CULTURE DES CîIIBOUQUES. — DES TULIPES. 
3i7 
CULTURE DES GHIBOUQUES 
Lors de notre dernier voyage à Constan- 
tinople, nous avons remarqué une culture 
fort intéressante du Jasmin {Jasminum of- 
ficinale, L.) au point de vue de la fabrica- 
tion des pipes dites turques. Cette culture 
est, dans le pays, appelée simplement : 
<ï culture des chibouques ; » ce dernier mot 
s’applique aussi bien à la pipe entière qu’à 
une de ses parties , le tuyau {tchïbouli). 
Voici comment l’on opère : 
On choisit un terrain de très-peu d’éten- 
due, de forme rectangulaire et bien abrité 
de tous côtés, de façon que le jour ne 
vienne que d’en haut. Dans cet intérieur, on 
construit une charpente composée de quatre 
fortes poutres formant un rectangle, et es- 
pacées entre elles de 50 sur un sens et 
de 2 mètres sur l’autre ; leur hauteur est de 
5 mètres, et les extrémités supérieures sont 
réunies par des traverses de force moindre. 
Au pied de chaque poutre on plante un 
Jasmin dans un bon compost ad hoc, à forte 
dose d’eugrais, afin d’obtenir une végétation 
des plus actives possibles. Le Jasmin est at- 
taché à un fil de fer galvanisé recouvert de 
laine. Dans cet état il fait peu de progrès la 
première année ; on ne fait que le pincer 
avec soin. 
La deuxième année, il est l’objet de plus 
d’attention ; le pinçage a toujours lieu de 
manière que la tige soit complètement nue. 
A la tête du Jasmin on attache un fil qui 
vient passer dans une poulie à la partie su- 
périeure du poteau, et qui vient retomber le 
long de celui-ci en se terminant par un 
poids, de sorte que la lige ainsi tendue 
prend toujours la direction verticale. Lors- 
que le Jasmin a atteint 2 centimètres de dia- 
mètre, elle est enveloppée d’une gaine en 
toile gommée, fort ample, fermée dans sa 
longueur par un fil qui passe dans de petits 
anneaux. Celte gaine est destinée à préser- 
ver la lige des rayons du soleil ou de la 
poussière. Deux ou trois fois chaque année, 
on lave soigneusement cette tige avec une 
éponge imbibée d’eau de citron, opération 
qui lui donne celte couleur claire si recher- 
chée parmi les chibouques. 
La troisième année, la tige du Jasmin 
ayant acquis encore plus de vigueur, le 
poids est changé en un plus lourd. Enfin, 
lorsque cette tige a atteint 5 mètres de hau- 
teur, on la coupe par la base. Elle passe 
alors dans les mains de l’ouvrier, qui la per- 
fore avec une mèche de 5 mètres de long. 
A l’un des bouts est adapté le fourneau 
(louleh), généralement fabriqué avec une 
argile rougeâtre ou jaunâtre, tandis que 
l’autre bout est terminé par un bouquin 
(imameh) en ambre jaune, souvent enrichi 
de pierreries. 
Les chibouques ont 5 mètres ou seule- 
ment 50 de longueur. Les premières se 
vendent jusqu’à 500 fr. 
Une des plus remarquables cultures que 
nous ayons visitées est celle que possède le 
khédive ou vice-roi d’Égypte, daiiS son pa- 
lais d’Émirghian, près de Constantinople. 
Dans chaque demeure princière il existe 
une de ces cultures, et c’est être l’objet d’une 
grande considération lorsque le maître de 
céans vous fait offrir une chibouque tout 
allumée. 
La noble chibouque où brûle et s’évapore 
la feuille réservée au seigneur du Bosphore 
ne peut être comparée avec celle que tu ment 
continuellement les pauvres habitants de la 
ville qu’on voit repliés sur eux-mêmes, 
usant de longues heures de loisir dans une 
sorte d’abêtissement extatique. 
Barillet. 
DES TULIPES 
SEMIS DE TULIPES ET TULIPES DE COLLECTION 
De toutes les plantes les plus jolies, les 
plus élégantes, les plus gracieuses par leur 
forme, leur coloris, mais qui sont aussi les 
plus délaissées de nos jours, nous pouvons 
affirmer assurément que ce sont les Tulipes ; 
ces plantes superbes, qui faisaient les délices 
de nos ancêtres et la fortune de plusieurs 
Hollandais, se cotaient, dit-on, à la bourse 
de Harlem, Amsterdam, comme le sont au- 
jourd’hui nos principales valeurs à celle de 
Paris. Quoi qu’il en soit, les Tulipes ont été 
vendues à des prix vraiment fabuleux au 
temps de leur splendeur et où elles régnaient 
en souveraines dans tous les jardins, petits 
et grands, des amateurs de toutes les con- 
trées de l’Europe, où on pouvait les cultiver 
