CULTURE DES JACINTHES DANS L’EAU. 
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cette variété dans le jardin de M. Berlin père, 
40, boulevard de la Reine, à Versailles; 
c’est sur ce pied qu’a été coupé le rameau 
figuré ci-contre. C’est, croyons-nous, cet 
éminent praticien et connaisseur auquel 
l’horticulture doit tant, qui le premier a 
cultivé, en France, le Noyer à grappes, celui 
dont nous parlons, du moins. L’ayant ques- 
tionné sur son origine, avec sa bienveillance 
accoutumée, M. Bertin s’est empressé de 
nous donner les renseignements suivants : 
« Je possède cet arbre depuis une ving- 
taine d’années ; je l’ai acheté à un horticul- 
teur de Gand, chez lequel j’ai vu un pied 
qui portait environ 140 grappes, composées 
chacune de 8 à fruits. C’est le nombre 
que j’ai également constaté chez moi; Jamais 
je n’ai remarqué de grappes plus fournies, 
par exemple de 15 à 20 Noix, ainsi que l’ont 
rapporté certains auteurs. A-t-on possédé au- 
trefois une variété plus productive, ou bien 
a-t-on exagéré? Les deux choses étant pos- 
sibles, je m’abstiens de prononcer, me bor- 
nant à dire ce que j’ai vu. 
« Je n’ose non plus affirmer que cette 
variété se reproduit identiquement par se- 
mis ; je suis même porté à penser le con- 
traire, et qu’il se trouverait toujours un 
nombre plus ou moins grand d’individus qui 
retourneront au type. Le meilleur moyen de 
le multiplier est donc la greffe en approche, 
procédé peu expéditif, je le sais, mais qui 
du moins à l’avantage d’être certain. » 
Comme renseignement, nous ajoutons, 
dans l’intérêt de nos lecteurs ou de ceux 
qui feraient des semis, qu’ils ne devraient 
point se décourager 
si, pendant les pre- 
mières années de 
leur rapport, les su- 
jets de semis don- 
naient des fruits soli- 
taires ou seulement 
réunis par 2-3, et in- 
férer de là qu’ils sont 
dégénérés. Ce serait 
un tort : à peu près 
toujours c’est même 
le cas ; les grappes 
ne commencent à 
paraître que sur les 
individus déjà forts 
et sur les pousses 
très-vigoureuses seu- 
lement. C’est même 
ce qui se manifeste 
sur les arbres tout 
à fait adultes. Chez 
ceux-ci, en effet, on 
ne voit de grappes 
que sur les bour- 
geons vigoureux ; 
toutes les parties grêles, ainsi que les brin- 
dilles placées à l’intérieur, ne portent sou- 
vent que deux ou trois Noix, parfois même 
une seule. Mais quoi qu’il en soit, le Noyer 
à grappes est une variété dont nous n’hé-‘ 
sitons pas à recommander la propaga- 
tion. 
On trouvera soit des pieds, soit des Noix 
de cette variété, chez M. Moser, horticul- 
teur, rue Saint-Symphorien, à Versailles. 
E.-A. Carrière. 
Fig. 4^2. — Noyer commun, à grappes, au 1/3 de grandeur naturelle. 
CULTURE DES JACINTHES DANS L’EAU 
B y a plus de huit années que, dans la 
Revue hortieole du 16 mai 1865, paraissait 
un article de notre savant collègue, M. Ed. 
André, sur la culture perfectionnée des Ja- 
cinthes dans l’eau. Il constatait le procédé 
que j’employais pour obtenir les hampes de 
Jacinthes plus fortes et mieux développées, 
procédé qui consistait simplement à retran- 
