CHRONIQUE HORTICOLE (DEUXIEME QUINZAINE DE NOVEMBRE). 
traordinaire pour obtenir des arbres prodigieu- 
sement petits.) 
8» Pratiquez-vous la culture des arbres frui- 
tiers avec abri : lo permanent, en espalier contre 
un mur; 2» temporaire, en caisses ou en vases 
rentrés pendant l’hiver? 
9° Connaissez-vous la culture forcée avec cha- 
leur artificielle? 
10‘> L’Oranger est-il cultivé au Japon en pleine 
terre et sans abri, et comment nommez-vous les 
variétés rustiques ainsi cultivées? 
Ho Les feuilles d’Oranger ci-jointes (Oran- 
ger que nos pépiniéristes nous vendent sous le 
nom de Citrus Japonica) n’appartiennent-elles 
pas à la variété que vous appelez Kum~Komt ou 
un nom analogue? Sinon, comment la nommez- 
vous’ 
12o Cultivez-vous l’Oranger dont le fruit à peau 
mince, rugueuse et se détachant facilement de 
la pulpe, est connu en Europe sous le nom de 
Mandarine ou de Tangerine, et dont je vous en- 
voie une feuille comme échantillon ? 
13° Avez-vous un traité populaire d’arbori- 
culture fruitière où soient fidèlement résumées 
les pratiques des arboriculteurs japonais? Le cas 
échéant, je vous serai infiniment obligé de me le 
faire parvenir par l’entremise de mon frère. 
14° Quelle est la valeur scientifique de l’ou- 
vrage botanique que vous appelez les livres 
Kwa-wi ? 
15° Y a-t-il, dans le nombre de vos pratiques 
arboricoles, quelqu’une qui soit inconnue en 
Europe et qui puisse y être avantageusement ap- 
pliquée ? 
16° Où pourrai-je m’adresser pour me procu- 
rer des graines, particulièrement d’ Orangers, de 
Kakis et quelques noyaux? 
17« Enfin (et il en bien temps), je prendrai la 
liberté de vous demander jusqu’à quelle époque 
vous serez à Vienne et votre^adresse à Vienne et 
au Japon? 
(Pour M. G. Wagener, commissaire de la sec- 
tion japonaise à l’Exposition de Vienne.) 
Voici maintenant, Monsieur et cher direc- 
teur, les parties essentielles et copiées tex- 
tuellement de la réponse de M. VA^agener. 
Celui-ci n’est pas horticulteur, mais les 
renseignements qu’il me transmet lui ont 
été dictés par le jardinier de la Commission 
japonaise. 
1» L’arboriculture fruitière est fort bien con- 
nue au Japon et pratiquée sur une échelle pas 
aussi grande que chez nous (M. Wagener est Au- 
trichien), mais cependant assez respectable. 11 
y a des jardiniers spéciaux pour la culture des 
arbres fruitiers, et même pour une seule espèce. 
2° Les variétés sont assez nombreuses : les 
données suivantes viennent du jardinier qui, ce- 
pendant, n’en connaît pas le nombre exact, mais 
qui l’estime approximativement à une vingtaine 
de variétés de Poiriers ; des Pommiers, il n’y en 
a que de très-mauvais, et ils ne comptent pas ; 
m 
des Kakis, il y en a une cinquantaine ; les Oran- 
gers sont assez nombreux, et les meilleures 
Oranges viennent de Kushin. Il y a deux espèces 
de Figuiers: l’une est comme les nôtres; l’autre 
porte des fruits beaucoup plus petits (c’est pro- 
bablement le Ficus hiria.) 
La Vigne est surtout cultivée à Kushin, au 
pied du Fusi-Yama; le Raisin est très-bon à 
manger, les grappes volumineuses, et les fruits 
(grains) sont plus gros que ceux du Chas- 
selas de Fontainebleau. Si je ne me trompe, it 
n’y a que des Raisins blancs. Il y a bien une 
vingtaine de variétés de Pêches et d' Abricots, 
Les Pêches ne sont pas très-bonnes; cependant 
j’ai mangé à Kioto une espèce de fruit intermé- 
diaire entre la Pêche et l’Abricot, d’un bien joli 
extérieure! de beaucoup de saveur. (Ne serait-ce 
pas une Nectarine?) Les Pruniers sont nom- 
breux, et le jardinier estime le nombre des va- 
riétés à une centaine. Les Cerisiers, qne les 
Japonais aiment beaucoup, surtout ceux à fleurs 
doubles, ne portent généralement pas de fruits,, 
et s’il y en a, ils sont petits et mauvais. En gé- 
néral, les Japonais ont la mauvaise habitude de 
manger les fruits avant qu’ils ne soient mûrs 
c’est dans cet état qu’on les trouve au marché, 
et l’on est quelquefois fort tenté de leur dire des 
sottises quand on voit un fruit qui pourrait être 
très- bon et qui n’est pas mûr. 
3« Tous les arbres fruitiers sont greffés sans 
exception ; les Japonais greffent même les arbres 
à cire. 
4o Tous les jours les arboriculteurs cherchent 
à obtenir de nouvelles variétés par des semis, et 
en choisissant les individus qui présentent quel- 
que particularité et qu’ils élèvent avec soin. 
5° Les modes de greffage sont pour la plupart 
semblables et identiques avec ceux pratiqués 
chez nous ; cependant, le jardinier prétend qu’il 
y en a aussi qui diffèrent ; seulement, je vous 
prie de m’excuser si je ne vous en fais pas- 
une description exacte : ce serait tout un travail 
à faire ensemble avec le jardinier, et encore ne 
serait-il pas bien fait. Il y a des ouvrages avec 
des dessins fort exacts. 
00 La taille des arbres est considérée comme 
chose de grande importance, et il y a des règles 
exactes pour chaque espèce. Ainsi, par exemple,, 
les Poiriers (qui sont quelquefois de grands ar- 
bres pour les espèces communes) sont surtout 
cultivés entre Yokohama et Y’eddo ; les troncs 
sont à peu près de la hauteur d’un homme, et les 
branches sont fixées dans une position horizon- 
tale sur un treillage en bambous, de telle sorte 
qu’un verger est couvert d’un plan complètement 
horizontal, formé des branches des divers Poi- 
riers et sans interruption ; on peut se promener 
dessous et cueillir les fruits avec la main. Ceux- 
ci sont de forme presque sphérique, gros comme 
un poing d’enfant ; la peau est d’un jaune ver- 
dâtre, tachetée comme une Pomme de reinette; 
le fruit a beaucoup de jus, mais la chair est fila- 
menteuse comme un Radis et est loin d’avoir la 
saveur de nos bonnes Poires. Cependant les Ja- 
