CULTURE DU THÉ. 
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faiseurs d’espèces, contre lesquels M. Car- 
rière a si vivement réclamé, multiplient les 
divisions arbitraires, et des erreurs étranges 
auxquelles ils s’exj)osent. 
A une certaine épo({ue, les botanistes fai- 
saient une espèce du Thé vert et une autre 
du Thé noir. ^Malheureusement ])our cette 
belle classilication, la dilférence ne tient 
qu’a la manière de préparer le Thé com- 
mercial. Les Thés verts sont rôtis sans 
avoir subi l’action d’une espèce de fermen- 
tation particulière à laquelle sont soumis 
les Thés noirs. Les personnes qui con- 
serveraient quelques doutes ])oui-raient con- 
sulter le remarquable ouvrage de IM. Hall ; 
Cullivüüon and manufaclure of Tea^ (jui 
contient beaucouj) de détails techniques en- 
core peu connus sur la culture et l’utilisa- 
tion d'uiie espèce végétale aussi intéressante 
comme arbre de rapport que comme plante 
d’agrément. 
W. DE Fonvielle. 
AMlMlOr.LXE POUR LA IIESTIIUCTION DES AMMAIX NUISIIÎLES. 
On emploie depuis longtemps dans les jar- 
dins, pour détruire les rats, les mulots, les 
souris, etc., et mê- 
me les courlilières, 
des vases enfoncés 
à fleur de terre et 
à moitié remplis 
d’eau. Mais ce li- 
quide doit être sou- 
vent renouvelé pour 
éviter l’infection 
que produirait la 
décomposition des 
animaux morts ; 
])Our cela, il est né- 
cessaire de retirer 
de terre les vases 
qu’on veut nettoyer. 
Il est donc impor- 
tant de leur donner 
une forme qui per- 
mette de les retirer 
et de les replacer 
facilement. Le mo- 
dèle proposé par un 
de nos pomologistes 
les plus distingués, 
i\L J. de Liron 
d’Airoles, réunit 
toutes les conditions 
requises. Ce vase, 
que M. d’Airoles 
a nommé Ampho- 
rine, en raison de sa forme (fig. 30), est as- 
sez large et assez évasé à l’ouverture pour- 
que les animaux y tombent facilement; il 
se rétrécit ensuite brusquement et ses pa- 
rois présentent une inclinaison suffisante 
pour que l’animal ne puisse remonter contre 
leur surface, qui est d’ailleurs vernissée; la 
profondeur du vase et sa largeur de ventre 
ajoutent h. cette difficulté de sortie. Enfin, 
il est effilé et pointu dans sa partie infé- 
rieure, de manière 
à pouvoir être faci- 
lement enfoncé dans 
le sol. 
AL d’Airoles in- 
dique , comme les 
dimensions les plus 
convenables, 0'".25 
de hauteur sur 
0"M2 de diamètre. 
Il n’y aurait aucun 
inconvénient à les 
augmenter un peu 
pour prendre plus 
sûrement les rats et 
les lérots. On en- 
terre ces vases en- 
tre les arbres, au 
pied des espaliers 
et le plus près pos- 
sible des murs; il 
est à peine besoin 
de dire qu’on doit 
les enfoncer com- 
plètement, de ma- 
nière à ce que les 
bords de l’ciuver- 
ture affleurent la 
surface du sol, afin 
que les rongeurs, 
lancés dans leur 
course, y tombent plus facilement. Ou en 
détruit ainsi un grand nombre. 
Ces amphorines peuvent encore être em- 
ployées avec succès contre les courtilières, 
qui ravagent les planches de légumes et par- 
ticulièrement de Mçlons ; si on les destine ex- 
clusivement à cet usage, on pourra leur don- 
ner de moindres dimensions. A. Dupuis. 
au tiers de la grandeur naturelle. 
SUR L’ARBORICULTURE FRUITIÈRE. 
nous employons pour former les arbres frui- 
tiers, quelle ((ue soit leur espèce. 
C’était l’espoir que notre procédé, étant 
Ce n’était pas un vain désir de publicité qui 
nous avait engagé à publier notre opuscule 
sur l’application au pêcher du procédé que 
