CHARLES DARWIN. 
293 
de connaître. Le Sarrazin ou Blé noir, qui 
usurpe, avec un certain droit pourtant, le 
titre de céréale, dot cette séiie de grains fa- 
rineux, et nous mène assez naturellement 
aux légumes de la grande culture. 
Ces légumes appartiennent aussi au do- 
maine du jardinage, qui vise seulement à 
les obtenir plus fins. Ce sont les Haricots et 
les Doliques, les Fèves et les Fèverolles, les 
Lentilles, les Pois, les Garances, les 
Gesses, etc. Dans cette énumération de lé- 
gumineuses alimentaires, nous n’en voyons 
guère qu’une d’oubliée, et encore l’auteur 
l’a-t-il peut-être omise à dessein : c’est la 
Vesce de Narbonne {Vicia Narhonensis), 
cullivée çà et là par les paysans du Pvous- 
sillon, qui en mangent les graines en purée. 
Ici (page 483) vient un chapitre qui a 
valu quelques critiques à l’auteur, comme 
étant de trop dans son livre, mais dont la 
présence nous paraît suffisamment justifiée, 
parce que sans lui l’ouvrage aurait été 
moins complet. Nous ne lui reprochons que 
d’interrompre l’histoire des plantes de la 
culture européenne, et nous pensons qu’il 
aurait été mieux placé à la fin du livre. 
Quoi qu’il en soit, ce chapitre traite des 
plantes alimentaires des régions intratropi- 
cales, dont quelques-unes encore ne nous 
sont pas tout à fait étrangères. Ce sont 
d’aboi d les Bâtâtes ou Patates, dont la cul- 
ture ne manque pas d’importance dans le 
CHARLES 
Dans les sciences, comme dans la poli- 
tique, il y a des hommes qui, par leurs tra- 
vaux, s’élèvent de beaucoup au-dessus du 
vulgaire, et qui, comme de gigantesques 
flambeaux, semblent destinés à éclairer le 
monde* eu lui montrant la véritable voie du 
progrès. Envisagés comme ils doivent l’être, 
e’est-à-dire au point de vue des lumières 
qu’ils répandent, ces hommes n’ont pas de 
nationalité; l’univers est leur patrie : tel est 
Darwin (tig. 28). Cet homme illustre et aussi 
remarquable par la vaste étendue de ses 
connaissances que par la profondeur de ses 
idées a su, pour cette raison, et avec un 
rare talent, parler des choses les plus déli- 
cates, et, dans certains cas, en taire les 
noms, tout en les montrant, de manière à 
faire ressortir la vérité sans blesser per- 
sonne. Aussi le nom de Darwin restera-t-il 
comme l’une des plus grandes figures du 
XlXe siècle, et comme caractérisant une 
époque progressive des plus remarquables 
midi de l’Europe et en Algérie ; ensuite les 
Dioscorées ou Ignames, l’Arracacha, le Ma- 
nioc, les Maranlas et les Balisiers, les Colo- 
cases, le Tacca des Moluquea et des Philip- 
pines, les Palmiers féculifères des îles de la 
Sonde et de l’Inde, les Bananiers, l’Ananas, 
et quelques autres plantes de moindre in- 
térêt. On s’étonne de ne pas voir le Dattier 
de l’Algérie, plante alimentaire au premier 
chef, figurer dans cette liste ; il y aurait eu 
au moins autant de droit que le Cactus ou 
Figuier de Barbarie, qui est loin d’avoir sa 
valeur. 
Par la dernière partie du volume, nous 
rentrons dans les cultures qui nous sont fa- 
milières. Ce sont encore des plantes pota- 
gères, mais cultivées en plein champ : les 
Carottes, les Betteraves, les Navels, Oi- 
gnons, Artichauts, Asperges, Chicorée, 
Choux, Melons, Potirons, Tomates et Au- 
bergines. Comme on le voit, c’est le jardin 
empiétant sur la ferme, et la justification 
de ce que nous disions en commençant cet 
article. 
J’oubliais de dire que l’ouvrage contient 
un grand nombre de très-belles gravures 
noires intercalées dans le texte, et qu’il est 
en outre accompagné d’un allas représen- 
tant 102 épis de céréales, dont le dessin et 
la gravure font honneur à MM. Ilouyer et 
Davesne. 
Naudin. 
DARWIN 
dans les annales des sciences naturelles; 
nous sommes donc heureux, presque fier 
de le faire connaître à nos lecteurs en en 
donnant une photographie. Nous avons l’es- 
poir que l’éminent savant anglais ne sera 
pas blessé de notre hardiesse à le faire re- 
présenter dans un recueil aussi modeste que 
la Revue horticole. Si quelque chose pou- 
vait intervenir en notre faveur et nous faire 
pardonner de l’illustre génie, c’est la res- 
pectueuse estime, la con&idération, nous di- 
rions presque la vénération, que nous avons 
pour cet homme, dont notre collègue, 
M. Edouard André, a bien voulu se charger 
d’esquisser la biographie. 
Donnons maintenant la parole à M. Ed. 
André, en lui laissant toute la responsabilité 
des diverses opinions qu’il émet et que, pour 
une certaine partie, nous sommes loin de 
partager. {Rédaction.) 
Au commencement de l’automne 1868, 
