L’IilVER A NICE EN 1860. 
La douceur et la sérénité du climat niçois 
sont proverbiales; mais aujourd’hui que la 
petite colonie phocéenne, fille de Marseille, 
a fait retour à la mère patrie, dont on n’au- 
rait jamais dû la séparer, c’est avec un double 
intérêt que nous accueillons les nouvelles 
horticoles qui nous en arrivent. Nice est par 
excellence la ville des Heurs ; on verra par 
le récit suivant, que nous empruntons au 
Gardencrs' Chronicle, que, sous ce rapport, 
elle if a pas dégénéré depuis son annexion 
à la France, ainsi que les mauvaises langues 
en faisaient courir le bruit. 
On sait que Nice est le rendez-vous des 
poitrinaires de toute l’Europe, et surtout de 
l’Angleterre. La ville est peuplée de mala- 
des parmi lesquels se trouvent, comme aux 
établissements de bains en renom, bon nom- 
bre de gens qui se portent à merveille, et aux- 
quels la maladie sert de prétexte pour venir 
humer l’air sous le ciel bleu des bords de la 
Méditerranée. Voici ce qu’un de ces aima- 
bles flâneurs écrivait ces jours derniers au 
directeur du journal que nous avons cité 
tout à l’heure, à la date du 13 décembre ; 
« L’année 1860*a été froide à peu près 
partout en Europe, et le^ doux climat du 
Midi lui-même a eu sapart*de mauvais jours. 
Pendant la dernière quinzaine, le temps a 
été très-variable à Nice ainsi que sur toute 
la côte de la Méditerranée, et il y est tombé 
beaucoup plus d’eau que dans une année 
ordinaire. Mais le beau temps est revenu, 
et le pays a repris ses agréments accoutu- 
més. L’Anémone commune des jardins (Ané- 
mone coronaria) commence à se montrer sur 
les collines, et j’en ai cueilli deux en fleur 
le 1 1 du courant. On voit encore beaucoup 
de martinets voltiger dans l’air, mais point 
d’hirondelles proprement dites. Les papil- 
lons sont encore nombreux et très-beaux. 
Quoique nous soyons presque arrivés à 
l’époque des jours les plus courts, le soleil 
se lève à sept heures et demie, et se couche 
à quatre heures et demie, et le ciel est si 
lumineux qu’on lit sans peine à sept heures 
du matin et à cinq du soir, ce qui fait 
dix heures de jour, pendant qu’à Londres il 
n’y en'a guère que sept. Les mesures ther- 
mométriques suivantes vous donneront une 
idée de la force des rayons solaires en cette 
saison : ce matin, au lever du soleil, le ther- 
momètre marquait -j- 3®. 3 centigrades; une 
heure après, exposé au soleil, il en marquait 
26®. 7; à neuf heures et demie il s’élevait à 
370 . 8 , aussi les dames ne sortent-elles 
qu’armées de leurs ombrelles, et les mes- 
sieurs couverts de leurs feutres à larges 
bords. 
« La fabrique des bouquets est ici une 
véritable science, ou un art, si l’on aime 
mieux, et cet art y est admirablement en- 
tendu. Les fleurs sont attachées une à une 
sur une tige desséchée de roseau, qui sert 
de clef de voûte à l’édifice du bouquet, et 
elles arrivent toutes à la môme hauteur en 
formant, suivant le cas, une surface plane ou 
régulièrement bombée. On pense bien que 
ces fleurs ne sont pas placées au hasard ; 
elles s’harmonisent au contraire suivant les 
formes et les couleurs, et souvent reprodui- 
sent des dessins compliqués et fort agréables 
à l’œil. J’ai vu ces jours derniers un de ces 
bouquets, qui m’a paru remarquable par sa 
grosseur autant que par la variété des fleurs 
dont il se composait et la symétrie des cou- 
leurs, disposés en cercles concentriques. La 
première ligne, c’est-à-dire le contour, était 
en Réséda, puis venait un cercle de Violettes 
de Parme, ensuite une rangée de fleurs de 
Gamellias, suivie d’une bande blanche d’Ibé- 
rides perpétuelles, entremêlées çà et là de 
Pensées ; enfin, tout à fait au centre, un 
cœur fort bien dessiné avec les fleurs bleues 
du Myosotis des jardins. Ces bouquets se •' 
vendent communément de 1 à 3 francs, mais 
j’en ai un sous les yeux en ce moment, du 
prix de 50 centimes, qui a bien 9 pouces 
(20 centimètres) de diamètre, et qui est 
composé de Roses, de fleurs de Géranium 
(Pélargonium), dd Hahrothamniis elegans, 
(P Agératum mexicanum, de Verveines, de 
Pentstémons, etc. Les deux plantes les plus 
remarquables en ce moment dans les jar- 
dins sont V Habrothamnus elegans, haut de 
6 à 7 pieds (2 mètres) et le Salvia splen- 
dens, tous deux couverts de fleurs ; il y a en 
Outre plusieurs autres espèces de ce dernier 
genre, également fort belles et toutes en 
fleurs. 
« Dans mes promenades, j’ai rencontré 
Y Asplénium Petrarchæ, jolie petite fougère 
qui croît au milieu des rochers, parmi les 
Trichomanes et le Ceterach officinarum. 
C’est une espèce peu connue en Angleterre, 
et, je crois, difficile à cultiver. U Adiantum 
capillus Veneris est aussi fort commun dans 
le pays. » 
A la suite de ces détails le correspondant 
du Gardeners' Chronicle donne un relevé des 
observations thermométriques qu’il a faites 
du 26 novembre au 12 décembre inclusive- 
ment, le thermomètre étant à l’air libre, 
mais à l’abri du soleil. Ce relevé serait trop 
long à reproduire ici, nous nous bornerons 
à en donner le court résumé qui suit, et qui 
d’ailleurs suffit pour se faire une idée de la 
température de Nice, à cette époque de 
l’année. Pendant cette période de 17 jours, 
le point le plus bas auquel soit descendu le 
mercure, à sept heures du matin, a été 4®. 5 
centigrades, et le plus haut auquel il soit 
