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NAVET JAUNE DE FINLANDE. 
Ceux qu’on a semés à la lin d’août se récol- 
tent en novembre , avant les gelées. On 
coupe la fane et on conserve les racines dans 
un local frais, mais non humide, ou bien on 
les met en jauge et on les recouvre de paille; 
elles jieuvent ainsi passer l’hiver. 
Les jeunes pousses de cette variété et de 
quelques autres constituent un très-bon lé- 
gume, surtout lorsqu’elles ont été étiolées à 
la cave ou dans une serre et qu’on les a fait 
blanchir, en les ])longeant dans l’eau bouil- 
lante, avant la cuisson. On les mange en 
épinards, ou bien on s’en sert pour assai- 
sonner les viandes. 
Pour avoir de bons porte-graines , on 
choisit les plants dont la racine est grosse, 
lisse, saine et de belle apparence ; on les 
repique sur une planche bien travaillée, à 
0‘".80au moins de distance; ensuite on donne 
les binages nécessaires. Au commencement 
de juin on arrache les plantes avant qu’elles 
soient entièrement sèches ; on les laisse 
quelques jours sur place ; puis on recueille 
les siliques avec précaution. a. Dupuis. 
PLANTES FLEURISSANT L’HIVER EN SERRE FROIDE. 
Dans un article ayant pour titre ; Choix 
des plus belles piaules fleurissant V hiver en 
serre froide, publié dans la Revue horlicole 
du L‘ février dernier, M. A. de Saint-An- 
dré invite tous ceux qui s’occupent de llo- 
riculture à vouloir bien citer à leur tour les 
plantes dont les Heurs s’épanouissent dans 
leurs serres pendant la saison rigoureuse. 
J’apprécie trop les jouissances qu’éprouvent 
ceux auxquels est confiée la conduite d’une 
serre froide, quand çà et là apparaissent', 
quelques Heurs, alors que tout dans la na- 
ture nous porte à la tristesse, pour tarder 
à répondre à son appel. 
Au nombre des plantes si justement dé- 
signées par M. A. de Saint-André comme 
donnant une floraison hivernale, nous de- 
vons ajouter les suivantes : 
Le Polygala myrthifolia, charmant ar- 
brisseau de 1 à 2 mètres de haut, au feuil- 
lage d’un beau vert, qui se couvre pendant 
tout l’hiver de Heurs violettes à carène ai- 
grettée. (Moitié terre de bruyère et moitié 
terreau bien consommé.) 
Le Phylica ericoules, petit arbuste de 
0"\40à 0“‘.70, toujours vert, qui donne, de 
septembre en mars, de petites Heurs co- 
tonneuses d’un beau blanc, réunies en 
têtes à l’extrémité des rameaux et exhalant 
une légère odeur d’amande. ( Terre de 
bruyère mélangée d’un peu de terreau.) 
Le Senecio cruentiis (Cineraria cruenta 
de Masson; Cineraria aurita d’Andrewsy 
petite plante vivace de 0"’.30 à 0'".80 de 
hauteur, aux feuilles cordiformes, dentées, 
vertes en dessus, cotonneuses, blanchâtres 
en dessous, qui fleurit d’octobre eu dé- 
cembre, et de février en avril. (Terre légère 
substantielle.) 
U Anthémis partJienioïdes {Matricariapar- 
thenidides de Desfontaines), plante de 0“\40 
à 0'".50, à tige sous-ligneuse, à feuilles 
composées de 5 ou 7 folioles incisées et pin- 
natifides ; à Heurs blanches très- doubles 
disposées en corymbes ; relevée de pleine 
terre en octobre, elle fleurit presque tout 
l’hiver. (Terre légère.) 
Le Pyrelhrum Partheniiim {Matricaria 
Parthenium de Linné ) , plante à tige droite, 
rameuse, s’élevant de 0"L50 à 0“'.70; elle 
donne pendant une grande partie de l’hi- 
ver des Heurs à rayons blancs et à disque 
jaune. Cette plante, dans la serre, se couvre 
quelquefois de pucerons. (Terre franche peu 
humide.) 
Le Vihurnum Tinus, arbuste peu délicat, 
aux feuilles persistantes d’un beau vert, qui 
montre ses fleurs de décembre en. avril. 
On ne saurait croire quel charmant effet 
produisent dans une serre froide quelques 
Viburnurn Tinus de petite dimension, quand 
naissent les petites Heurs, rouges en dehors 
et blanches en dedans, dont ils se couvrent 
avec tant d’abondance. (Terre franche lé- 
gère.) 
Le Cyclamen europæum, petite plante à 
racine tubéreuse, à feuilles toutes radicales, 
orbiculaires, vertes et comme veloutées en 
dessus, rougeâtres et lisses en dessous, 
donne d’octobre en avril des Heurs purpu- 
rines ou blanches, à longs pétales ondulés, 
portées solitairement par une hampe bru- 
nâtre de 0”M0 à 0“M5,et répandant une 
odeur suave. (Terre de bruyère un peu 
humide.) 
Le Crassida perfossa, plante grasse à tige 
charnue, longue et couchée, a feuilles épais- 
ses, qui fleurit de novembre en février; les 
petites fleurs blanches exhalent, le soir sur- 
. tout, une légère odeur de vanille. (Terre 
légère et maigre.) 
Le Mcdtliiola incana (Giroflée des jar- 
dins, appelé dans l’Ain Quarantin bisan- 
nuel). Semé en avril, repiqué quinze jours 
après la levée, mis eu place en juin, relevé 
à la fin de septembre et placé dans la serre 
froide , il donne ses belles fleurs très-odo- 
riférantes à partir de janvier. 
Le Fuchsia macrophylla, charmante pe- 
tite plante presque oubliée, à rameaux 
grêles, à petites feuilles dentées en scie, 
d’un vert brillant en dessus, glauque en des- 
sous, qui se couvre de novembre en février 
d’une grande quantité de petites Heurs in- 
