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SUR LA VÉGÉTATION D 
à ces noms, se sont demandé pourquoi on 
ne dit pas : « mon garçon horticulteur, » 
au lieu de : « mou garçon jardinier ; » ou : 
«mon horticulteur, » au lieu de : « mon jar- 
dinier. y> 
Eu cherchant l’étymologie de ces termes, 
on trouve en effet qu’ils sont synonymes dans 
la plus large acception du mot, et, aussi, 
qu’ils ont la même source. 
Jardinier est dérivé de jardin, qui vient 
de l’allemand garden; remontant plus haut, 
on trouve dans le meme sens le vieux fran- 
çais jard ou jars; enfin le celte ivard, 
gardy qui signifie : lien gardée espace en- 
clos ORDINAIREMENT. 
Horticulture vient du latin /lorfws, jardin, 
et du français culture. 
Ilortus (employé par presque tous les au- 
teurs latins dans le sens de potager) est le 
même radical que le grec chortos, qui veut 
dire enclos. Si nous poursuivons, nous 
verrons que le grec chortos a fourni le latin 
chor, curtis, enclos rural, d’où le mot 
français : cour. 
De ceci, il résulte que les termes jardi- 
nier et horticulteur ont absolument la 
même origine. 
Mais, avec le temps, la signification d’hor- 
ticulteur a changé. Vers la fin du XVH siè- 
cle, des jardiniers se sont emparés de cet 
agréable néologisme, qui ne sert qu’à re- 
hausser cette nohle profession, dont la livrée 
est un tablier en toile bleue orné d’une 
poche sur le devant. Les sociétés, égale- 
ment, ont vu dans cette forme latine un air 
de noblesse que ne semble pas avoir le mot 
SUR LA VÉGÉTATION E 
Le Bambou croît jusqu’au nord de la 
Chine; je veux dire jusqu’aux dernières 
pentes méridionales de la chaîne mongo- 
' lienne ; mais il est toujours abrité contre les 
I vents froids, auxquels il ne pourrait ré- 
sister (2). 
Passé le 38® degré de latitude, sa culture 
libre n’est plus possible. Encore, dans ces 
conditions, ne peut-il arriver qu’à une faible 
croissance, suffisante à son rôle de plante 
ornementale, mais insuffisante aux sérieux 
usages de l’industrie indigène, à laquelle il 
I 
! (1) Voir Revue horticole, 1873, p. 95. 
(2) Rappelons qu’il s’agil des environs de Pékin et 
que la partie de la Chine dans laquelle est placée 
cette ville jouit d’un climat extrême, c’est-à-dire 
qu’il y fait un froid excessif (jusqu’à 30 degrés) en 
hiver, tandis que les chaleurs de l’été sont parfois à 
peine supportables. 
NORD DE LA CHINE. 
jardinier. La première société, fondée en 
1807, à Édimbourg, pour favoriser les pro- 
grès du jardinage, s’est immédiatement in- 
titulée : Caledonian horticultural Society . 
Ces jardiniers, disons-nous, ne voulant plus 
être confondus avec La Quintinie, qui s’in- 
titulait « jardinier de Louis XIV, » ou 
Claude Mollet, « jardinier de Henri IV, v 
ont formé une secte à part, dont le but est 
le commerce. 
L’horticulteur, aujourd’hui, établi à son 
compte, s’occupe spécialement de plantes 
d’ornement, de serre, de plantes de déco- 
ration ou de marchés, etc. Ces plantes sont 
soumises à une culture spéciale, dont le but 
est la vente. Bientôt la qualification s’est 
étendue, et successivement s’est appliquée à 
d’autres spécialités qu’elle a unies, d’où : 
les horticulteur s -maraîcher s, les horti- 
culteurs-Répiniéristes, les horticulteur s - 
fleuristes^ etc. 
La signification y arcfinier, au contraire, est 
restée dans sa sphère première; elle a pres- 
que perdu et, aujourd’hui, elle ne désigne 
plus que celui qui soigne un jardin, qui y 
travaille, qui est « en maison bourgeoise. » 
En un mot, pour bien établir une diffé- 
rence entre ces deux mots : jardinier et 
horticulteur, on peut dire que pour beau- 
coup de gens, le premier ne rappelle guère 
que l’idée d’un homme de peine, d’un jour- 
nalier. Le vide tend à se faire de plus en 
plus entre ces deux termes. Dès lors, plus 
possibilité de dire : « mon horticulteur, » 
dans le sens de « jardinier. » 
F. Barillet. 
[J NORD DE LA CHINE 
rend de si importants services. Cependant 
les Chinois utilisent ce Bambou du nord ; 
ils juxtaposent dans le sens horizontal une 
série de tiges, et ils font ainsi des voiles pour 
les bateaux; ils l’emploient encore à mille 
autres usages d’ordre secondaire sur les- 
quels je ne dois pas m’arrêter ici. 
J’insiste un peu sur cette plante si inté- 
ressante, parce que je sais les efforts que 
l’on fait en France pour l’acclimater : les 
succès obtenus sont déjà considérables, et 
ils ne sauraient être trop encouragés ; mais 
je saisis cette occasion pour rappeler que, si 
les envois que j’ai faits de Pékin n’ont pu ar- 
river sains et saufs au Jardin d’acclimata- 
tion, il n’y a guère à le regretter au point 
de vue pratique. La Société désirait avoir 
des espèces du Nord, dans la pensée que ces 
: 
