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disque; les Chinois en réunissent un cer- 
tain nombre et en font une sorte de chape- 
let. C’est une précieuse conserve pour ceux 
qui voyagent, car il est très-sucré. A l’état 
frais, il rappelle assez bien une Orange, dont 
il a la couleur et la grosseur variable comme 
celle de l’Orange elle-même. Au lieu d’être 
une sphère régulière, il se compose de deux 
demi-sphères de rayon inégal, superposées 
de manière que la plus petite soit supé- 
rieure, et détermine ainsi une sorte de rayon 
équatorial. La peau est lisse et mince; sa 
chair est à peu près celle de la Prune. On 
cueille ce fruit quand il est encore vert, et, 
comme l’Orange, il mûrit lentement. Pour 
hâter sa maturité, les Chinois le plongent 
dans l’eau bouillante. On le désigne en chi- 
nois par le nom de Chi-ze (1). 
PLANTES NOUVELLES, RAI 
Buddleia glohosa, Lam. — Arbuste 
très-vigoureux, formant de forts buissons, 
très-ornemental par ses feuilles persistantes 
longuement elliptiques, acuminées en pointe, 
atteignant 15-22 centimètres de longueur sur 
environ 5 de largeur, d’un vert très-foncé, 
et comme gaufrées-bullées en dessus, 
blanchâtres en dessous. Fleurs très-petites, 
d’un rouge fortement orangé, réunies et 
constituant des sortes de capitules réguliè- 
rement sphérique.s de 2 centimètres de dia- 
mètre, portés sur des pédoncules opposés de 
3-4 centimètres de longueur. Les fleurs, qui 
apparaissent en mai-juin, durent très-long- 
temps, de sorte que, à l’époque de la flo- 
raison, le B. glohosa est un des beaux ar- 
bustes. 
(1) Voici encore une preuve de plus — dont tou- 
tefois nous n’avions pas besoin, que du reste nous 
n’avons pas cherchée — qui démontre combien nous 
avions raison en soutenant que tous les Diospyros, 
en Chine, sont des Chi-ze ou Chi-tse. Notons, 
toutefois, que celui dont il s’agit, qui porte aussi la 
dénomination Kaki, n’a rien de commun avec le 
D. kaki de certains auteurs, ce mythe dont on 
voit le nom partout, mais que l’on ne rencontre 
nulle part. Il y a plus, celui-ci est encore distinct, 
non seulement de notre D. costata, mais de tous 
ceux dont ont parlé les différents auteurs. « Au 
lieu d’être une sphère régulière, il se compose de 
deux demi-sphères de rayon inégal, superposées de 
> OU PAS ASSEZ CONNUES. 
Je passe sous silence une grande quantité 
de fruits indigènes dont se servent les Chi- 
nois, mais qui ne valent certainement pas la 
peine d’être mentionnés et surtout proposés 
à l’attention de ceux qui s’occupent d’accli- 
matation. 
Je ne dois pas insister non plus sur le 
Raisin, si ce n’est pour rappeler quelques 
particularités qui ne sont pas sans intérêt. 
J’ai déjà dit plus haut que la variété à jus 
noir n’existe pas. Celle à enveloppe noire et 
à jus blanc y est même très-rare. La pre- 
mière, apportée par les missionnaires, a été 
tout à tait délaissée par les Chinois, pour 
qui elle ne pouvait, du reste, avoir un grand 
intérêt, puisqu’ils ne font pas de vin du 
Raisin. 
Martin. 
ES OU PAS ASSEZ CONNUES 
Dans les hivers rigoureux, cette espèce, 
qui est originaire du Chili, souffre beaucoup 
du froid ; aussi, à Paris, est-il prudent d’en 
garantir le pied avec des feuilles, de la li- 
tière, ou bien d’y amonceler soit de la terre, 
soit du sable. On la multiplie par bouture 
et par couchage, soit en vert, soit en sec ; 
les boutures se font ou avec des bourgeons 
presque aoûtés, en juillet-août, sous des 
cloches, ou bien avec des rameaux dépour- 
vus de feuilles, qu’on plante en pleine terre. 
Les couchages doivent être incisés; il faut 
les laisser deux ans avant de les relever. 
Quant à la terre, presque toutes conviennent 
au B. glohosa, pourvu qu’elles ne soient pas 
trop argileuses. 
E.-A. Carrière. 
manière que la plus petite soit supérieure, et dé- 
termine ainsi une sorte de rayon équatorial. » Il y 
a donc là encore une sorte d’intrus qui vient dé- 
ranger les combinaisons Qu’en va-t-on faire? 
Pour éviter les difficultés, tout en restant dans le 
vrai, nous proposons d’en faire un Tchi-tse, ou 
Chi-tse, qualification qui, en Chine, est donnée à 
tous les Diospyros (a) ! De cette manière, l’hon- 
neur sera sauf, et la science n’aura rien perdu ni... 
gagné. {Note de la rédaction.) 
[a] \o\v Revue horticole, 1870, p.l3l et suiv.; 1871, p. 410, 
et 1872, p. 77. Voir aussi dans ce journal, p. 190 en 1872, l’ar- 
ticle de M. Francis Coignet, intitulé : Les Kakis au Japon, et 
p. 252 et suiv. de celle même année. 
Orléans, imp, de G. Jacob, cloître Sainl-Etienne, 4. 
