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CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR L’ESPÈCE. 
sont-elles récoltées que la plante meurt; 
mais, si au coiiti-aire, ou le cultive dans un 
vase ({uelconque, de manière à pouvoir le 
rentrer dans une bonne serre aussitôt l’ar- 
rivée des ])remiers froids, il continue de pous- 
ser; ses tiges deviennent ])resque sous-fru- 
tescentes et peuvent végéter pendant un plus 
ou moins grand nombre d’années. 11 en est- 
de jnéme des Daluras Melel et Melelloides ; 
annuels si on les cultive en pleine terre, 
ils deviennent sons-frutescenls, presipie 
ligneux même, si on les cultive comme des 
plantes de serre. Il n’en est pas autrement 
non plus pour le Réséda odorata, pour le 
Ricin et pour le Pliijlolacca; ces deux der- 
niers surtout sont non-seulement vivaces, 
mais ils deviennent même lUjneux dans cer- 
taines parties de la région méditerranéenne ; 
en Afrique, par exemple, ils forment de 
grands arbres. Un fait analogue nous est 
fourni par V Erythrina crista cjalli; grand 
arbre dans certaines parties du Nouveau 
continent, arbrisseau dans diverses parties 
du sud et du sud-est de la France, dans nos 
serres il ne forme plus qu’un petit arbuste 
d’environ 1 à 2 mètres de hauteur, à rameaux 
annuels, tandis qu’en pleine terre (toujours 
dans le centre et dans le nord de la France) 
il ne produit (ju’une souche d’où partent tous 
les ans un certain nombre de bourgeons qui 
meurent après avoir lleuri; encore cette sou- 
che doit-elle être garantie contre les froids 
de riiiver. Combien de Malvacées ne présen- 
tent-elles pas des faits analogues à ceux dont 
nous venons de jiarler? Ligneuses aussi dans 
la région méditen-anéenne, elles restent 50tLS- 
ligneuses dans le midi de la France, tandis 
qu’elles sont seulement vivaces lorsqu’on 
s’avance davantage vers le nord. N’observe- 
t-on pas des faits semblables à mesure qu’on 
s’élève sur une montagne très-haute? Ne 
voit-on pas alors certaines essences se mo- 
difier successivement, et, d’arborescentes 
qu’elles étaient à la base, être réduites au 
sommet à l’état d’arbrisseaux buissonneux, 
y)arfois même couchés sur le so! ? Ce même 
fait se reproduit aussi, à mesure qu’on s’a- 
vance vers les pôles chez quelques espèces 
qui, assez rustiques pour résister au froid, se 
rapetissent cependant à mesure que ce froid 
devient ])lus intense ; tels sont principale- 
ment les Bouleaux et les Mélèzes, qui, au 
delà du 68® degré de latitude boréale, sont 
souvent réduits à l’état d’arbrisseaux. 
Carrière. 
REVUE COMMERCIALE HORTICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE DE MAI). 
Légumes frais. — La baisse que nous avons si- 
gnalée dans notre dernière revue sur les légu- 
mes nouveaux continue, mais lentement, et les 
autres denrées restent à peu près stationnai- 
res. Voici les prix, tels qu’ils ont été arrêtés à 
la Halle de Paris, le 25 mai dernier : les Ca- 
rottes nouvelles valent de kO à 50 fr., en 
moyenne les 100 bottes; les plus belles se 
payent encore 100 fr. — Les Carottes d’hiver 
sont cotées de 12 à 18 fr., au lieu de de 6 à 
16 fr., et celles pour chevaux de là à 18 fr., 
au lieu de 10 à 12 fr. les 100 bottes. — Les Na- 
vets se vendent 100 fr. les 100 bottes au plus 
bas prix ; et au maximum, 200 fr., au lieu de 
250 fr. — Les Oignons en bottes se payent de 
40 à 50 fr., avec 15 fr. de diminution, en 
moyenne, par 100 bottes; ceux en grains sont 
au prix de 18 à 22 fr. l’hectolitre, c’est-à-dire 
de 4 à 8 fr. au-dessous du prix d'il y a quinze 
jours. — Les Choux nouveaux valent de 14 à 
16 fr. le 100, prix moyens; les belles qualités 
se vendent 24 fr.; il y a une diminution de 5 fr. 
environ sur cet article. — On cote aujourd’hui 
les Asperges de H. 50 à 5 fr. la botte, au lieu de 
2 à 8 fr. — Les petits Pois valent toujours de 
0^.50 a 0L75 le kilogramme. — Les Panais se 
vendent 1 fr. plus cher qu’il y a quinze jours, 
c’est-à-dire de 4 à 5 fr. les 100 bottes. — Le 
prix moyen des 100 bottes de Poireaux est de 
20 fr., et le maximum de 30 fr. avec augmen- 
tation de 8 fr. environ depuis quinze jours. — 
Les Céleris se vendent toujours de 10 à 40 fr. 
les 100 bottes. — Les Radis roses valent de 
30 à 40 fr., au lieu de 15 à 35 fr. les 100 bottes. 
— Les Choux-Fleurs sont cotés de 30 à 50 fr. 
avec augmentation de moitié sur le prix moyen, 
ceux de qualité supérieure valent toujours 
100 fr. le 100. — Les Artichauts se vendent 
environ 10 fr. le 100. au plus bas prix; c’est 
3 fr. de plus qu’il y a quinze jours; le prix 
maximum est descendu de 60 à 25 fr. — Les 
Champignons sont cotés de 0L05 à OLlO le. 
maniveau, avec 0L05 de diminution. 
Herbes. — Excepté le Cerfeuil, qui de 25 fr. 
en moyenne est descendu au taux de 5 fr. les 
100 bottes, toutes les autres denrées de cette 
nature ont augmenté de prix. Ainsi l’Oseille, 
qui valait 20 fr. environ se paye maintenant 
30 fr. et son prix maximum a atteint 45 fr. par 
100 bottes. — Les Epinards se vendent de 15 
à 25 fr., avec une augmentation de 5 fr. — Le , 
Persil vaut 10 fr. de plus qu’il y a quinze i 
jourÈ, c’est-à-dire de 40 à 45 fr. ; 
Assaisonnements. — L’Estragon ss vend de 
20 à 40 fr. les 100 bottes, au lieu de 10 à 40 fr. 
L’Ail coûte 25 fr. de moins, c’est-à-dire 75 fr.. 
en moyenne, les 100 paquets de 25 petites bot- 
tes, et 125 au maximum. — La Ciboule se vend 
de 20 à 30 fr., au lieu de 25 à 35 fr. les 100 
bottes. — Toutes les autres denrées n’ont point 
changé de prix et se cotent : Appétits, 10 à 
15 fr. les 100 bottes; Echalotes, 60 à 80 fr.; j 
Thym, 45 à 60 fr.; Pimprenelle, 20 à 25 fr. 
Fruits frais. — Les Poires se vendent tou- 
jours 2 fr. le 100 les basses qualités; les plus l 
belles vont jusqu’à 150 fr., avec 30 fr. d’aug- i 
mentation sur le plus haut prix d’il y a quinze ! 
jours. — Les Pommes sont toujours cotées de , 
2 à 85 fr. — Les Fraises en pot se vendent 
0L25 à 0L30, en moyenne, et 0L50, au lieu de | 
0L60. Au panier, elles valent de 1L25 à 3 fr. | 
A. Ferlet. ' 
