408 
OBSERVATIONS PRATIQUES SUR LA CULTURE DES FRAISIERS. 
Puisque nous nous trouvons entraîné à pu- 
blier de nouveaux tableaux que nous faisons 
suivre de quelques observations, nous profi- 
tons de cette circonstance pour compléter les 
deux articles que nous avons rappelés ci- 
dessus. Déjà, dans ces articles (1), nous 
indiquions succinctement les travaux prépa- 
ratoires, la plantation, la culture en plein air 
et en pleine terre, etc., qui conviennent aux 
Fraisiers, ainsi que certains procédés pour 
la préparation, la plantation et la culture 
des Fraisiers sous châssis à froid ou sur 
couches, etc. Aujourd’hui, après avoir rap- 
pelé ces détails, nous allons faire connaître 
la méthode à suivre pour forcer les Fraisiers 
en première saison, c’est-à-dire à l’aide du 
thermosiphon. 
Commençons par indiquer les procédés à 
employer pour préparer les plantes néces- 
saires à cette culture. Pour cela, il nous faut 
revenir un peu en arrière de la saison où 
nous sommes ; les personnes qui à ce mo- 
ment n’auraient pas de plantes propres à cet 
usage ne pourront plus les préparer pour 
commencer le forçage prochain ; mais elles 
pourront facilement s’en procurer chez les 
horticulteurs, qui en élè\ent ordinairement 
pour cet usage. Ce que nous allons dire ne 
pourra donc servir que pour la préparation 
et l’élevage des plants pour l’année pro- 
chaine. 
11 y a plusieurs manières d’élever les 
plants de Fraisiers qui doivent être em- 
ployés au premier forçage ; mais dans tous 
les cas, il est utile de repiquer ces plants de 
bonne heure, c’est-à-dire au plus tard en 
juin, afin qu’ils aient le temps d’acquérir 
tout leur développement avant la fin de sep- 
tembre, époque à laquelle ils devront être 
empotés. Les trois principaux moyens qu’il 
convient d’employer pour obtenir des plants 
de Fraisiers en mai -juin sont les suivants : 
Diviser les gros pieds de Fraisiers 
qui ont déjà rapporté l’année ou les années 
précédentes, à la condition qu’ils soient en- 
core vigoureux et pas trop usés; on rajeunit 
ces éclats en leur retirant les trop vieilles 
racines et en leur laissant celles qui ne sont 
pas trop noires, etc., mais surtout les nou- 
velles de l’année qui commencent à paraître 
ordinairement sur le côté de chaque éclat à 
la partie extérieure de la touffe ; on enlève 
ces parties inutiles en faisant, avec la ser- 
pette, une coupe bien nette au-dessous du 
point où se développent les jeunes racines ; 
on retire aussi les vieilles feuilles, et l’on 
(1) Voir Revue horticole^ 1872, p. 412, et 1873, 
p. 86. 
coupe même, parmi les vertes, celles qui 
sont trop longues. Ces éclats ainsi préparés 
sont repiqués à environ 15 centimètres les 
uns des autres en tous sens, en mai -juin, 
et sont souvent aussi bons et parfois même 
meilleurs que ceux provenant de jeunes 
filets [stolons). 
2» Un autre moyen de se procurer de 
très -bons plants pour les premiers forçages 
est de prendre les jeunes filets qui sont 
poussés les derniers l’année précédente, 
c’est-à-dire vers la fin de l’été ou au com- 
mencement de l’automne précédent. 
On met ordinairement ces plants en jauge 
avant l’hiver, par rangs espacés entre eux de 
12 à 15 centimètres et placés près à près 
les uns des autres sur la longueur des rangs, 
mais pas trop serrés pourtant, de manière 
qu’ils ne pourrissent pas l’hiver ; on choisit 
pour cela un endroit assez bien abrité, et 
dans ces conditions ils ont rarement besoin 
d’être couverts ; si cependant le temps est 
très-mauvais, par trop pluvieux ou nei- 
geux, ou que de grandes gelées fassent 
trop souffrir les plants, il est bon, alors, de 
les garantir avec de la grande paille ou des 
paillassons qu’on soutient à l’aide de barres 
placées un peu plus haut que les Fraisiers, 
de manière à isoler ceux-ci de la cou- 
verture, ou ce qui vaut mieux encore à l’aide 
de châssis qu’on soutient seulement de 
chaque côté de la planche, à l’aide de deux ^ 
rangées de briques. Toutefois, on ne doit j 
laisser ces couvertures que pendant les trop i 
mauvais temps, car les deux premiers pro- ! 
cédés, en privant trop longtemps les Frai- i 
siers d’air, les feraient blanchir et pousser ; 
tout étiolés, et le troisième leur donnerait | 
une avance qu’ils n’ont pas besoin et qui j 
leur serait plutôt nuisible. Ces plants restent 
ainsi jusque vers le 15 avril. Arrivé à cette 
époque, on les repique à 15 centimè- || 
très, et même, si les plants sont forts, à j 
20 centimètres les uns des autres en tous j 
sens. ,|' 
3^ Enfin, dans les années où le printemps - 
et le commencement de l’été sont humides 
et que les jeunes filets (stolons) poussent de ; 
bonne heure, on les détache des pieds-mères ; 
en juin, et même plus tôt s’ils sont formés; ; 
et s’ils commencent à s’enraciner avant, ; 
on les repique à 10 centimètres les uns des 
autres (car ces plants sont petits) dans un î| 
endroit un peu ombragé, parce qu’alors ces '| 
jeunes filets sont tendres et peu enracinés, ! 
et comme à cette époque les chaleurs sont ’ 
fortes, il faut les bassiner souvent pour les » 
empêcher de brûler et en favoriser la reprise, j 
