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SUR LA TERRE QUI CO.NVIENT AUX ŒILLETS. 
^Œace à ce stimulant, une floraison plus ri- 
che et plus précoce. 
Dans les essais infructueux tentés pour 
changer la couleur des Œillets, et notam- 
ment pour en obtenir de bleus, on a mé- 
langé à la terre du peroxyde de manganèse ; 
mais les. résultats ont été à peu près nuis. 
Nous ne pouvons quitter ce sujet sans 
dire un mot des pots dans lesquels on cultive 
le plus souvent les collections d’Œillets des 
fleuristes. Ils doivent satisfaire à deux condi- 
tions indispensables : être assez grands pour 
que la plante trouve dans la terre les élé- 
ments nécessaires à sa bonne végétation ; 
être percés au fond et bien drainés pour ne 
pas retenir l’humidité. La forme a peu d’im- 
portance. Le modèle que les amateurs ont 
généralement adopté a 0"M5 de diamètre 
intérieur à l’ouverture, 0"’.12 dans le fond 
et 0"L22 de hauteur totale. Ces pots, moins 
gracieux que les autres au premier aspect, 
ont l’avantage de pouvoir être rapprochés 
entre eux, suivant le besoin, de manière 
à offrir un coup d’œil d’ensemble pluW 
agréable. 
On doit, autant que possible, se servir de 
vieux pots. Si l’on est forcé d’en employer 
de neufs, il faut les placer pendant cinq à six 
heures dans l’eau, puis les laisser sécher 
pendant vingt-quatre heures. 
A, Dupuis. 
REVUE COMMERCIALE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE JANVIER). 
Légumes frais. — A l’exception de deux ou 
trois articles dont l’importance n’est que secon- 
daire, pour ainsi dire, les légumes sont restés 
à peu près aux mêmes prix que nous avons en- 
registrés dans notre dernière revue. Voici le 
cours de la halle de Paris en date du 12 jan- 
vier 1861. — Les Carottes communes se ven- 
dent de 12 à 15 fr. les 100 bottes pour la 
qualité moyenne; les belles qualités, qui ne 
manquent pas, du reste, sur le marché, attei- 
gnent le prix de 40 fr. ; les Carottes pour che- 
vaux valent de 8 à 10 fr au lieu de 10 à 15 fr. 
— On trouve aujourd’hui des Navets à 16 fr. les 
100 bottes; les beaux se payent jusqu’à 40 fr. 
comme il y a quinze jours. — Les Panais va- 
lent toujours de 6 à 8 fr. — Les prix des Poi- 
reaux sont assez variables; mais la grande 
moyenne se vend de 20 à 25 fr. les 100 bottes; 
on en trouve qui valent 50 fr. — Les Oignons 
en bottes sont toujours au meme taux : 10 à 
12 fr. ; quant à ceux en grains, ilsmnt subi une 
augmentation de 1 à 2 fr. par hectolitre, qui 
vaut aujourd’hui de 12 à 16 fr. — Les Choux 
augmentent également un peu ; la qualité 
moyenne se vend 10 fr. le 100 au lieu de 8 fr., 
et le prix maximum s’est élevé de 20 à 25 fr. 
— Les prix des Choux-fleurs ont suivi une 
marche contraire ; on en a vendu à raison de 
20 fr. le 100, tandis qu’il y a quinze jours il 
fallait les payer au moins 50 fr. ; mais la qua- 
lité de cet article est, comme on le sait, très- 
variable, et il y en a toujours qui atteignent le 
prix de 100 fr. — Nous en dirons autant des 
Radis roses : la qualité ordinaire est restée au 
taux de 40 à 50 fr. environ, mais les belles 
qualités se vendent jusqu’à 100 fr. — Les Piadis 
noirs n’ont subi aucun changement de prix ; ils 
valent de 10 à 20 fr. — Les Céleris sont cotés 
aujourd’hui de 30 à 60 fr. les 100 bottes au 
lieu de 30 à 50 fr., et les Céleris-raves de 10 à 
25 fr. le 1 00 au lieu de 1 0 à 20 fr . Les Choux 
de Bruxelles se vendent le double d’il y a 
quinze jours, c’est-à-dire de 30 à 35 fr. l’hec- 
tolitre. — Les Champignons sont toujours cotés 
de OLlO à 0L20 le maniveau. 
Herbes. — Sauf les Épinards, dont les prix 
se sont élevés de 15 fr. en moyenne, et qui se 
vendent de 100 à 120 fr. les 100 bottes, toutes 
les autres herbes ont diminué. Ainsi, l’Oseille 
a subi une baisse de 25 fr. et se paye de 75 à 
100 fr. les 100 bottes; on trouve du Persil à 
30 fr., c’est-à-dire à 10 fr. de moins qu’il y a 
quinze jours, quoique la belle qualité vaille 
toujours 60 fr. les 100 bottes. — Le Cerfeuil .se 
vend de 75 à 100 fr. ; c’est environ 25 fr. de 
diminution. 
Assaisonnements. — Au contraire des herbes, 
les assaisonnements ont été l’objet d’une hausse 
générale. Du reste, ces articles sont en ce mo- 
ment en bien petit nombre sur le marché. Nous 
avions donné 75 à 90 fr. comme prix moyen de 
l’ail il y a quinze jours, ce prix est aujourd’hui 
de 150 fr., et le maximum s’est élevé jusqu’à 
200 fr. les 100 paquets de 25 petites bottes. — 
La Ciboule a doublé de prix et se vend de 30' 
-à 40 fr. les 100 bottes. — L’Échalote a aug- 
menté presque dans la même proportion ; son 
prix est de 60 à 100 fr. au lieu de 40- à 70 fr. 
— Le thym vaut de 20 à 25 fr., c’est-à-dire 
10 fr. plus cher. 
Salades. — Augmentation du double dans le 
prix depuis quinze jours sur ces denrées. — La 
Laitue se vend de 15 à 20 fr. au lieu de 4 à 
7 fr. le 100, et de belles têtes ont été payées 
jusqu’à 30 fr. — L’Escarole, au lieu de 5 fr., 
vaut 10 fr. au plus bas prix, et son prix maxi- 
mum est également de 30 fr. — Les Laitues 
de qualité inférieure se vendent toujours 2 fr. 
le 100; mais la moyenne vaut de 4 à 5 et jus- 
qu’à 7 fr. 
Pommes de terre. — La Hollande se vendait, 
à la halle du 11 janvier, de 15 à 16 fr. l’hec- 
tolitre avec 2 fr. d’augmentation depuis la mi- 
décembre. — Les Pommes de terre jaunes va- 
lent 1 fr. de moins, c’est-à-dire de 9 à 10 fr., 
et les rouges de 12 à 14 fr. — Les Vitelottes 
nouvelles sont revendues au taux de 20 à 26 fr. 
le panier. 
Fruits frais. — Les prix sont en général 
baissés. Les trè.s-belles Poires et les meilleures 
espèces ne paraissent plus sur le marché, aussi 
le prix maximum n’est-il plus que de 100 fr. au 
lieu de 150; les* moindres qualités se payent 
toujours 2 fr. — Il en est de même pour les 
Pommes, qui se vendent en outre au kilo- 
gramme, à raison de 0L20 à 0L25; il n’y a 
plus de Poires au kilogramme. — Le Raisin se 
vend aussi moins cher, et pour la même cause ; 
son prix est de lL50 à 5 fr. le kilog. 
A. Ferlet. 
