APPAREIL EUMIVORE POUR LE CHAUFFAGE DES SERRES. 
leur, et en s’aidant de gens })rofond(*ment 
versés dans les seiences mécaniques, ils par- 
vinrent non-seulement à rendre praticalde 
rexécution de l’idée, mais encore h produire 
les appareils que nous voyons aujourd’hui 
sortir de leurs ateliers. Or il ne faut pas 
croire (pie ce soient des machines comjili- 
quées, difficiles à loger, demandant des soins 
jiarticuliers et une longue étude de la jiart 
des gens qui devront la gouverner ; bien loin 
de là. 
Un cylindre à double enveloppe, dont 
l’enveloppe intérieure forme une cavité mu- 
nie à sa base d’un foyer où s’opère la com- 
bustion, et au sommet, d’un entonnoir fer- 
mant hermétiquement, servant à verser le 
charbon; l’espace compris entre les deux en- 
veloppes rempli d’eau et fonctionnant comme 
une cnaudière ordinaire; un large tube con- 
ducteur traversant l’eau, ajusté sur l’enve- 
loppe intérieure, et laissant passer les gaz 
et la fumée, qui sont violemment poussés 
sous la chaudière à chauffer, par un ventila- 
teur mû par la vapeur elle-même, et mis en 
combustion ; point de cheminée, si ce n’est 
un petit tuyau d’appel pour allumer le feu : 
voilà tout ï’appareil, qui est représenté en 
détail par la figure 9. Joignez-y des tubes 
de communication entre les deux chaudières, 
afin que l’appareil lui-même produise de la 
vapeur, et vous aurez la théorie succincte 
de cette belle invention, qui réalise le pro- 
blème de l’économie et de la puissance 
maxima du combustible. 
Dans le cas où il n’y aurait pas lieu de 
l’ajouter à une grande chaudière, l’appareil 
peut fort bien marcher seul ; sa forme cylin- 
drique verticale, son peu de volume et sa 
force relativement considérable le rendent 
précieux, même pour de petits chaufiàges. 
Il est inutile de dire qu’on en peut fabri- 
quer de toutes forces, depuis 2 ou 3 jusqu’à 
50 ou 60 chevaux. 
Les calculs suivants, résultant d’expé- 
riences faites avec soin sur le chauffage nou- 
vellement installé par ce système dans l’éta- 
blissement dont nous avons la direction’, 
prouveront mieux que tous les raisonnements 
l’efficacité de cet excellent appareil. 
(. Fleuriste de la ville de Paris, lOi, rue de la Tour, 
et enceinte de la Muette, à Passy. 
rOIRE DUCHESSE D’HIVER 
La Duchesse d' Ang oulême n est certes point 
la meilleure Poire d’automne; cependant la 
vigueur suffisante de l’arbre, sa fertilité 
soutenue, la grosseur et la bonne qualité du 
fruit, font à cette variété la part la plus 
large dans les plantations et dans l’approvi- 
sionnement des marchés. Un pareil succès, 
que nulle Poire d’hiver n’a encore obtenu. 
Les serres cpii y sont établies occupe n 
une superficie de 1 105 mètres carrés et for- 
ment un cube d’air sous verre de 4740 mètres 
environ. 
Une seule chaudière, de la force de 15 
à 18 chevaux, placée par les .soins deM. Gha- 
roppin, est chargée de distribuer la va])eur 
dansdes tuyaux de fonte qui sillonnentles ser- 
res et qui ii’offrciit pas moins de 672 mètres 
de longueur. 
Nous (‘valuonsà35 mètres environ le cube 
formé par la cavité de ces tuyaux. 
Il faut donc que cette longueur immense 
soit parcourue par la vapeur avec assez de 
pression pour que la température intérieure, 
dans un si grand espace, acquière le degré 
que demandent les plantes cpi’on y cultive. 
Ce résultat, nous l’obtenons facilement, 
car nous avons jusqu’ici porté la tempé- 
rature à 20°, lorsque le thermomètre indi- 
quait au dehors de 1° à 3°. 
La dépense en combustible équivaut à une 
moyenne de 28 fr. par 24 heures, le poids de 
houille employée étant de 780 kil. 
Il est bon d’observer que l’objet de l’ap- 
pareil étant d’employer exclusivement à la 
combustion le gaz de la houille, il faut que 
celle-ci soit assez grasse ; après plusieurs es- 
sais contradictoires, nous avons accordé la 
préférence aux charbons anglais de Newcastle 
et de Grimsbay ; viennent après les houilles 
grasses de Mons, qui sont bien supérieures 
à celles de Gharleroi et des houillères fran- 
çaises. 
Ces prix ne sont valables que pour des ac- 
quisitions en gros, qui sont de tout point 
avantageuses. 
Pour terminer, votons des remercîments 
à l’inventeur de ce beau système, et disons 
hautement que nous avons l’espoir de voir le 
chaufi’age des serres se perfectionner de 
plus en plus, dans ses moyens de produc- 
tion de calorique, par M. Bernard et Cie 
dans ceux de dispensation sagement enten- 
due, par les grands ouvriers que toute heu- 
reuse invention amène à sa suite et qui la 
complètent. 
Ed. André, 
Jardinier principal des cul- 
tures de la ville de Paris. 
(. Hue (les Peliles-Éciiries. 2i. 
ü TARDIVE DE ÏOLLOLSE. 
semble réservé à un fruit nouveau couronné 
par la Société d’horticulture de la Haute- 
Garonne, et baptisé par elle d’un nom qui, 
à lui seul, vaut une description, celui de 
Duchesse à’ hiver. 
Les échantillons (jui nous ont été adressés 
et nos propres observations jointes aux ren- 
seignements transmis par des pomiculteurs 
