APPAREIL EÜMIVORE POUR LE CHAUFFAGE DES SERRES. 
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perfeclionDemerits modernes apportés aux 
thermosiphons de M. Gervais,par exemple, 
à raérotherme de M. Delaire, aux divers 
systèmes tubulaires, économiques et autres. 
Mais comparativement aux autres bran- 
ches de l’industrie appliquée à l’horticulture, 
nous sommes forcés de reconnaître que celle 
dont nous parlons n’a pas acquis le même 
degré de perfection ; aussi voyons-nous, de 
nos jours plus ({ue jamais, les amateurs sé- 
rieux de l’horticulture s’épuiser en ellorts 
et en essais de toute sorte à la recherche 
d’un système sûr, puissant, économique. 
Après maints tâtonnements, on s’est ar- 
rêté au chauffage par l’eau chaude ou ther- 
mosiphon, et certes avec beaucoup de rai- 
son; en effet, non-seulement ce système 
conserve une supériorité incontestée par sa 
manière de répandre une chaleur douce, 
égale et persistante, mais encore il a subi 
dans ces dernières années d’avantageuses 
modifications, et si l’on n’a pas dit le der- 
nier mot sur son compte , au moins en a- 
t-on singulièrement amélioré la construc- 
tion; les résultats nous le prouvent. 
Mais si les avantages du thermosiphon 
l’emportent, et de beaucoup, sur ses incon- 
vénients, il n’en est pas moins vrai que ces 
derniers existent, et que le principal obstacle 
vient justement de la grande quantité de 
tuyaux qui sont indispensables si l’on veut 
obtenir une chaleur convenable, et des frais 
considérables d’un pareil entretien. 
Il restait donc à trouver un moyen de 
chauffage présentant les qualités sans les 
défauts du thermosiphon. 
Un seul se présentait : l’emploi de la vapeur 
d’eau comme calorique ; mais, en dépit des 
ingénieuses simplifications de M. Ralfarin, 
pour obtenir des appareils à vapeur de fai- 
bles dimensions, ce moyen est resté toujours 
dispendieux pour de petites constructions. 
En effet, quel que soit Tespace à remplir, il 
faut toujours en arriver à l’appareil compli- 
qué indispensable à la confection de la 
vapeur. 
La difficulté disparaît lorsqu’il s’agit de 
grands établissements, dans lesquels l’ap- 
pareil peut et doit, une fois placé, devenir 
d’une grande économie et d’une grande 
puissance, avec le même prix d’entretien 
que pour le thermosiphon. 
Aussi bien les essais se sont multipliés ra- 
pidement, et déjà l’on compte de nombreux 
établissements munis de chauffages à vapeur. 
Mais ces appareils, variables dans leur 
structure et d’une compréhension un peu 
difficile pour le commun de la gent jardi- 
nière, généralement plus experte dans les 
choses de son art que dans les sciences mé- 
caniques, ce dont nous ne la blâmons pas ; ces 
appareils, disons-nous, ont jusqu’ici, tou- 
jours ou peu s’en faut, été confiés aux ingé- 
nieurs, mécaniciens et constructeurs, sans 
que l’horticulteur praticien, i’hoinme appelé 
às’en serviren ait beaucoup contrôlé les dé- 
tails d’exécution, ni cherché et par consé- 
quent trouvé pour les appareils à vapeur des 
améliorations analogues à celles (lue nos 
voisins d’outre-Manche d’abord, puis, parmi 
nous MM. Réné Duvoir, ürison, Gervais, 
et tant d’autres, ont apportées au tiierinosi- 
phon. 
Et pourtant c’est une vérité incontestable 
que les meilleures modifications introduites 
dans les instruments d’un métier ou d’un 
art qnelconque, proviennent presque tou- 
jours d’idées émises par celui qui est appelé, 
par un usage journalier, à comparer leurs 
qualités et leurs vices. 
C’est pourquoi nous regrettons que la ma- 
jorité des cultivateurs ne comprenne pas as- 
sez les détails des appareils à vapeur; mais 
nous ne prétendons pas apporter un remède 
à cet état de choses, et soumettre au public 
des simplifications ou des systèmes nou- 
veaux; nous n’émettons ceci que comme ob- 
servation. 
Plus enclin à blâmer que savant à bien faire, 
et nous cherchons à encourager les essais 
dans une partie qui demande encore beau- 
coup de travaux pour arriver à la perfection. 
Arrivons enfin, en laissant MM. les in- 
venteurs inventer toujours, au véritable mo- 
tif de cette humble dissertation. 
Nous disions donc que les appareils à va- 
peur pouvaient être employés avec un sé- 
rieux avantage au chauffage des grandes 
serres, où ils répandent une chaleur plus des- 
séchante, qu’il est toujours facile de conjurer 
en répandant plus ou moins d’humidité sur 
les plantes. 
Ges appareils, variés dans leur forme, sont 
au fond toujours les mêmes; nous n’avons 
pas à nous inquiéter des diverses , compli- 
cations de leur structure pour la confection 
et la dispensation de la vapeur; notre objet 
est de rechercher de quelle façon plus ou 
moins rapide on peut mettre l’eau en ébul- 
lition. 
Avec un peu d’attention, chacun peut s’as- 
surer que, dans toute chaudière à vapeur, la 
partie inférieure est chauffée par le combus- 
tible mis en ignition dans un foyer placé 
immédiatement au-dessous de cette partie, à 
une distance calculée pour que le calorique 
parvienne, en touchant les parois, à échauffer 
la masse avec toute la force dont il est ca- 
pable. 
Cette partie de la chaudière se nomme 
surface de chauffe, et il importe qu’elle soit 
le plus étendue possible, afin que le feu l’em- 
brassant plus généralement, l’eau soit mise 
plus promptement en ébullition. Cependant 
certaines proportions doivent être gardées 
dans l’établissement des cavités ou carneaux 
entre la chaudière et le massif ; de trop vas- 
