ment : il y a d’abord une machine à vapeur 
simple, c’est-à-dire sans aucun des acces- 
soires propres à la faire servir comme force 
motrice. De cette machine sort un tuyau 
en cuivre d’environ 4 centimètres de dia- 
mètre, et qui parcourt toutes les serres. 
Sur ce tuyau sont adaptées des prises de va- 
peur qui vont chauffer de grands cylindres 
en métal, remplis aux trois quarts d’eau et 
qui se trouvent au-dessous. C’est tout ; c’est 
donc, ainsi qu’on peut le voir, un moyen 
très-simple, ce qui toutefois ne veut pas 
dire qu’il est parfait ; au contraire. Les in- 
convénients sont très-nombreux : d’abord la 
température ne peut être maintenue égale- 
ment, parce qu’une fois l’eau bouillante on 
est obligé d’arrêter la vapeur, et alors la 
serre n’étant chauflee que par l’eau conte- 
nue dans les cylindres, la température s’a- 
baisse à mesure que l’eau se refroidit. Ainsi, 
j’ai constaté un écart de 5 degrés Réaumur 
dans la température d’une serre tempérée, 
dans l’intervalle de deux heures. Il est vrai 
que c'était au milieu d’un hiver très-rigou- 
reux et la nuit. Cela s’explique par la raison 
qu’une fois les serres chauffées à la tempé- 
rature voulue, on est obligé d’éteindre le feu ; 
ensuite les cylindres devant contenir de l’eau 
qui passe de l’état froid à l’état d’ébullition. 
il est nécessaire qu’il y ait un conduit d’é- 
chappement pour laisser écouler l’eau qui 
résulte de la condensation de la vapeur, et 
pour éviter que le cylindre, se trouvant trop 
plein, ne vienne à se fendre; par cet échap- 
pement, l’eau sort et tombe sur le sol de la 
serre; et comme dans la plupart des cas, il 
n’y a pas d’écoulement, elle se boit et en- 
gendre une humidité pernicieuse; de plus, 
si le chauffeur manque de surveillance, 
l’eau devient tellement chaude que la va- 
peur sort du cylindre et que bientôt la serre 
s’en trouve remplie. En outre, ce système 
n’est rien moins qu’économique; d’abord 
les conditions d’installation d’une machine 
à vapeur sont toujours très-dispendieuses, 
et comme je le faisais remarquer plus haut, 
l’exlinclion souvent répétée (deux fois par 
jour, matin et soir) du feu augmente encore 
les frais, et cela en pure perte; néanmoins 
ce chauffage présente un avantage incon- 
testable : c’est de pouvoir chauffer un grand 
nombre de serres de n’importe quelle ca- 
tégorie, et lors même qu’elles sont très- 
éloignées les unes des autres, la vapeur 
pouvant être envoyée à de plus grandes dis- 
tances que l’eau chaude, et cela sans aucun 
inconvénient ; aussi peut-être qu’en faisant 
subir à ce système quelques modifications, 
on pourrait le rendre à la fois pratique et 
avantageux pour les grands établissements; 
c’est principalement ou plutôt exclusivement 
dans le but d’attirer l’attention sur ce sujet 
que j’ai écrit cet article. H. Jamain. 
CEPHŒLIS IPECAGUANHA 
En publiant cet article sur le Cephœlis 
ipecacuanha, notre intention n’est pas 
d’engager nos lecteurs d’en essayer la cul- 
ture, mais seulement de leur faire connaître 
une espèce dont à peu près tous ont entendu 
parler, à laquelle même beaucoup ont eu 
