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\*oici bientôt répo(|ne où l’Asper^^e, ce 
premier lé^mme de l’année, va sortir de 
terre. Dès la lin du mois de mars ou au 
commencement d’avril, on devra ])rocéder 
ù la cueillette, et toutes les ])ersoiines (jui 
cultivent les Asperges savent que la ma- 
nière de faire cette opération n’est pas in- 
dilVérenteet qu’elle offre quelques difficultés. 
On a imaginé pour cet usage divers outils 
plus ou moins défectueux, dont le plus usité 
est une sorte de long couteau dont l’extré- 
mité est dentée en scie; on a ensuite re- 
courbé l’extrémité de ce couteau-scie afin 
de pouvoir l’introduire dans le sol en déran- 
geant le moins possible la terre autour de 
l’Asperge. Mais, outre que parfois la dimen- 
sion exagérée des dents de la scie rendait 
l’usage de rinstrument impossible, le tra- 
vail mémo de cette scie en terre blessait les 
griffes et détruisait les jiousses plus jeunes 
{[ui étaient à moitié chemin entre la griffe 
et la surface du sol. 
Le nouvel instrument (lig. 14) que nous 
recommandons aujourd’hui aux cultivateurs 
d’Asjierges remédie h ces inconvénients. 
Une tige en fer formant avec un manche 
en bois un angle très-ouvert, se termine en 
forme de gouge; cette partie concave, que 
l’on introduit verticalement dans le sol 
en suivant le corps de l’Asperge, ne dé- 
range en rien la terre, comme on le conçoit, 
et n’occasionne aucun dommage aux tiges 
environnantes, ni à celles qui sont encore ca- 
chées. Lorsqu’on est arrivé à la profondeur 
voulue, il suffit d’une pression légère pour 
séparer de sa grihe l’.\sperge, qui demande 
à être plutôt cassée que coupée. 
Ce cueille-Asperges, dont la commodité 
Fig. l'i. — Xoiiveau cucille-.Aspci'gcs de M. Aiidot. 
est incontestable, a pour lui le patronage 
d’un homme dont la vie entière a été con- 
sacrée à l’horticulture. AL Audot, e.x-secré- 
taire de la Société centrale d’horticulture 
de Paris, auteur d’un excellent traité sur la 
composition et l’ornement des jardins, l’a 
imaginé -pour son usage, et nous devons h 
son obligeance le dessin de l’instrument et 
les détails qui précèdent. 
On trouve ce cueille-Asperges chez 
AI. Arnheiter, mécanicien, fabricant d’in- 
struments de jardinage, 9, place Saint-Ger- 
main des Prés, à Paris. 
Ferle T. 
REVUE DES PUAXTES RARES OU NOUVELLES. 
Spirœa Portunei, Plk^cro'^. Flore des senrs , IX, 
t. 871; Botanical Magazine, l. 5264, 1H6Ü. — 
Spiræa catlosa, Lindley. (ROSACÉES.)'. 
Ce n’est point Ih une plante nouvelle, sans 
doute, mais c’est une plante trop peu répan- 
due encore, quoiq^ue fort ornementale dans 
toute l’acception de ce mot, et qui est venue 
grossir la belle phalange des espèces de ce 
genre que nous possédons dans nos jardins. 
Nous en devons la découverte et l’introduc- 
' tion a AI. Fortune, qui la trouva dans le nord 
de la Chine. AI. Lindley {Paxlon s Floiver- 
Garden, IL Glean. 113, fîg. 191) l’avait d’a- 
bord décrite comme le Spiræa callosa de 
Thunberg, originaire du Japon; AI. Plan- 
chon s’est attaché à démontrer qu’elle n’était 
point cette plante, mais une espèce nouvelle, 
opinion que ne partage point AL Hooker 
père, tout en figurant et décrivant la plante 
<. Voir Revue horticole de 4 8CO, p, ^95, un ariicle 
de M. Canièrc sur le Spirœa Forlunci paniculata , 
variété du Spiræa Fortunci de riaudion. 
d’après le botaniste français. Quoi qu’il en 
soit, ce n’est point le Spiræa callosa de nos 
jardins, et l’on peut se le procurer h très- 
bon compte. 
C’est un arbrisseau de plein air, dressé, 
étalé, bien ramifié, s’élevant à 1 mètre ou 
1"\50 de hauteur; à branches glabres, rou- 
geâtres: à rameaux herbacés, un peu tomen- 
teux. Les feuilles lancéolées, acuminées 
(avec tendance, dit AI. Lindley, à devenir 
trilobées, lorsque la plante est très-vigou- 
reuse), sont bordées de nombreuses dents, 
dont chacune est terminée par une glande; 
ces feuilles sont glabres et d’un beau vert eu 
dessus, glauques, très-glabres aussi ou un 
peu poilues en dessous. Chaque ramule se 
termine par une cime multiramifiée, étalée, 
couronnée d’un très-grand nombre de fleurs 
d'un beau rose vif. Les calices sont velus, 
unibractés h la base, à cinq lobes étalés, 
couronnés à la gorge d’un rang de glandes 
dressées, rouges ; les corolles sont formées 
