CHRONIQUE HORTICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE DE NOVEMBRE). 
tout le monde pour le 31lmulus mosclialus et 
V Aster argophyllas^ espèces qui peuvent ce- 
pendant être du goût de M. von Stenzel, 
coinnie certaines personnes aiment l’odeur 
du Diosma. D'un autre coté, par une espèce 
de compensation, on rencontre des gens qui 
éprouvent une répugnance invincible pour 
le parfum des Heurs du Rosa ruhiginosa et 
du Philadclphus. 
De gustihus el de colorihus non est disputandum. 
Nous trouvons dans le Bulletin de la So- 
ciété d’horticulture de la Côte-d’Or quel- 
ques détails sur les expériences faites par 
M. Faubert, dans le but- de guérir les 
Bosiers de la maladie du blanc. Le procédé 
employé consiste dans des arrosages succes- 
sifs avec une dissolution de carbonate de 
soude dans l’eau; la dose employée a été 
d’enviion 2 grammes de ce sel par litre. 
M. Faubert a eu recours aussi à plusieurs 
soufrages. Bref, les Rosiers qu’il a soignés 
ont été complètement guéris de la maladie 
qu’il poursuivait, et ils ont montré une vé- 
gétation plus luxuriante que leurs voisins. 
Nos lecteurs apprendront’ comme nous 
avec plaisir que la Société nantaise d’hor- 
ticulture vient de décerner spontanément 
une médaille d’argent à notre collaborateur 
M. Boncenne, juge au tribunal de Fonte- 
nay (Vendée), pour son Cours élémentaire 
d'horticulture. Déjà la Société d’agricuL 
ture, des lettres, sciences et arts du Jura, 
avait accordé au même ouvrage une dis- 
tinction semblable. 
Nous venons de recevoir la 48® livraison 
du Jardin fruitier du Jluséuni, de M. De- 
caisne. On y trouve les Poires Suzette de 
Bavay, Espéren, Mansuette, de Dame. Déjà 
dans ce numéro (page 431), nous avons 
consacré un article spécial à la Poire Espé- 
ren ; nous allons résumer ici l’histoire des 
trois autres variétés. 
La Poire Suzette de Bavay, sans être de 
première qualité, se recommande par sa 
longue conservation, qui dépasse quelque- 
fois, dit M. Decaisne, celle de l’excellente 
Poire Fortunée ; elle est produite par un 
arbre élancé, pyramidal, d’une assez grande 
fertilité. M. Decaisne la décrit ainsi: 
«. Fruit commençant à mûrir en février et 
mars et se conservant jusqu’en avril, moyen, 
arrondi, déprimé ou turbiné-arrondi, à peu 
près semblable de forme aux Poires Orange 
d’hiver, de Vallée, etc.; à queue droite, plus 
ou moins enfoncée, entourée de quelques pe- 
tites bosses, et insérée dans l’axe du fruit, 
cylindracée, grêle, vert bronze, lisse; peau 
jaune verdâtre ou jaune de Naples, unicolore 
ou faiblement teintée de rouge du côté du so- 
leil , lisse, parsemée de pomts bruns, marquée 
de quelques petites taches autour du pédon- 
cule et de légères zones concentriques roussâ- 
tres au voisinage de l’œil; œil moyen, entouré 
de cinq protubérances plus ou moins saillantes, 
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alternant avec chacune des divisions, qui sont 
)ersistantes ou caduques, conniventes, cana- 
iculées, glabres ou un peu cotonneuses; cœur 
dessinant un ovale sur la coupe longitudinale 
du fruit, entouré de petites granulations ; loges 
moyennes; pépins brun jaunâtre ; lacune cen- 
trale subéreuse, atténuée vers l’œil. Chair 
blanche, d’apparence grossière, assez juteuse; 
eau sucrée, peu parfumée ou quelquefois d’une 
saveur particulière et légèrement anisée. » 
La Poire Mansuette, déjà décrite par 
Duhamel, présente quelquefois les caractè- 
res extérieurs de la Poire Triomphe de 
Jodoigne. Elle mûrit vers le commencement 
de septembre, mais ce n’est qu’un fruit à 
compote. Elle vient sur un arbre pyramidal, 
très- vigoureux, mais peu fertile. M. De- 
caisne lui assigne les caractères suivants : 
« Fruit mûrissant en hiver, et se conservant 
souvent jusqu’au printemps, gros, oblong, py- 
riforme, ventru, irrégulier, bosselé, plus ou 
moins aminci à l’une de ses extrémités; à queue 
assez longue, droite ou le plus ordinairement 
placée en dehors de l’axe du fruit, où elle se 
renfle et se plisse beaucoup, de couleur brune 
et lisse; peau jaune ou jaune olivâtre, terne, 
parsemée de gros points fauves entremêlés 
de marbrures de même couleur, et quelque- 
fois marquée de brun autour du pédoncule; 
œil petit, placé au milieu d’une dépression 
assez étroite, à divisions lancéolées, aiguës, 
conniventes, glabres ; cœur ovale ou dessinant 
une sorte de losange sur la coupe longitudinale 
du fruit, entouré de petites granulations ; loges 
grandes, arrondies; pépins noirâtres; lacune 
centrale subéreuse et plus ou moins dilatée. 
Chair blanchâtre, assez fine, quoique cassante 
ou demi-cassante ; eau peu abondante, sucrée 
légèrement parfumée. » 
La Poire de Dame est une assez mauvaise 
espèce qui se vend quelquefois sur les mar- 
chés sous le nom de Bergamote d’automre. 
FJle rappelle, en effet, assez bien la forme 
de cette dernière Poire; on la connaît aussi 
sous le nom de Poire des Beuhards; elle a 
l’inconvénient de blétir promptement. Elle 
vient sur un arbre très-vigoureux, pyrami- 
dal. M. Decaisne la décrit dans les termes 
suivants : 
cc Fruit mûrissant en automne (d’octobre à 
la fin de novembre), turbiné, arrondi, moyen, 
à queue longue ou très-longue, cylindracée, 
droite, un peu renflée et plissée à son inser- 
tion, placée dans l’axe du fruit, de couleur 
verte ou olivâtre, portant la trace de quelques 
bractéoles; peau lisse, toujours verte ou vert 
jaunâtre, parsemée de petits points et marquée 
de légères taches brunes autour du pédoncule; 
œil placé à fleur de Jruit ou au centre d’un 
léger aplatissement, à* divisions étalées, entiè- 
res ou tronquées; cœur dessinant un losange 
sur la coupe longitudinale du fruit, entouré 
d’assez grosses granulations; loges moyennes, 
rapprochées de l’axe; pépins noirâtres; lacune 
centrale atténuée vers l’œil. Chair blanche, 
d’apparence grossière, laissant du marc dans 
la bouche, sucrée, peu parfumée. » 
J. A. Barral. 
