CULTURE DE LA VIGNE SANS TAILLE NI FAÇON. 
2 mètres en tous sens ou 4 mètres de 
superficie, ce qui donne aux racines de la 
plante un développement équivalent. Entre 
chaque rangée de ceps, il faudra maintenir 
en bon état un sentier de 0«\30, pour faci- 
liter la culture qui, toute simplifiée qu’elle 
se trouve, exige au moins une inspection 
mensuelle pour supprimer la trop grande 
production fruitière et faciliter la récolte et 
l’exfoliation en temps nécessaire pour hâter 
la maturation. 
Il ne faudrait pas croire que l’exube- 
rance de production nuisît en aucune ma- 
nière à la maturité et par suite à la qualité 
du vin, ainsi qu’il arrive fréquemment dans 
l’ancienne méthode, où les grappes se trou- 
vent accumulées au centre du cep ; car, dans 
la méthode que nous préconisons, chaque 
grappe se trouve isolée et répandue sur une 
surface de plusieurs mètres, et toute^ éga- 
lement exposées aux rayons solaires. Ceux- 
ci à notre avis font la qualité du vin, toutes 
choses égales d’ailleurs, en favorisant la 
formation du principe sucré et aromatique, 
et toutes y ont également droit si elles reçoi- 
vent également l’inlluence solaire. La qua- 
lité du raisin ne procède pas à notre avis 
des sucs de la terre, qui ne sont chargés 
que de fournir la frondaison d’où procédera 
la sève, récurrente, élaborée, ainsi que le 
prouvent les résultats de l’incision annu- 
laire qui assure la fécondité du cep et 
hâte la maturité du grain. 
Pour résumer les avantages de notre 
méthode, nous trouvons : qu’elle simplifie 
de beaucoup la plantation, réduite à planter 
à la cheville "2,500 ceps enracinés à une pro- 
fondeur qui ne dépasse pas 0”.20; 2® â 
avancer au moins de deux ans la produc- 
tion moyenne de la Vigne; 3«â supprimer la 
taille, qui retranche inutilement du bois fort 
et susceptible de produire des grappes aussi 
bien et mieux que les quelques yeux qu’on 
laisse à la base du rameau fructifère; 4» l’ab- 
sence de taille a le double avantage d’éco- 
nomiser un temps précieux et de retarder 
la sève du printemps ^t de moins exposer 
la vigne aux gelées du printemps; 5» Pécono- 
mie des fonds, employés jusqu’ici et très- 
considérables pour la mise en état de rapport 
d’un hectare de Vigne, est notable et peut 
facilement pourvoir à rensemencement de 
quatre fois au moins la même surhice. 
La culture â plat de la Vigne et sa forme 
à long bois suppriment la façon si^ pénible 
et si nuisible â la constante fertilité et sur- 
tout à la durée de la souche, deux avan- 
tages incomparables, puisqu’ils obvient à 
la rareté de la main-d’œuvre, et qu’elle 
donne un produit plus sûr et mieux rému- 
nérateur pour le propriétaire comme pour 
le vigneron. Si l’on considère que la France 
est presque seule à produire des vins usuels, 
et que leS' terres susceptibles d’être livrées 
avec avantageât viticulture , pourraient 
être facilement doublées, on voit l’avantage 
qu’il y aurait à simplifier la culture, accessi- 
ble dès lors aux plus ignorants comme aux 
plus habiles. 
Nous ne parlerons pas de l’amélioration 
des produits; elle est pour nous incontes- 
table. Mais nous ne manquerons pas ^ de 
signaler que notre méthode est appelée â 
revivifier les sous-cepages qui ne sont gé-^ 
néralement abandonnés qu’en raison de la 
rareté de leurs produits, qui ne trouvent 
plus d’acheteurs â des prix suffisamment 
rémunérateurs. Avec notre méthode dispa- 
raîtront les plants gamays, qui, n’étant 
plus favorisés par la quantité de leurs pro- 
duits, seront relégués dans la culture pour 
l’acool, dont la France a presque la produc- 
tion exclusive. Nous faisons appel â la bonne 
volonté et â l’intérêt particulier des viticul- 
teurs, qui est aussi celui de toute la France. 
Puisse notre réclamation être entendue et ap- 
préciée â sajuste valeur! Nous l’espérons, sans 
nous faire illusion sur les difficultés d’une 
transformation aussi radicale de la viticul- 
ture. 
J, Pige AUX. 
FLORAISONS AUTOMNALES EN 1865. 
Indépendammentdes Chrysanthèmes, dont 
on a obtenu des variétés si nombreuses, que 
les horticulteurs ont été obligés de retrancher 
les anciennes, etdes espèces récemment im- 
portées du Japon et plus bizarres que belles; 
sans parler des Dahlias dont les fleurs et les 
tiges sont brûlées par les plus faibles gelées, 
les jardins de nos climats ont gardé, en 
1865, jusqu’au milieu de décembre, un cer- 
tain nombre de fleurs qui sont venues ré- 
créer les yeux de l’amateur. 
Citons la floraison remarquable des 
Yucca gloriosa, filamentosa , recurva, qui 
ont fleuri depuis le mois de juin jusqu’à 
celui de novembre. Ils ont fourni des hampes 
florales d’un mètre de hauteur et ont été 
garnies de cent fleurons de longue durée. 
Je n’ai point obtenu de fructification, tandis 
que les Ricins de l’Algérie ont donné d’ex- 
cellentes graines. Ces riches plantes an- 
nuelles sont de grand ornement et produi- 
saient un grand effet dans les beaux et 
nouveaux squares et jardins de la ville de 
Toulouse, oû ils forment desinassifs qui con- 
trastaient par leur feuillage incisé et lacinié 
avec les grandes feuilles des Canna, des 
