SUR QUELQUES PLANTES ORNEMENTALES DE L’OUEST DE LA FRANCE. 
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en panicule serré, auxquelles succèdent des 
fruits à poils crochus. 
Le Galium boreale est vivace et donne sa 
fleur de juillet en août. Il est assez com- 
mun dans les prés calcaires de la Charente- 
Inférieure, Surgères, Saint-Georges , Mauzé, 
Benon, Montendre. On le trouve aussi dans 
les Deux-Sèvres, à Brioux, à Paizag. Il pro- 
duit un bel effet sur les pelouses, au second 
plan des massifs ou sur le bord des eaux. On 
peut l’arracher à l’automne, ou mieux re- 
cueillir la graine, que l’on sème au prin- 
temps. Terre légère et fraîche. 
Bongenne. 
LA POIRE MONCHALLÂRD. 
En 1859, la Société d’horticulture de Bor- 
deaux fit au Congrès pomologique le plus 
généreux accueil, et le Congrès reconnais- 
sant répondit à cette gracieuse hospitalité 
par l’adoption, sur parole, de deux fruits 
du pays , l’un d’hiver, l’autre d’été , le 
Doyenné de Bordeaux et la Poire Mouchai- 
lard. Complice de ce vote de confiance, par 
conscience de pomiculteur,j ’avais, je l’avoue, 
gardé un peu rancune à cette Société ; mais 
une heureuse occasion a placé naguère sous 
mes yeux l’un de ces deux produits de la 
Gironde, et j’en proclame le mérite avec 
d’autant plus d’empressement que l’éloge a, 
pour moi, le double avantage d’être à la fois 
une justice et une excuse. 
Au moment de clore notre exposition 
d’été, l’éditeur de la Duchesse cVliiver, des 
Pêches Belle de Toulouse et Clémence Isaure, 
M. Barthère, a présenté à la Société d’hor- 
ticulture de la Haute-Garonne, comme nou- 
veauté de semis, une très-belle et très-bonne 
Poire qui mûrit fin juillet. Chargé d’exami- 
ner ce fruit et n’en pouvant constater l’ori- 
gine par la vue du pied mère, j’ai voulu 
m’assurer au moins que cette nouveauté n’a- 
vait aucune analogie avec les diverses variétés 
connues qui mûrissent en été, et j’ai, dans 
ce but, demandé la Poire Monchallard à 
M. Glady, qui, avec son obligeance ordi- 
naire, s’est hâté de m’envoyer trois super- 
bes échantillons. 
Obligé d’ajourner encore toute communi- 
cation au sujet de la Duchesse ^'été, présen- 
tée par M. Barthère, je veux accidentelle- 
ment dire quelques mots de la Poire Mon- 
challard et profiter ainsi de l’occasion qui 
m’est offerte de justifier l’opinion émise de 
confiance par le Congrès pomologique dans 
son avant-dernière session. Il n’est pas 
d’ailleurs sans utilité d’ajouter sans cesse de 
nouvelles observations à celles qu’on trouve 
consignées dans les annales d’un congrès qui' 
a adopté Madame Millet, et ajourné avec re- 
commandation la Bergamote Laffay. 
Voici d’abord ce que dit le Congrès pomo- 
logique : 
a La Poire Monchallard répandue dans 
les environs de Bordeaux, très-estimée pour 
sa bonté et sa précocité, a été trouvée près 
du château de Maruel, dans la propriété de 
M. Monchallard. Moyenne, très -bonne. 
fine, fondante, elle mûrit en août. L’arbre 
qui la produit est très-fertile et peut être 
cultivé sous toutes les formes. » 
Je complète celte note. 
La Poire Monchallard ou, pour parler 
avec prudence, l’échantillon que j’ai sous la 
main, reproduit assez, à première vue, le 
volume et la forme d’une Bonne d’Ézée or- 
dinaire. C’est un fruit d’une grosseur plus 
que moyenne. 
Sa peau lisse, luisante, fine à laisser trans - 
paraître la chair, irrégulièrement parsemée 
de petits points faiives, porte çà et là quel- 
ques taches de rouille qui, du coté de l’om- 
bre, tranchent vivement sur des bandes lon- 
gitudinales et alternatives de jaune pâle et 
de vert clair comme dans les fruits panachés, 
et plus faiblement, du coté du soleil, sur 
une jaspine de rouge brun sur fond vert plus 
foncé. 
Dans une cavité régulière, assez profonde, 
d’un assez grand diamètre, d’une teinte uni- 
forme, l’œil mi-clos montre cinq petites 
dents qui ont extérieurement la couleur vert 
clair de la peau et qui, dressées en pointes 
aiguës, arrivent presque à fleur du fruit. 
Dans une autre cavité moins large, un 
peu moins profonde, presque aussi régulière, 
sans tache, est implantée la queue brune, 
assez forte, un peu courbe, très-courte et 
légèrement renflée à l’extrémité. 
La Poire, ouverte en deux parties égales, 
perd son eau sous le couteau et, sur ses 
faces, offre à l’œil les caractères suivants ; 
Le cœur dessine un cercle roux sur le 
corps du fruit qui est d’un blanc nacré. 
Il n’y a presque pas de granulations au- 
tour des loges qui sont moyennes, obliques, 
vides pour la plupart, et ne renferment que 
de très-rares et très-petites graines mi-parties 
blanches et brunes, aplaties, mal consti- 
tuées, évidemment privées de propriétés ger- 
minatives. 
La chair d’un blanc vif, très-saine, man- 
quant un peu d’arome, se fond dans la 
bouche sans laisser presque de résidu. C’est 
un fruit de canicule qui se boit plus qu’il ne 
se mange : un verre d’eau sucré sous forme 
de Poire. 
Le bois est brun rougeâtre piqueté de gris 
très-clair. 
Les boutons pointus, très- rapprochés 
