EXPOSITION UNIVERSELLE D’HORTICULTURE DE METZ, 
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rétablissement bien réussi d’un jardin en 
harmonie avec les progrès actuels et avec le 
but auquel il est destiné. La serre vraiment 
élégante, qui s’élève au fond de ce délicieux 
endroit, a été conçue par MM. Sturel frè- 
res, de Metz, et exécutée en quelques se- 
maines sous la surveillance intelligente de 
M. Piketti. Le pont rustique et le kiosque 
en fer posé sur le monticule voisin sont de 
M. Pantz, de la même ville, qui a égale- 
ment fabriqué la serre chaude élevée dans 
run des angles du jardin. A l’intérieur 
de la grande serre , sont très-ingénieu- 
sement disposés difFérents objets , qui sont 
autantde richesses artistiques etindustrielles 
et dont l’auteur est M. Quentin, de Metz. 
A l’Exposition, les meubles horticoles 
sont nombreux, d’où nous concluons tout 
naturellement que les jardins ]')rennent de 
plus en plus faveur dans le public. Les fa- 
bricants ne construiraient pas tant de meu- 
bles si on ne les achetait pas. Vous avez dans 
notre Exposition un ameublement complet : 
chaises, fauteuils, tables, clôtures en fer, 
kiosques, volières, etc. Tous les objets ex- 
posés par MM. Pantz et Quentin constatent 
un progrès très-sérieux dans l’art de meu- 
bler les jardins. Cette exhibition de nos 
principaux fabricants a donné lieu à l’obser- 
vation suivante d’un étranger, « que les 
amateurs messins ont du goût, puisque les 
marchands en montrent. » MM. Pantz et 
Quentin sont des artistes et savent imposer 
une forme gracieuse aux meubles les plus 
simples. Ils sont arrivés en effet à donner au 
fer les applications les plus élégantes et tout 
à fait imprévues. Au reste une nombreuse 
clientèle est attachée à chacun des établis- 
sements dirigés par ces deux estimables in- 
dustriels, établissements qu’on peut appeler 
maisons de confiance, mot qui, pour elles et 
pour leurs clients, signifie quelque chose, 
l)ien qu’il ne soit pas écrit sur la porte de 
leurs magasins. 
Grâce aux ingénieux objets travaillés 
de MM. Pantz et Quentin, la floricnlture, 
qui est la plus attrayante des subdivisions 
de l’horticulture, obtient l’entrée dans beau- 
coup de maisons. Qui ne connaît leurs char- 
mantes jardinières, leurs étagères, leurs 
treillages, pour plantes grimpantes et leurs 
vases suspendus? Les fleurs répandent avec 
une certaine profnsion aujourd’hui leurs 
parfums dans nos salons, dans nos salles à 
manger, dans les vestibules, partout enfin. 
Avouons toutefois que nous sommes loin 
encore de l’amour que les Allemands, et 
surtout les Anglais, professent pour les 
fleurs. Nos maisons de la ville ne sont pas 
des jardins couverts, ni des serres habitées. 
Ce n’est pas tout; car, ainsi que l’a constaté 
M. Maurice Cristal b les Anglais ont voulu 
t . Voir l’arlicle inlilulé : Les fleurs dans l’apparie- 
ment, culture d’hiver. {Musée des familles, juin 1861 ). 
vulgariser le goût des Heurs dans les cam- 
])agnes; et pour cela, ils ont créé des insti- 
tutions qui ont pour but l’amélioration de la 
demeure des ouvriers agricoles ou cottages. 
Les cottages sont situés sur le domaine 
même ou dans le centre d’une exploitation. 
On y réserve un petit enclos que l’ouvrier 
cultive à ses moments perdus. Deux ou trois 
fois jinr an, les Sociétés horticoles organi- 
sent des expositions de Heurs, de fruits ou 
de légumes provenant de ces jardinets. Des 
primes sont décernées à ceux qui ont le 
mieux réussi. Il y a même des prix pour les 
Heurs cultivées aux fenêtres Ces institu- 
tions ont vulgarisé le goût du jardinage 
dans toute l’Angleterre. 
Les invitations envoyées par le comité de 
Metz aux horticulteurs et aux amateurs en 
renom de la circonscription du Concours 
régional d’agriculture et des pays étrangers 
limitrophes, pour les engager à donner, par 
leur coopération, plus d’importance et 
d'éclat à l’exhibition florale de notre ville, 
ont été accueillies sur plusieurs })oints. Un 
certain nombre de ces notabilités ont con- 
tribué à faire de l’exposition florale de 1861, 
la* plus riche et la plus complète dont Metz 
ait à se glorifier. 
Une grande partie de ces magnifiques 
plantes qu’on a été à même d’admirer dans 
les serres, étaient inconnues en Europe, il 
y a peu d’années. La richesse de l’ensemble 
des produits successivement exposés , la 
beanté, la végétation vigoureuse de la plu- 
part d’entre eux, ainsi que l’état parfait de 
différentes collections de plantes de serres et 
de plantes de pleine terre, ont, à plusieurs 
reprises, provoqué les éloges du jnry. Les 
plantes les plus diverses, les arbustes les 
plus beaux ont été produits. Aujourd’hui 
encore, les exposants, en tête desquels nous 
nommerons avec toute justice, MM. Simon- 
Louis, de Metz, Grousse et Rendatler, de 
Nancy, etc., font succéder sans interrup- 
tion les fleurs aux fleurs, et nous espérons 
que la même abondance se produira en 
temps opportnn pour les fruits. Dans les 
serres particulièrement, on a accumulé et 
on renouvelle incessamment les fleurs rares 
à côté d’innombrables plantes grasses, à la 
corolle éclatante, aux formes bizarres, à 
l’aspect le plus varié. 
Tous les soins désirables sont donnés aux 
objets de l’Exposition d’horticulture par 
M. Kleinholt, qui est également chargé de 
l’entretien du matériel. 
Animés du désir d’imprimer un caractère 
plus certain d’impartialité au jugement à 
porter sur les produits de chaque exposant 
et dans le but d’éloigner des décisions à in- 
tervenir jusqu’à l’apparence même de toute 
influence personnelle et locale, l’administra- 
tion supérieure, ainsi que le comité, ont fait 
appel aux Sociétés d’horticulture voisines, et 
